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警訊！萬物齊漲波及 種稻血本無歸

   

葉豐端大歎萬物齊漲，就是稻米的收購價不漲。（記者顏宏駿攝）

2022/03/03 16:53

〔記者顏宏駿／彰化報導〕又到了一期稻作播種的季節，受到物價和油價波動影響，播種所需的秧苗、肥料和翻田、插秧代工價格漲了近2成，農民大嘆，「什麼東西都漲，就是稻穀的收購價格不漲」，現在是賠本種稻，這波漲價潮可能帶來另一次「滅農（棄農休耕）」的後果，他們呼籲，農委會應儘早跟糧商協調，提高稻穀收購價。

彰化縣溪州稻米產銷班長葉豐端說，才過完年，所有的插秧成本通通都漲，每1分地約要33盤秧苗，成本約從1200元漲到1350元；耕耘機的代耕費每分地從1300元漲到1400元；插秧機代工費每分地從600元漲到650元，上述3項成本加起來，每分地的插秧成本就漲了300元，將來要用的肥料、農藥費用漲得更離譜，平均逾2成。

他說，平均種稻成本上漲約1成5，農民為了生活只能忍痛吸收，將來收割時，他們面對的是「數十年如一」的稻穀收購價，去年一期稻作100台斤收購價是950元，二期稻作是1050元，過去20年永遠都在每台斤1000元上下游走，就算豐收也沒用，量大，收購價反而低。

他說，收購價格低，若用慣行農法栽種，平均每分地過去淨賺約1000元，現在栽種成本樣樣漲，扣掉上述漲價的栽種成本，種稻等於「阿婆炊碗粿，倒貼」，「別肖想」種稻能賺錢，因為糧商的收購價永遠是「不二價」，種得再好，價格都一樣，「這真是稻農的悲哀」。

他說，他的孩子都已長大，最悲慘的是那些返鄉耕種的青農，有家要養，單靠家裡幾分地的稻田根本無力養家，就他所知，已有一些老農因這波漲價潮而休耕，青農則是轉種其它較有價值的作物，稻子是國家的糧食主力，如今稻田能創造的價格卻是如此低廉，「拜託糧商今年提高稻穀的收購價」。

溪州鄉農會總幹事彭顯賦也為農民請命，他說，萬物齊漲，弱勢農民的農民只能「含憤接受」，要讓農民能維持以往的生計，關鍵在於糧商，希望農委會儘早和糧商協商，提高今年的收購價，否則棄田休耕的農民會越來越多。

稻米的播種成本樣樣漲。（記者顏宏駿攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3847616

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第2起輸美金針菇驗出李斯特菌 農糧署：來自同一農場

   

台灣輸美的金針菇又被驗出李斯特菌，農糧署表示都是由同一農場生產，未來檢測生菌數將拉長天數到45天。（翻攝自FDA官網）

2022/03/23 14:42

〔記者楊媛婷／台北報導〕台灣輸美金針菇又有第2起被驗出李斯特菌，美國FDA於21日公告「Top Quality Produce,Inc」廠商的台灣金針菇被驗出有李斯特菌，農糧署副署長姚志旺表示，該批金針菇和之前同樣被驗出有李斯特菌的金針菇都是由彰化尚旺農場提供，不過昨天的彰化合作社的金針菇是去年12月27日裝櫃，「Top Quality Produce,Inc」則是今年1月27日裝櫃出口。

美國FDA於21日公告「Top Quality Produce,Inc」廠商的台灣金針菇被驗出有李斯特菌，並且將回收該廠商於3月1日到16日出貨的200克包裝的台灣金針菇，姚志旺說，該金針菇和昨天被驗出有李斯特菌的彰化合作社金針菇都是由尚旺農場生產；農糧署蔬花科科長傅立忠表示，「Top Quality Produce, Inc」共出口1700箱（200g/包，1箱50包）、約17公噸，彰化合作社的金針菇是去年12月27日裝櫃出口，有926箱、約9噸。

這次分別被驗出有李斯特菌的金針菇都由同一農場生產，傅立忠說，金針菇出口前都要做生菌數檢測，李斯特菌也在檢測的項目之中，而這兩批金針菇出口前的李斯特菌檢測都是陰性，不過依據衛福部的資料顯示，李斯特菌在4度的環境下仍可繁殖，由於現在航運拉長，不排除可能是航運過程或是美國當地的保存條件有些情況，因為環境的變化導致李斯特菌持續生長，最後檢驗呈現陽性。

農糧署也將展開輔導農場的措施，傅立忠說，會請農試所了解該農產生產過程中是否有哪些可加強的部分，另外相關生菌數的測試部分，由於以前都是預期船期18-20天的天數來估算，現在受到疫情影響，船期往往拉長到40-45天，因此未來會將金針菇生菌數的測試拉長到40天-45天，讓檢測更為精準。

姚志旺則引用台大感染科權威醫師李秉穎說法指出，李斯特菌只要在溫度72度以上就可消滅，加上金針菇都是煮熟才會食用，請國人安心。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3869138

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飼料聯合漲 畜產品「凍袜條」

   

飼料價格上漲，台南柳營八翁酪農區的酪農盼生乳收購價格提 高。 （記者楊金城攝）

2022/03/26 05:30

飼料同業公會︰國際物資飆漲 已配合凍漲3次 無哄抬

〔記者楊媛婷、楊金城／綜合報導〕台灣主要飼料業者近日公告四月起每公斤飼料將調漲五到六角，有農民批評飼料業聯合漲價，成本大漲吃不消。台灣飼料工業同業公會總幹事鄒信南表示，政院雖然減免營業稅，但業者成本已超過減免的五％，而且國際行情公開透明，業者無哄抬價格與不法。

成本超過減免的5％營業稅

受烏俄戰爭、疫情塞港影響，大宗物資、運費漲翻。鄒信南說，飼料業已配合政府三次凍漲，第一次是政府要求公投結束後再漲，第二次則是要讓大家好過年，要求過年後再漲，第三次則是減免營業稅後希望凍漲。他說，國際物資飆漲像火箭衝天，業者不得已才調漲。

台灣飼料工業同業公會理事長鄭武樾說，飼料原料都照國際行情走，不僅玉米漲，黃豆漲幅也是三到四成，油脂也是同樣趨勢，加上台幣貶值，「凍漲已是不可能的事。」

鄒信南說，原本二月散裝船的每英斗運費為二二五美分，五月回報的散裝船運費則到四二二美分、漲一八七％。「飼料原物料九十五％進口，台灣不可能、也無法置身事外。」

鄒信南指，行政院物價聯合稽查小組今年初已大規模稽查大型飼料廠有沒有聯合壟斷或囤積、哄抬，都查明業者沒有哄抬價格及不法。

鄭武樾無奈說，現正是烏克蘭播種季，戰爭一打，農民無法耕種，全球業者轉訂單到他地，價格自然飆升，政府跟業者現都以確保國內不缺飼料為優先，「我們不是神仙，全球趨勢誰都擋不住。」

鄭武樾表示，飼料業已盡最大努力，並考量不要一次漲足引起消費市場動盪，盡可能採分批調漲措施。業者配合政府，確保大宗物資數量、避免國內缺貨，都在高點提早下訂單確保半年內的物資，「大家是要量還是要價？若戰爭結束，大宗物資大跌，是業者承擔損失。」

彰化雞農直言，接到飼料調漲通知當下非常不爽，他每月飼料費從近兩百萬元增到三百萬元。他說，飼料要漲沒關係，但是台灣畜牧產品售價無法反映成本。

養豬協會︰籲畜產品價勿設天花板

中華民國全國養豬協會理事長楊杰表示，一頭豬將增一百五十元飼料成本，通膨大軍壓境，若未來毛豬因應成本需要價格上漲，希望農委會不要設天花板。台南柳營八翁酪農區的酪農同樣抱怨，養牛成本從去年至今上漲約三成，希望政府調高生乳收購價格。

農委會︰須穩定消費與生產市場

農委會畜牧處表示，所有肉品、蛋品都回歸市場機制，並無凍漲，政府不可能過度處理價格，但要穩定消費與生產市場。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1508059

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東山龍眼不開花 農民：今年產量恐不到1成

   

東山區為國內龍眼主要產地之一，目前應是開花季節，不少登山健行民眾卻發現不見開花，農民表示，今年產量恐僅剩1成。 （記者王涵平攝）

2022/03/28 09:25

〔記者王涵平／台南報導〕東山區為國內龍眼主要產地之一，目前應是開花季節，不少登山健行民眾卻發現不見開花，農民表示，今年產量恐僅剩1成。

南市龍眼種植面積4000多公頃，東山佔千餘公頃，以往龍眼花開時，滿山花景壯觀，今年山區可見椪柑、咖啡花開，卻少見龍眼花，不少蜂農已打消前往山區放置蜂箱計畫。

農民表示，受到去年底雨水豐沛等氣候影響，龍眼樹在今年初就早早冒出新枝葉（吐紅），如此一來就會影響開花，目前花況看來，產量大約僅有1成左右，近來雖有幾波雨水，是否還會繼續開花，有待觀察。

農民表示，觀察目前花況，從南99線東山斑芝花坑，一路往東原、青山、高原，開花龍眼樹寥寥可數，生鮮龍眼沒有產量，也連帶影響龍眼乾烘焙，「生吃都不夠，哪還有曬乾的」，今年想吃龍眼乾的消費者可能會失望了。

東山區為國內龍眼主要產地之一，目前應是開花季節，不少登山健行民眾卻發現不見開花，農民表示，今年產量恐僅剩1成。 （記者王涵平攝）

東山區為國內龍眼主要產地之一，目前應是開花季節，不少登山健行民眾卻發現不見開花，農民表示，今年產量恐僅剩1成。 （記者王涵平攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3873909

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大蒜水傷有栽種證明就救助？ 農委會要再討論

   

大蒜水傷嚴重，雲縣府建請農委會，只要提出栽種證明，就同意現金救助。（記者詹士弘攝）

2022/04/02 22:19

〔記者詹士弘／雲林報導〕雲林縣大蒜受連日大雨重創，損失慘重，農委會已公告雲林全縣都符合天然災害救助範圍；雲林縣府則建請農委會，只要蒜農提出栽種證明，就同意現金救助，以儘速核撥救助金，協助農民渡過難關。

陳吉仲主今天到雲林縣關心蒜農，放寬救助標準，3月23日至4月1日大蒜已採完的也可以受理，可提出相關照片或資料來申請；另4月至7月亦可申請水稻。

雲林縣長張麗善表示，已要求各公所4月2日至11日期間全面受理農民現金救助申請，不能有絲毫的耽擱，以減少農民損失，才能真正苦民所苦、急民之急。

她也請農委會要優從簡從速辦理，她主張要簡化流程 ，以申報資料核對 ，免勘損失率 ，只要蒜農提出栽種證明，就同意現金救助，以儘速核撥救助金，協助農民渡過難關。

唯陳吉仲在會勘過程，就有農民希望「提出栽種證明」就補助的希望，但農委會也提出難處，表示沒有採收照片或銷售等相關文件證明，公務員很難分辨大蒜是在3月23日前或後採收，由於23日前並無天災，難以天然災害為由提供救助，但農委會會回去開會，討論對蒜農最有利的辦法，全力協助受災蒜農。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3880900

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昨天早上在菜市場聽到菜販在叫賣蒜頭，「三斤一百塊！」嚇一跳，以前不是半斤就要七、八十塊了嗎？怎麼突然大降價？原來，雲林大雨淹沒許多蒜頭田地了。蒜頭不能當飯吃，不然，就多買幾斤！

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不排除WTO申訴！中國禁台灣石斑 陳吉仲嗆違反國際慣例 宣布啟動三大措施

   

中國宣布自6月13日起禁止台灣石斑魚輸入。（資料照，本報合成）

2022/06/11 10:48

〔記者楊媛婷／台北報導〕中國昨宣布自6月13日起禁止台灣石斑魚輸入，理由指多次從台灣輸入的石斑魚中檢出孔雀石綠、結晶紫等禁用藥物，還檢出土黴素超標，針對中方片面禁止輸入台灣石斑魚，農委會主委陳吉仲今（11日）表示，將透過兩岸平台提供科學證據，請中國盡速回應，若中國遲不回應，不排除在WTO的SPS委員會提出申訴，也宣布啟動三大措施，包含輔導漁民延後上市，提供飼料補助及低利貸款等措施、加強電商平台促銷、實施加工凍儲與外銷獎勵措施。

繼鳳梨、釋迦、蓮霧後，中國再度指在台灣石斑魚上面發現禁藥，自13日起全面禁止輸入，台灣石斑魚年產約2萬噸，去年外銷6681公噸，中國就占6121公噸，占外銷總量的91%，每年外銷中國的石斑魚數量占整體年產量約3分之1。

農委會表示，中方以我方控管不佳為由全面暫停我石斑魚輸中。針對中國去年底就曾指我國兩處屏東石斑魚養殖魚場驗出結晶紫等，我方均有調查取樣，確認安全無虞並強化養殖場用藥之源頭管理後，正式回應中方，但中方卻無針對我方提問再提供更精準之資訊。此外，農產品國際貿易檢出殘留物超標時，大多以該批次貨品退運或銷毀為原則，農委會表示，食藥署執行農產品邊境查驗，2020年10月台灣查獲中方輸台水產品奇立魚動物用藥孔雀石綠殘留超標，也是處以該批貨品退運或銷毀，中方的做法違反國際貿易邊境檢驗慣例及WTO SPS規範。

抱恙在身的陳吉仲親上火線，透過視訊方式表示，對於中國一而再、再而三片面禁止台灣農產品輸入，現在又說台灣石斑魚驗出禁藥，但事實上台灣過去5年都沒有驗出類似的用藥，去年底中國通知有兩家養殖魚場驗出禁藥，我方啟動調查後，也是立刻調查，也都沒有發現相關情況。防檢局局長杜文珍表示，國際上即使遇到類似情況，採取的措施都是退運或銷毀，而非一次性就完全禁運，陳吉仲說，除了會提供科學資料給中國方，如果中國方持續不理，就會循當初中國禁台灣鳳梨的方式，不排除會在WTO的SPS委員會提出申訴。

陳吉仲說，過去2年中國受到疫情影響，台灣石斑魚外銷中國的部分，已經減少，農委會也調整內外銷比例，從過去每10條台灣生產的石斑魚，就有至少7條賣到中國去，現在內外銷比為3：2。

另外依照去年外銷的情況，還有到今年5月賣到中國與香港有3059噸，目前還有3600公噸會努力推動相關行銷與促銷，將推動三大措施，包括：1.輔導漁民延後上市，提供飼料補助及低利貸款等措施，目標1000公噸；2.加強電商平台促銷鼓勵消費者購買，增加國內需求與採購量，目標1600公噸，以穩定石斑魚價格；3.加工凍儲及外銷獎勵措施，目標1000公噸，分散市場供應量，強化海外市場拓銷，今年下半年以外銷300公噸為目標，鎖定美國、紐西蘭、加拿大及歐盟等既有與潛力市場，輔導業者與當地百貨、超市、餐飲等通路合作辦理拓銷活動，並提供海外拓銷獎勵，降低外銷業者因為疫情所需負擔的高成本，提高外銷數量。

陳吉仲也說，目前已在石斑魚的主要產區屏東跟高雄設立好大型冷凍加工區，就是為了之後可以銷往歐美的水產品。

對於中國片面又停止台灣石斑魚輸入，農委會主委陳吉仲抱恙宣布啟動三大措施，外銷鎖定歐美紐澳市場。（記者楊媛婷攝）

防檢局局長杜文珍表示，中國輸入到台灣的水產品也曾驗出不合格的藥物殘留，當時我方是採取退運跟銷毀。（記者楊媛婷攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3956771

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受中國禁令影響 石斑魚內銷市價恐削價競爭

   

澎湖養殖石斑打著澎湖優鲜品牌，短期內尚未受到中國禁令影響。（記者劉禹慶攝）

2022/06/17 09:23

〔記者劉禹慶／澎湖報導〕中國在台灣選舉年出手，先後禁止台灣石斑魚與白帶魚輸入，已影響中南部養殖業者，澎湖雖然有優鮮配內銷品牌市場，但憂心政府出手補助，台灣業者降價出售，直接衝擊澎湖內銷市場價格，澎湖縣政府農漁局表示已備妥因應方案。

由於中國禁令已影響台灣石斑魚價格，目前台灣龍虎斑大盤批發價每台斤約150元，下個月可能大崩盤，因此政府將出手10億補助台灣石斑養殖業者，澎湖養殖業者質疑縣府澎湖優鮮不受影響說法， 因此沒有要補助澎湖石斑魚養殖業者，澎湖養殖業者表示，石斑魚售價有一定機制，怎麼可能台灣業者若降價出售，澎湖業者會完全不受影響，因此呼籲澎縣府也要為澎湖石斑養殖業者爭取應有的補助。

針對澎湖養殖戶說法，澎湖縣政府農漁局表示，中國因台灣石斑抽驗出現孔雀石綠，因此禁止石斑輸入中國，因澎湖縣石斑並未輸銷中國，加上澎湖石斑銷售本地市場佔3-4成，禮盒佔1成，直接銷往台灣餐廳約佔5成，且台灣跟澎湖購買都因為澎湖品牌的號召力（含澎湖優鮮），目前評估影響不大。

但農漁局也坦承，長期來說若台灣石斑直接進入市場，價格因而崩跌，可能也會有一定影響，當然一定會跟漁業署爭取相關補助經費來降低對澎湖影響。漁業署已請區漁會協助冷鏈凍儲，相關數量已跟區漁會陳報給漁業署，目前所知漁業署將研議提出相關方案。業者若有任何產銷失衡狀況，都可以直接跟農漁局反應，進行滾動式檢討必要措施加以協助。必要時隨時研提計劃請立委協助，即可上陳漁業署。

石斑內銷恐將出現削價競爭，澎湖養殖業者呼籲縣府盡早研議相關方案。（記者劉禹慶攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3963087

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不會崩盤了！全聯出手採購500公噸石斑

2022/06/22 16:56   

不會崩盤了！全聯出手採購500公噸石斑，圖為石斑魚池（資料照）

〔記者楊雅民／台北報導〕中國全面暫停進口台灣石斑魚，養殖業一片哀嚎，全聯福利中心董事長林敏雄表示，農漁民的事，就是全聯的事，全聯一定挺到底，承諾全聯將採購500公噸石斑在全台1100家門市販售，石斑魚價格應該就不會崩盤了。

林敏雄指出，農民是弱勢，非常辛苦，全聯是台灣唯一的本土大型超市，「農漁民有事，就是全聯的事」，全聯支持農牧業義不容辭，「一定要挺下去」。

全聯過去只要農產品出現價格崩盤危機，便會跳出來護盤，2017年香蕉價桘爆跌，全聯協助蕉農賣出的香蕉超過1萬4000公噸，年增80%，拍賣價1斤16-21元，全聯卻用1斤12元促銷，讓利保價自行吸收虧損達近2億元，這幾年香蕉幾乎都沒有崩盤了，現在也變成水果之王，成為全聯最熱賣的水果。

2019年芭樂爆旺價格，全聯也出手推銷芭樂，總共賣出800公噸，年增60%，穩定價格；全聯挺最多的是高麗菜，高麗菜價格好的時候1斤100-200元，不好的時候，1顆10元，平均兩年就來1次，價格不好的時候，全聯都會協助穩定價格，不會推卸責任，創造農民和通路雙贏。

過去鳳梨釋迦有95%外銷，僅5%內銷，全聯過去1年只賣3公噸的鳳梨釋迦，去年鳳梨釋迦突然外銷卡關，全聯也挺身相助，開發鳳梨釋迦鮮果盒及鳳梨釋迦冰棒等加工品販售，帶動鳳梨釋迦銷售量大增至576公噸。

中國全面暫停進口台灣石斑魚影響，估計有1600公噸石斑魚將面臨內銷壓力，林敏雄說，全聯去年賣出約90公噸的龍虎斑，銷售金額達3500萬元，今年將採購500公噸的石斑，占了內銷近3分之1的量，方便消費者料理，全聯並將開發龍虎斑切片、龍虎斑魚頭切塊及龍虎斑砂鍋魚頭等產品大力推廣，石斑魚價格應該就不會崩盤了。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3968771

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中國外匯也沒了，進口貨物沒錢支付，那麼就對台灣的農產品挑剔說有病毒、殘餘農藥等等荒唐藉口，連退回也不必，更不用付錢，就直接銷毀了！這招用來「耍賴」很厲害！貪圖利益與中國做生意，這就是您必須承擔的風險！跟無賴做生意，做10筆，抵不住賠上一筆！