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傳退出中國市場 八方雲集：營運不佳門市啟動停損

The Central News Agency 中央通訊社

2022年9月22日 週四 上午11:44

（中央社記者江明晏22日電）台灣鍋貼品牌八方雲集傳出年底前將退出中國市場，對此，八方雲集回應並未證實，但坦言兩年前已啟動停損機制，陸續關閉營運不佳門市，目前持續調整中；集團來自中國營收只剩0.7%。

工商時報報導，全盛時期在中國大陸逾100家門市的鍋貼水餃連鎖霸主八方雲集，已決定在今年底前全面撤出，轉進美國市場。

對此，八方雲集回應，兩年前便已啟動停損機制，陸續關閉營運不佳的門市，目前持續調整中。但是否將在年底前退出中國市場？八方雲集並未證實或否認。

八方雲集來自中國地區的營收只剩0.7%，在中國福建的店數為20家，9成為加盟；台灣仍是主要營收來源，占比達81%，其餘為香港16.9%，以及今年插旗的美國市場，營收占比為1.5%。

事實上，台灣餐飲集團近年在中國大陸市場發展不如以往亮麗，近3年受到疫情影響甚鉅，飽受清零、封城、限電等不確定因素干擾，加上原物料與租金上漲，獲利能力不僅轉弱，也成為虧損包袱，導致不少餐飲集團出現淡化中國布局、轉向美國發展的趨勢。

八方雲集今年3月首度踏出亞洲市場，在南加州工業市開出首家門市，工廠則座落在南加州爾灣市，八方雲集指出，2023、2024年會著重拓展美國市場，加速布局國際發展，明年在美國將拓展至8家門市，主要皆位於南加州，2024年將挺進北加州，包括設置北加州中央工廠和開出北加州第一家八方雲集門市。（編輯：楊凱翔）1110922

https://tw.news.yahoo.com/%E5%82%B3%E9%80%80%E5%87%BA%E4%B8%AD%E5%9C%8B%E5%B8%82%E5%A0%B4-%E5%85%AB%E6%96%B9%E9%9B%B2%E9%9B%86-%E7%87%9F%E9%81%8B%E4%B8%8D%E4%BD%B3%E9%96%80%E5%B8%82%E5%95%9F%E5%8B%95%E5%81%9C%E6%90%8D-034445905.html

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中國清零無止境 台股餐飲西進全慘虧

2022/09/12 05:30   

上市公司加速撤中

上半年王品、六角虧損擴大

美食-KY轉虧 八方雲集資本額快燒光

〔記者高嘉和／台北報導〕受到中國防疫清零政策造成內需疲弱等影響，今年上半年台股上市櫃餐飲股西進全數認虧。王品轉投資中國事業大虧三．二三億元創紀錄，更拖累營收創高的台灣事業；經營「日出茶太」品牌的六角西進由盈轉虧，南向澳洲則獲利成長三十六％；以八十五度Ｃ品牌聞名的美食-KY西進更首見虧損；八方雲集錢進福建資本額燒到快見底，靠著台灣營運爆發，EPS（每股盈餘）才奪下餐飲股之冠。

王品今年上半年認列轉投資中國虧損達三．二三億元，不僅是去年同期認虧八七四七萬元的三．六倍，相較二○一六年西進最風光時期每年認列獲利逾二．七億元，可說是「豬羊變色」；對比上半年台灣事業群營收六十．四億元、年增十六．五三％，改寫同期歷史新高，而中國事業群營收二十一．六億元、年減三十二．五一％，更是「金雞母變拖油瓶」。

受到中國封控措施影響，美食-KY除了關閉中國十五間店外，上半年認列轉投資中國收益更首見虧損逾一．二億元，較去年同期認列二．三億元獲利是由盈轉虧，和疫情前、二○一九年上半年認列三．四億元獲利相比，有如下樓梯般一路走跌。

經營「日出茶太」等品牌的六角轉投資中國瑞里（杭州）餐飲管理認列虧損一二八六萬元，較去年同期認虧一一三萬元大增逾十倍，更遠不如疫情爆發前的二○一九年同期認列獲利二六○五萬元，且自台匯出二．九七億元燒到只剩一．四億元；反觀六角上半年認列轉投資澳洲的Chatime Group Pty. Ltd.獲利七五七萬元、年增三十六％，未來新展店地區已轉向鎖定澳洲、歐美與東南亞市場。

不懼台灣本土疫情，以外帶為主的八方雲集，上半年不管是營收、營業利益都逆勢成長，歸屬母公司稅後淨利三．一九億元、年增十三．一五％，EPS達四．八四元，勇冠餐飲股之首；相較西進中國福建上半年認虧四五四萬元，自台匯出二．一八億元燒到僅剩二六六五萬元，八方雲集未來海外拓展重心由西轉東，在美布局即將高速展開，美國門市將來到八家店，且將開出大店型、小店型、純外帶與美食街等不同型態店。

https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1539580

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餐飲疫吐悶氣 7月年增75.8％破紀錄

2022/08/24 05:30   

餐飲業在疫情緩和後快速回溫，繼六月營業額成長創下史上最大增幅後，七月成長75.8％再破紀錄。（中央社）

受惠節慶、暑假商機 8月營業額有望繼續上衝

〔記者黃佩君／台北報導〕疫情重創餐飲業，但疫情漸穩後也快速回溫，繼六月成長創下史上最大增幅後，七月營業額成長七十五．八％再破紀錄；經濟部統計處副處長黃偉傑預估，受惠八月節慶及暑假商機，餐飲營業額有望持續上衝。

經濟部昨公布七月批發、零售及餐飲業營業額，受惠於疫情降溫、國旅補助上路，暑期旅遊潮帶動外食消費增加等，餐飲業七月營業額高達七四八億元、年增七十五．八％，成長幅度再創新高。其中的餐館業年增七十八．九％、飲料店業六十七．二％，外燴及團膳承包業也回溫，年增三十五．三％，主因邊境管制鬆綁，機上餐點需求增加。

七月零售業營業額三五五九億元、年增十七．二％，主因是疫情鬆綁拉動消費人潮回流，去年受影響基期較低業別均有大幅度成長，如百貨公司、便利商店、布疋及服飾品零售業、家用器具及用品零售業、藥品及化粧品零售業，分別年增一○四．五％、十三．八％、七十七．三％、二十四．一％及二十．二％。

批發業營業額為一兆三二一億元、年增二．五％。其中食品飲料及菸草批發業、布疋及服飾品批發業因去年同期基期較低，年增達十一．九％及二十六．四％；機械器具批發業年增二％，雖然半導體等電子零組件產品需求續增，但面板及記憶體需求減緩抵銷增幅。

製造業生產指數連30紅

電子衝高、傳產業疲弱

工業生產也見喜訊，製造業生產指數一三六．八八、創歷年同月新高，年增一．○三％，為連三十個月正成長。但電子業與傳產兩樣情，電子零組件業生產指數創歷年同月新高、年增九．二六％，傳產則因通膨加上終端需求不足，化學原材料業年減十八．三六％、基本金屬業年減十九．五五％、機械也年減六．七一％。

展望八月，不確定因素相當多，包括中國限電、烏俄戰事未明朗，以及終端需求可能衰減等；統計處預估八月製造業生產指數表現可能由正轉負，年減○．五％到年增二．四％間。

https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1536093

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「哈根達斯」5品項下架 45萬杯受影響…即起開放退費

2022-08-10 18:25 聯合報／ 記者陳睿中／即時報導

電子發票

哈根達斯香草口味先前在台灣邊境被檢出環氧乙烷，因此遭到退運銷毀，本次又被多國警示回收。圖／食藥署提供

知名冰淇淋哈根達斯（Häagen-Dazs）傳出使用的香草精被驗出含潛在致癌物，因此產品於新加坡與歐洲多國下架，食藥署也發現台灣共重疊5個品項，要求業者停售並回收，共計約45萬杯、6萬公斤。哈根達斯也發表聲明，第一時間已啟動預防性暫停出貨相關產品，同時進行自主送驗，檢驗結果符合台灣法規標準合法進口。即日起，進行合法合規產品之限定批次下架作業，針對有疑慮的消費者，同時提供退款服務。

哈根達斯聲明表示，因日前哈根達斯香草冰淇淋在輸入台灣進行查驗時，檢出含有極微量殘留農藥「環氧乙烷」。為盡到食品安全把關責任及保障各通路夥伴與消費者權益，依自主性管理原則擴大調查，發現其中一家天然香草香料供應商有潛在風險。經自主管理評估進行相關衛生項目檢驗後發現，僅部分產品之限定批次使用到有潛在風險之原料，因此為保障消費者與各門市通路的權益，第一時間品牌已啟動預防性暫停出貨相關產品，同時進行自主送驗，檢驗結果符合台灣法規標準合法進口。

哈根達斯也指出，為保障消費者權益並秉持最高負責任態度，針對台灣外電新聞報導相關批號輸入台灣的限定批次產品，即日起，台灣哈根達斯進行合法合規產品之限定批次下架作業，產品包括「有效日期為2023年5月17日至2023年6月15日」、「淇淋巧酥冰淇淋迷你杯100毫升、品脫473毫升、雪糕80毫升、桶冰」、「比利時巧克力冰淇淋迷你杯100毫升、品脫473毫升」、「巧克力X草莓巧脆冰淇淋品脫420毫升」、「香草X覆盆子巧脆系列冰淇淋迷你杯95毫升」、「黑糖奶茶X香草巧脆冰淇淋品脫420毫升」。

業者也重申，針對上述哈根達斯產品於邊境輸入檢驗與自主送驗結果，皆符合台灣衛生標準。若對上述產品有疑慮的消費者，即日起提供退款。凡於門市購買者，請攜帶購買證明(含紙本發票/電子發票/雲端載具)，就近至哈根達斯門市即可辦理換貨。消費者於其他通路購買(包含：電商平台)：請攜帶購買證明，進電客服專線 0800-056-118 由專人提供協助處理。退款自即日起至9月30日止。

https://udn.com/news/story/7266/6527639

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內需升溫// 6月零售餐飲 史上最大成長

2022/07/26 05:30   

疫情趨緩，6月零售業與餐飲業營業額均創下史上最大成長。（資料照）

〔記者黃佩君／台北報導〕經濟部昨公布六月零售業與餐飲業營業額均創下史上最大成長，批發業營業額則創歷年同月新高。經濟部統計處副處長黃偉傑表示，下半年內需仍有成長潛力，因去年基期較低，且餐飲業尚未回到疫情前水準。

去年基期較低 餐飲業未到疫情前水準

六月批發業營業額一兆八九八億元、創歷年同月新高，年增十．五％；其中藥品及化粧品年增三十二．八％，因疫情帶動藥品及快篩需求；服飾品批發業因基期偏低，年增二十七．四％。累計上半年營業額六兆三九八一億元，創歷年同期新高，年增九．九％。

六月零售業營業額為三二六五億元，年增二十二．五％，為史上最大增幅。其中百貨公司、布疋及服飾品零售業、家用器具及用品業，分別年增一七三．八％、一三○．七％及五十五．八％，因去年受疫情影響基期較低；超市、資通訊及家電設備則分別年減十一．一％及一．四％，因基期墊高。累計上半年零售業營業額兩兆四三六億元，創歷年同期新高，年增六．七％。

餐飲業因疫情趨緩、外食消費增加及去年基期較低，六月營業額六一九億元，年增六十一．七％，創史上最大增幅；其中餐館業年增六十一．七％，飲料店增六十六．六％，去年受學校及飛機餐銳減影響的外燴及團膳承包業，年增四十六．九％。

暑假、國旅補助推升 下半年應會更旺

黃偉傑預測，七月零售業營業額年增十一．三％至十四．三％，餐飲業年增四十八．五％至五十一．五％。若疫情未升溫，在暑假旺季、國旅補助等推升下，下半年內需應仍暢旺。

另，六月工業及製造業生產指數均創歷年同月新高，分別年增○．七三％及○．五一％，寫下連二十九紅；但若排除年節因素，工業生產為二○二○年二月以來最低成長。黃偉傑表示，下半年是否衰退，須觀察全球經濟狀況。

https://ec.ltn.com.tw/article/paper/1530753

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關閉俄烏業務 麥當勞Q1損失超過37億元

2022/04/29 09:15   

麥當勞最新財報指出，關閉俄羅斯及烏克蘭業務後，在Q1造成的損失約達1.27億美元（約新台幣37.47億元）。（路透）

〔財經頻道／綜合報導〕國際速食連鎖品牌麥當勞最新財報指出，關閉俄羅斯及烏克蘭業務後，在Q1造成的損失約達1.27億美元（約新台幣37.47億元）。

根據《CNBC》報導，在美國消費者抗議俄羅斯入侵烏克蘭的壓力下，麥當勞上月宣佈暫時關閉俄羅斯的全部850間餐廳。

其他包括星巴克、百事可樂和可口可樂等公司，也宣佈暫停俄羅斯業務的計畫。在俄羅斯特許經營約1000間肯德基餐廳和50家必勝客門市的百勝餐飲集團，也暫停在俄羅斯的所有投資及餐廳開發。

出於安全原因，麥當勞也暫時關閉在烏克蘭的108家分店，俄烏兩地的業務約占麥當勞全球銷售額的2%，佔營業收入不到3%。

目前尚不清楚麥當勞何時會恢復俄烏業務，但該公司的利潤正受到打擊。蘋果在Q1財報中宣佈，關閉餐廳導致在租金、供應商成本及員工薪資方面出現2700萬美元的損失，以及另外1億美元的未售出庫存。

這些費用使麥當勞Q1每股盈餘下降0.13美元，儘管如此，麥當勞已承諾繼續向烏俄員工支付薪水。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3909492

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漢堡王想關閉俄羅斯800家分店 遭合夥人拒絕

2022/03/18 09:23   

漢堡王表示，無法立即關閉在俄羅斯的800間店面，因合夥人反對。（路透）

〔財經頻道／綜合報導〕隨著麥當勞等國際品牌撤出俄羅斯，漢堡王（Burger King）也正剝離俄羅斯業務的15%股份，但稱不能立即合法關閉在俄羅斯的800間店面，因受到其合夥人阻擋。

《CNBC》報導，漢堡王母公司餐飲品牌國際公司（Restaurant Brands International）上週宣佈，因應俄羅斯對烏克蘭的持續攻擊，將暫停對俄羅斯800多家特許經營店的所有企業支持，包括拒絕批准進一步的投資或擴張，並暫停營運、行銷及供應鏈。

但該公司國際總裁希爾（David Shear）在週四致員工的信件指出，他們在俄羅斯業務結構使其難以關閉餐廳。他說：「我們想立即關閉漢堡王在俄羅斯的所有業務嗎？是的，但我們現在能強制暫停營運嗎？沒辦法。」

漢堡王透過與商人Alexander Kolobov、金融集團Investment Capital Ukraine、投行VTB Capital的合資企業進入俄羅斯。VTB Capital作為俄羅斯1家主要銀行的附屬機構，正受到美國制裁。

希爾表示，漢堡王聯繫了負責俄羅斯分店日常營運和監督的Kolobov，要求暫停在俄羅斯的漢堡王餐廳業務，但Kolobov拒絕了。他指出，漢堡王持有合資企業15%的股權，合作夥伴也均未持有多數股權，漢堡王也無法自行立即關閉業務。

希爾指出，漢堡王已開始剝離在合資企業中的股份，但根據協議條款，需要一段時間才能解除。但他補充，漢堡王完全遵守所有適用的制裁規範。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3863543

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麥當勞關閉俄羅斯850間分店 每月損失逾14億元

2022/03/10 08:44   

麥當勞（McDonald's）估計，關閉俄羅斯分店將使公司每月損失約5000萬美元（約新台幣14.13億元）。（路透）

〔財經頻道／綜合報導〕各界對俄羅斯的制裁持續進行中，但一些成本也隨之出現。美國速食巨頭麥當勞（McDonald's）估計，關閉俄羅斯分店將使公司每月損失約5000萬美元（約新台幣14.13億元）。

《CNBC》報導，麥當勞財務長Kevin Ozan週三在瑞銀全球消費者及零售會議上表示，公司仍在計算暫停俄羅斯業務帶來的影響，目前估計每月將損失約5000萬美元，或是每股5美元至6美分。

據報導，麥當勞去年Q4的淨收入為16.4億美元，每股盈餘為2.18美元。麥當勞週二已宣佈將暫時關閉俄羅斯的近850家分店。

麥當勞已承諾在餐廳暫停營運期間，向6.2萬名俄羅斯員工支付工資。Ozan表示，麥當勞將繼續為各據點支付租金，包括供應鏈成本及其他支出。

Ozan說：「我們希望這只是暫時的，我們當然也不是草率做出這個決定，但我們只是在做正確的事情，無論是對全球業務或是對我們位於當地的人員而言。」

報導指出，除了暫時關閉俄羅斯分店，麥當勞也暫時關閉烏克蘭的108間分店。俄烏業務合計約佔麥當勞全系統性銷售（systemwide sale）的2%，佔麥當勞營收9%、佔營業收入3%。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/3854619

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俄烏大戰影響鮭魚進口 業者：更慘的是油價

   

壽司郎強調，鮭魚生魚片及壽司供貨正常。（資料照片）

2022/03/09 08:47

〔記者黃旭磊／高雄報導〕俄烏大戰影響鮭魚進口，全球最大鮭魚供應商美威鮭魚、知名連鎖迴轉壽司店傳出減少供應鮭魚生魚片；對此，業者壽司郎説，鮭魚生魚片及鮭魚壽司供貨正常，顧客在各分店都可吃到。

受航班減少影響，國內民眾發現迴轉壽司吃不到鮭魚生魚片，有業者稱暫時無法供貨，台灣壽司郎則強調正常供應，並未如外傳斷貨。

台灣區鮪魚公會則表示，國內鮭魚主要由挪威及智利進口，可能受戰事影響到航運，到貨延遲還不至於缺貨，不過，油價高漲，每船海上加油動輒數千元美金起跳，成本高升「比吃不到鮭魚還慘。」

鮪魚公會總幹事李冠廷說，知名迴轉壽司可能受挪威、智利航運用油波及影響，未如期送達鮭魚，而本週油價漲到美金130元，台灣上百台遠洋鮪釣船在各洋區作業，儘量停在國外港口避免耗油。

船東指出，上半年漁季在2月結束，會先返回前鎮漁港運補，以一艘6百噸漁船為例，返回前鎮油價超過台幣3百萬元，可能越來越貴。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3853315

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海底撈關店300家 虧損近200億

2022-02-22 00:39 聯合報 / 記者陳政錄／綜合報導

人民幣

海底撈財報預計2021年虧損。圖／取自參考財經網

受疫情和門市調整影響，大陸火鍋品牌海底撈21日發布業績預告顯示，2021年，雖公司營收有望正成長，但淨利預計虧損約人民幣38到45億元（約新台幣167億元到198億元），呈現「增收不增利」的窘境。

海底撈2021年業績預告指出，預計該年度營收超過人民幣400億元，較2020年同期的人民幣286億元，年成長率超過40%。

但淨利方面，預計虧損人民幣38億元到45億元；2020年，海底撈淨利為人民幣3.09億元。

對於虧損原因，海底撈表示，一是2021年，300多家餐廳關閉及餐廳經營業績下滑等因素，導致的處置長期資產的一次性損失、減值損失等合計約人民幣33億元至39億元；其次，全球疫情影響下，2020年、2021年門市快速擴張以及公司內部管理問題等，對經營狀況帶來的衝擊。

海底撈還說，特別是2021年下半年，餐廳營運受全球區域性疫情爆發和公衛管理措施影響顯著，下半年業績較上半年下滑，出現虧損加劇的情況。

2021年2月，海底撈股價曾達到創歷史新高的港幣87.75元，總市值接近港幣4700億元，但隨業績下滑，股價一路下挫，今日開盤海底撈股價亦因利空繼續走跌，截至午盤僅剩港幣19.5元，單日降幅3.47%，市值現為港幣1086.9億元，一年左右蒸發了超過港幣3600億元的市值。

https://udn.com/news/story/7333/6114266