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鰻苗季/全台補撈量達1.8噸 比上期好

  
今年鰻苗量有成長,目前鰻苗收購價格一尾約五十七元(資料照)

今年鰻苗量有成長,目前鰻苗收購價格一尾約五十七元(資料照)

2023/01/01 05:30

每尾收購價約57元

〔記者楊媛婷/台北報導〕鰻苗捕撈漁季已兩個月,從二○二二年十一月一日初步結算到十二月廿八日,全台鰻苗漁獲量達一.八噸,和上一年度同期鰻苗漁獲量僅兩百公斤相比,今年鰻苗量有成長,目前鰻苗收購價格一尾約五十七元,專家評估冬至後鰻苗量可能會減少,要再等下波大潮來,再看鰻苗量是否有機會繼續往上衝。

冬至後鰻苗量少 等下波大潮

農委會漁業署預告這期的鰻苗捕撈漁季從二○二二年的十一月一日到二○二三年的二月廿八日,上期鰻苗漁獲量欠佳,一度延長捕撈鰻苗廿天,但台灣鰻苗漁獲量仍欠佳,僅約一.四七噸,遠低於原期望量的三噸。今年鰻苗收穫量迄今尚佳,漁業署統計,目前台灣鰻苗捕撈量已達一.八○五噸,每尾收購價鰻苗約五十七元。

台灣鰻魚發展基金會執行長汪介甫表示,這期鰻苗收穫量主要集中在十一月,十二月受到氣候、海象影響,收穫量未如十一月,通常台灣冬至後鰻苗收穫量會往下,還要觀察春節前的這波潮水是否會帶來更多鰻苗。

台大漁業科學研究所所長韓玉山表示,依目前已取得的氣象及海洋資料,預估今年東亞四國(台、韓、日、中)鰻苗漁獲在五十至六十噸之間,可達小豐收水準,按往年占比,台灣可捕獲的鰻苗推估超過四噸。

鰻苗收購價未飆高價原因,是受成鰻收購價格影響,成鰻價格受前兩年武漢肺炎疫情影響,價格疲軟,另前年、大前年鰻魚都是豐收,仍有部分庫存成品待消化,成鰻三尾一公斤規格的池邊價約四百元,後續若鰻苗減少,價格應會隨之上揚。

汪介甫樂觀看待鰻苗價格,他指出,雖成鰻還有庫存,但每年養殖池仍固定要出產兩千到三千噸的鰻魚,通常一噸鰻苗可以換算產出一千噸成鰻,養殖戶對鰻苗有固定需求,如果鰻苗一尾超過五十元,因為鰻苗佔總體養鰻一半成本,隨著成本增高,會讓養殖戶採保守策略,若鰻苗價格便宜,養殖意願才會增加。

漁業署表示,歷年鰻苗主要漁獲期間在十二月至隔年一月,鰻苗來游量受到黑潮流勢、強度及靠近台灣沿岸程度影響,仍需持續關注捕撈情形。

鰻苗捕撈季節,不少花蓮、台東、屏東漁民開管筏北上,停泊在宜蘭頭城烏石港。(資料照)

鰻苗捕撈季節,不少花蓮、台東、屏東漁民開管筏北上,停泊在宜蘭頭城烏石港。(資料照)

2019年迄今
全台鰻魚苗捕撈量

2019年迄今 全台鰻魚苗捕撈量


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1560245
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台灣水果外銷 日本躍最大市場

  
台灣鳳梨去年外銷日本產值達二四○五萬美元(約台幣七億兩千一百五十萬),較上一年度產值成長五.八%。(資料照,記者林翠儀攝)

台灣鳳梨去年外銷日本產值達二四○五萬美元(約台幣七億兩千一百五十萬),較上一年度產值成長五.八%。(資料照,記者林翠儀攝)

2023/01/14 05:30

擴展通路 農委會再出招 日自動販賣機可望販售我冷凍農產品

〔記者楊媛婷/台北報導〕台灣水果外銷市場過去都以中國為主,甚至曾一度佔水果外銷市場八成,中國於二○二一年三月,陸續封殺台灣鳳梨、釋迦、蓮霧、柑橘類等水果後,農委會積極拓展其他外銷通路,日本已於去年成台灣水果外銷最大市場,佔總體四十六.二%,中國則僅佔一.六%。

台灣農產品外銷市場結構已改變,從過去以中國為最大的外銷市場,轉變為以美、日為主,農委會統計,台灣去年農產品外銷日本產值達八.五億美元(約台幣兩百五十五億),較上一年度成長十一%,日本更成台灣水果外銷最大市場。

台灣鳳梨去年外銷日本產值達二四○五萬美元(約台幣七億兩千一百五十萬),較上一年度產值成長五.八%,文旦柚銷日外銷量九十三噸,較上一年度成長一倍。

台灣截切後的鳳梨去年順利攻佔日本超商通路,農委會今年規畫讓台灣農產品在日本的自動販賣機上架,其中冷凍鳳梨釋迦解凍後的口感類似鮮果冰淇淋,被看好成為下一個明星商品。

因應日本超市營業時間通常僅到晚上八時,農委會計畫讓台灣農產品的初級加工品如冷凍鳳梨釋迦上架日本自動販售機通路,不僅可廿四小時販售,透過冷凍方式也能克服釋迦鮮果因檢疫無法銷日障礙。

農委會國際處表示,陸續和日本當地大型果菜貿易業者、通路業者合作,讓超市通路鋪貨台灣水果,現在日本超商已經可買到台灣鳳梨的截切水果袋,上個月更和日本果菜貿易業者「Wismettac Foods」商社簽署備忘錄。

國際處表示,該商社每年計畫至少採購三千五百噸的台灣鳳梨、一千五百噸香蕉,還有一百噸的冷凍鳳梨,也就是五千一百噸水果訂單已到手,未來該商社也會進口台灣的水產品,供應給日本超市、餐飲等通路。

茶葉及茶製品銷日去年成長26% 表現亮眼

農委會統計,台灣農產品去年外銷,第一市場為美國,第二大市場就是日本,銷日農產品產值達八.五億美元,外銷日本產值最大的農產品前三名分別是日本人喜愛的鮪魚、毛豆、鰻魚。

台灣茶葉銷日也表現亮眼,茶葉及其製品去年銷日達六百噸,較上一年度成長廿六%,銷售的茶葉品項包含日本人一向喜愛的台灣烏龍茶、包種茶等;而黃豆油等植物油產品銷日量也大增,去年外銷量達一萬兩百卅八噸。

台灣茶葉銷日也表現亮眼,茶葉及其製品去年銷日達六百噸,較上一年度成長廿六%。圖為新竹縣盛產東方美人茶的峨眉、北埔地區。(資料照,峨眉鄉富興茶葉產銷班提供)

台灣茶葉銷日也表現亮眼,茶葉及其製品去年銷日達六百噸,較上一年度成長廿六%。圖為新竹縣盛產東方美人茶的峨眉、北埔地區。(資料照,峨眉鄉富興茶葉產銷班提供)

農委會上個月已和日本果菜貿易業者「Wismettac Foods」商社簽署備忘錄,該社將擴大採購台灣水果達5100噸。(農委會提供)

農委會上個月已和日本果菜貿易業者「Wismettac Foods」商社簽署備忘錄,該社將擴大採購台灣水果達5100噸。(農委會提供)

台灣水果近3年外銷變化

台灣水果近3年外銷變化


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1562636
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高屏溪流量創新低 高雄忙籌水

  
日月潭久未降雨,蓄水跌破9成,也讓九蛙疊像出現7蛙露臉。(日管處提供)

日月潭久未降雨,蓄水跌破9成,也讓九蛙疊像出現7蛙露臉。(日管處提供)

2023/02/02 05:30

水利署建議水情轉綠燈 水公司動用伏流水、地下水因應

〔記者廖家寧、陳文嬋、劉濱銓、佟振國/綜合報導〕南部水情嚴峻,高屏溪流量再創歷年同期新低,水利署南區水資源局建議中央調整高雄水情轉為綠燈,是繼嘉義綠燈、台南黃燈之後,又一縣市修正燈號。南水局強調,綠燈是提醒民眾節約用水,不會影響日常生活。

經濟部水利署說明,目前已進入枯水期,高屏溪水位下降屬正常現象,評估高雄水情仍屬穩定,目前無須過度擔心。

南高共用南化水庫 蓄水率剩6成

高雄每日民生用水量約一百二十萬噸,仰賴高屏溪取水,昨流量下探每秒九.三立方公尺,創歷年同期新低,取水量七十二萬噸,水公司動用伏流水、地下水因應。而高雄與台南共用的南化水庫,蓄水率只剩下六成三,水公司昨持續北援台南每日十萬噸清水,以減少南化水庫出水量。

過去3月雨量 僅歷年同期4成

南水局統計去年十一月迄今,高屏堰上游集水區累計降雨量僅歷年同期四成,另氣象局預報,二至四月雨量可能偏少,建議調整高雄水情燈號為稍緊的綠燈。高市府則認為目前高雄供水正常,還能每日支援台南十萬噸;市長陳其邁昨表示,將持續監看水情,若有不足之處,再擴大供水量能。

水利署副署長王藝峰說明,高屏溪流量降幅大跟去年降雨偏少有關,目前已採取各項節水措施,評估高雄水情仍屬穩定。另外,高屏溪有豐沛伏流水,政府也進行許多伏流水的開發建設與備援水井,多少會對川流量有影響。

王藝峰指出,目前全台僅有嘉南地區一期稻作停灌,高雄農業用水暫時無須擔憂,若有需要會進行跨區水源調度。下週將召開水情會議檢討水情,會隨時滾動式調整。

配合春耕 日月潭9蛙已7蛙露臉

除了高雄水情稍緊,日月潭冬天進入乾旱期,加上二月春耕農水需求增加,管理日月潭水庫的台電公司配合調度放水,日月潭蓄水率已跌破九成,潭區的「九蛙疊像」昨天有七蛙露臉。台電表示,配合春耕,昨起日月潭每天放水量為每秒廿噸(20CMS),三月也會維持同樣供水量,因久未降雨,呼籲民眾節約用水。

南投縣埔里鎮水情拉警報,主要河川眉溪上游降雨減少流量銳減,二大水圳北烘圳、守城份圳取水口進水量不及平常標準值一半,昨起福興工作站展開供一停一分區輪流灌溉,受影響農田面積逾八百公頃,經濟作物茭白筍到了三、四月成熟期用水需求更大,農民期盼春雨挹注,緩解緊迫水情。

水氣沒配合 玉山創最晚初雪紀錄

而儘管春節寒流報到,玉山氣溫相當低,惟水氣配合不上,入冬後遲未見初雪,過去玉山最晚初雪為二○一九年一月廿一日,現已創下最晚初雪紀錄,玉山氣象站表示,週末迎來二月首波水氣,入冬初雪可能再等。

高屏溪流量昨下探每秒9.3立方公尺,再創歷年同期新低,已可見沙洲浮現。(記者陳文嬋攝)

高屏溪流量昨下探每秒9.3立方公尺,再創歷年同期新低,已可見沙洲浮現。(記者陳文嬋攝)

南水局日前在曾文水庫大壩實施人工增雨。(南水局提供)

南水局日前在曾文水庫大壩實施人工增雨。(南水局提供)

台灣主要水庫蓄水率

台灣主要水庫蓄水率


https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1564759
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蛋價漲2元!明起批發價每台斤52元

  
農委會表示,13日起雞蛋每台斤調漲2元,產地價達每台斤42.5元、批發價每台斤52元,將重回去年7月的歷史新高。(資料照)

農委會表示,13日起雞蛋每台斤調漲2元,產地價達每台斤42.5元、批發價每台斤52元,將重回去年7月的歷史新高。(資料照)

2023/02/12 19:01

首次上稿 17:55
更新時間 19:01

〔記者陳嘉怡/台北報導〕受到禽流感疫情影響,國內雞蛋供應量吃緊,缺蛋情況越來越嚴重。農委會表示,明(13)日起雞蛋每台斤調漲2元,產地價將來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重回去年7月的歷史新高。

雞蛋產地價每台斤現在為40.5元,據了解,蛋價主要由蛋農與蛋商組成的「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會(蛋價評議委員會)」,依照市場供需情況拍板最新蛋價,先前傳出欲將蛋價調漲3元、產地價每台斤43.5元,後來經過討論決定「暫時凍漲」,並在1周內開會決定雞蛋價格,今天結果出爐,明起雞蛋每台斤調漲2元,產地價將來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元,重回去年7月20日歷史蛋價高點。

台灣每天雞蛋需求量約在11.8萬箱到12萬箱,但依據農委會最新公布的雞蛋產銷資訊,目前生產的蛋雞為3204萬隻,較上期減少89萬隻,雞蛋每日產量為11.4萬箱(每箱2百顆蛋),也較前期的11.6萬箱減少2千箱。

農委會畜牧處副處長江文全表示,雞蛋減產的主要原因為蛋農會在春節後調節生產時節,雞群更新或讓母雞換羽,預計蛋農生產調節與換羽還須二到三周的作業時間,估計三周後雞蛋供貨量應該會趨於穩定。另外,江文全也說,此波缺蛋潮影響最大的是主要供貨給餐飲業者、傳統市場的平價箱蛋,一般通路的洗選蛋較不會受到影響。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4209193

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南部水情惡化!台南、嘉義3月將分別減量、減壓供水

2023/02/18 13:34   

由於上游降雨偏少,曾文水庫的蓄水率已低於2成4。(資料照)

〔記者林菁樺/台北報導〕南台灣水情拉警報!經濟部今天(18日)宣布,因應未來春雨不至、梅雨晚到之可能性,3月1日起嘉義地區調整為減壓供水「黃燈」、台南地區調整為減量供水「橙燈」,並推動2023年穩定南部供水抗旱計畫增加每日13.6萬噸水源,穩定南部地區民生產業用水。

旱災經濟部災害緊急應變小組於今日召開第3次工作會報,由經濟部王美花部長親自主持。依據中央氣象局紀錄,台灣已經1272天無颱風登陸,且南部地區距離前一場大雨(>200毫米)也已經558天,且紀錄持續改寫中。

經濟部去年11月24日成立旱災經濟部災害緊急應變小組,透過每周召開工作會議滾動檢討各項防旱措施,節水成效已達6.6億噸。

不過,中央氣象局預報未來一季降雨偏少「可能性高」,因應春雨不至及梅雨晚到之可能性,經與會單位共同研商後決定自3月1日起,嘉義地區調整為減壓供水黃燈、台南地區調整為減量供水橙燈。

水利署說明,「水情燈號橙燈」為每月1000度以上工業用水戶以節水10%為目標,優先針對每日用水量1000度以上節水未達10%工業用水戶進行專案水表鉛封作業,科學園區及工業區由國科會、經濟部工業局採總量管制方式實施節水10%,至於每月1000度以上非工業用水戶、游泳池、洗車、三溫暖及水療業者及其他非生活必需之用水,則由減量供水10%循序漸進至減量20%,以減少產業衝擊。一般家戶每月用水不會超過1000度,仍維持夜間22點至隔日6點的減壓供水措施,未來高雄地區川流水源下降後,也會再滾動檢討水情燈號。

經濟部指出,行政院鄭文燦副院長於16 日召開行政院水資源調度協調平台會議,指示經濟部即刻推動「2023年穩定南部地區供水抗旱計畫」,包括三大重點分別為強化區域調度、提升淨水場處理及出水能力以及增鑿抗旱水井,預計4 月底前可增供每日 13.6 萬噸水源,以降低旱象對社會大眾的衝擊。面對未來極端氣候變遷的挑戰,經濟部也請南部的鄉親一起節約用水,協助政府共同對抗氣候變遷的挑戰。

經濟部宣布3月1日起嘉義調整為減壓供水黃燈、台南調整為減量供水橙燈。(水利署提供)


https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/4215142

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南化水庫水位跌至170公尺 壩頂取水管線暫時卸除

  
由於水位持續下探,南化水庫壩頂取水的管線暫時卸除。(記者吳俊鋒攝)

由於水位持續下探,南化水庫壩頂取水的管線暫時卸除。(記者吳俊鋒攝)

2023/02/20 23:39

〔記者吳俊鋒/台南報導〕上游降雨偏少,國內規模最大的曾文水庫,蓄水率已低於2成4,而供應民生用水的南化水庫,水位一樣持續下探,因目前標高降至170公尺,壩頂取水的管線接頭也暫時卸除,避免被扯斷。

根據水利署南區水資源局的觀測資料,截至今晚11點,曾文水庫的水位標高為204.16公尺,蓄水率23.65%,連同烏山頭水庫的合計有效蓄水量仍有將近1.56億立方米。

而南化水庫的水位標高170.6公尺,有效蓄水量4712萬立方米,蓄水率52.74%;台南地區3月份起,水情燈號也將調為橙色的「減量供水」,南水局正全力調度、因應,力求穩定供水。

南化暨鏡面水庫管理所在下降至170公尺時,已將壩頂取水管線的接頭卸除,以免拉扯、受損,這也成為觀測水位的另類指標。

因水位一直下探,壩頂取水的管線延展度已經不足,與庫區的接頭暫時卸除,主要在於避免高低落差太大而被扯斷。

由於水位持續下探,南化水庫壩頂取水的管線暫時卸除。(記者吳俊鋒攝)

由於水位持續下探,南化水庫壩頂取水的管線暫時卸除。(記者吳俊鋒攝)


https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4217368
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「缺蛋危機」不止台灣有,美國、日本、澳洲等都有,而且從去年下半年就開始,一直至今。如果推算沒錯的話,這個「缺蛋危機」還會持續到三月裡,然後漸漸舒緩,到三月底、四月以後,危機解除!蛋蛋萬歲!
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南部水情告急,幾個水庫都快見底了!但還請多忍耐幾天,進入三月以後,「三月裡的小雨、春雨」就要降臨,而且雨勢還會偏比較大的,低窪地區還要小心水災咧。從占星盤來看天氣是很困難的工作,基本上衛星、雷達已經可以做得太好了。我們就試試看,也給南部朋友們帶來希望!
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蛋荒、高蛋價成全球性現象 禽流感通膨為主因

  
多國消費者荷包受雞蛋漲價壓縮,食品研究組織與美媒分析,這波蛋荒和漲價是禽流感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。(彭博)

多國消費者荷包受雞蛋漲價壓縮,食品研究組織與美媒分析,這波蛋荒和漲價是禽流感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。(彭博)

2023/02/22 18:31

〔中央社〕台灣近日缺蛋,多國消費者荷包也受雞蛋漲價壓縮,美國1月蛋價就比去年同期增長約70%。食品研究組織與美媒分析,這波蛋荒和漲價是禽流感、飼料與運輸成本上漲等因素所致。

根據全球食物消費者論壇(Global Food Consumers' Forum),紐西蘭去年12月蛋價較2021年同期上漲28.8%;歐洲聯盟(EU)過去6個月蛋價上漲75%;法國6粒盒裝蛋價格自2021年9月已上漲13%;澳洲與英國一些超市也限制每名顧客購買的雞蛋數量。

「華爾街日報」(The Wall Street Journal)報導,根據美國最新消費者物價指數,1月蛋價較前一個月上漲8.5%,較去年同期則上漲約70%。

現在美國批發蛋價已從去年12月的紀錄新高回落,一打普通雞蛋的零售價自去年12月底開始維持在4美元範圍,2月4日當週零售價為4.13美元(約新台幣126元),低於1月21日當週的4.40美元。

美國農場信貸體系CoBank的動物性蛋白質經濟學家厄尼思特(Brian Earnest)表示:「之後很長一段時間內,零售商不會願意把蛋價降回『正常』水準。」

蛋價上漲也會影響到麵包、蛋糕、沙拉醬等以雞蛋為基底的產品。而全球食物消費者論壇指出,多國之所以缺雞缺蛋,原因可能包括烏克蘭衝突、極端天氣事件、全球不穩定、供應鏈問題,以及燃料、飼料、包裝與生產成本上漲等,但首要成因應是禽流感。

目前美國、歐洲、英國正深陷歷來最嚴重的禽流感疫情。歐洲有37國遭殃,且疫情首度隨著候鳥遷徙跨越大西洋,影響美國和加拿大。

家禽加工公司雖然投資生物安全新措施和其他預防手段,來減少病毒跨農場傳播,但只要員工踩到野鳥糞便,然後忘了清理鞋子就進入禽舍,病毒就可能隨之傳播,導致一整批家禽死亡。

根據美國農業部(U.S. Agriculture Department)數據,自2022年初開始,高致病性禽流感已導致約5800萬禽鳥死亡,是繼2015年撲殺5000萬隻禽鳥後最致命的疫情。

去年12月最後一週,美國雞蛋庫存比去年初少了29%;截至去年12月底,因禽流感而死的下蛋母雞已超過4300萬隻。

美國農業部經濟學家在1月的研究紀要中表示:「(2022)年底前的帶殼蛋庫存比平常少,加上源自烘焙旺季的需求增長,導致蛋價連續幾週創下紀錄新高。」

CoBank的厄尼思特則表示,美國蛋價上漲也是整體食品通膨的一環,背後因素包括勞動成本、原料、物流成本增加;就算禽流感效應減退,飼料與運輸成本提高,代表消費者仍將持續面對較高的蛋價。

禽流感除了影響雞蛋,也導致美國商業肉用火雞供應緊俏。根據聯邦政府數據,去年春天的火雞胸肉價格突破每磅6.5美元,創下歷史新高。

https://news.ltn.com.tw/news/world/breakingnews/4219449

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禽流感+飼料漲 日本蛋價創30年新高

  
禽流感肆虐,不只台灣缺蛋,鄰近的日本雞蛋價格也創新高,較去年漲了兩倍。(記者蘇福男攝)

禽流感肆虐,不只台灣缺蛋,鄰近的日本雞蛋價格也創新高,較去年漲了兩倍。(記者蘇福男攝)

2023/02/23 05:30

〔記者李靚慧、駐日特派員林翠儀/綜合報導〕近日全台「蛋荒」,行政院院長陳建仁昨日指出,已延長玉米飼料減稅,將持續減免五%至六月底,配合通路優惠等各項措施,希望缺蛋的問題可以在三月初緩解,讓民眾受到影響減至最小。事實上,禽流感肆虐,不只台灣缺蛋,鄰近的日本雞蛋價格也創新高,較去年漲了兩倍。

較去年漲2倍

要再等半年才可能回穩

雞蛋在日本向來有「物價優等生」之稱,價格變動不大,不過去年入秋以來日本爆發史上最嚴重的禽流感,疫情影響造成「蛋荒」,再加上玉米等飼料價格上揚雙重打擊,讓中型(M)雞蛋每公斤的批發價衝破三三五圓(約合台幣七十七元),刷新一九九三年有紀錄以來的新高價格。

若從零售價來看,日本農林水產省二十一日公布的二月食品價格動向顯示,平均一盒十顆中型蛋的價格為二六二圓(約合台幣六十元),也較去年二月漲了四十八圓,漲幅為二十五%。

日本每年十月進入禽流感感染期,去年爆發史上最嚴重的禽流感,農水省公布資料顯示,截至上月底止,全國四十七個都道府縣中,已有二十五個道縣、七十件確認感染案例,已撲殺約一二三五萬隻雞,其中有九成為蛋雞,佔國全蛋雞一億三七二九萬隻中的八%。

蛋雞大量撲殺,重創雞蛋產銷。日本放送協會(NHK)報導更指出,受俄羅斯入侵烏克蘭的影響,玉米等雞隻主要飼料價格高漲,加上禽流感的感染擴大導致雞蛋的減少出貨等,都是蛋價高漲的主因。

日本農水相野村哲郎去年底曾表示,蛋價在今年過年後應會回穩,不過他在二月十七日的記者會上承認自己誤判情勢,「可能還要再等個半年左右」蛋價才有可能回穩。

日本雞蛋及蛋加工品販賣公司「JA全農雞蛋」,二十一日公布最新的中型雞蛋批發價為三三五圓。較上月公布的平均價二八六圓漲了四十九圓。與去年二月的批發價一六五圓,漲了一七○圓,漲了兩倍。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1568516

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