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蛋價漲2元！明起批發價每台斤52元

  

農委會表示，13日起雞蛋每台斤調漲2元，產地價達每台斤42.5元、批發價每台斤52元，將重回去年7月的歷史新高。（資料照）

2023/02/12 19:01

首次上稿 17:55
更新時間 19:01

〔記者陳嘉怡／台北報導〕受到禽流感疫情影響，國內雞蛋供應量吃緊，缺蛋情況越來越嚴重。農委會表示，明（13）日起雞蛋每台斤調漲2元，產地價將來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重回去年7月的歷史新高。

雞蛋產地價每台斤現在為40.5元，據了解，蛋價主要由蛋農與蛋商組成的「中華民國養雞協會台灣蛋雞事業產銷督導委員會（蛋價評議委員會）」，依照市場供需情況拍板最新蛋價，先前傳出欲將蛋價調漲3元、產地價每台斤43.5元，後來經過討論決定「暫時凍漲」，並在1周內開會決定雞蛋價格，今天結果出爐，明起雞蛋每台斤調漲2元，產地價將來到每台斤42.5元、批發價每台斤52元，重回去年7月20日歷史蛋價高點。

台灣每天雞蛋需求量約在11.8萬箱到12萬箱，但依據農委會最新公布的雞蛋產銷資訊，目前生產的蛋雞為3204萬隻，較上期減少89萬隻，雞蛋每日產量為11.4萬箱（每箱2百顆蛋），也較前期的11.6萬箱減少2千箱。

農委會畜牧處副處長江文全表示，雞蛋減產的主要原因為蛋農會在春節後調節生產時節，雞群更新或讓母雞換羽，預計蛋農生產調節與換羽還須二到三周的作業時間，估計三周後雞蛋供貨量應該會趨於穩定。另外，江文全也說，此波缺蛋潮影響最大的是主要供貨給餐飲業者、傳統市場的平價箱蛋，一般通路的洗選蛋較不會受到影響。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4209193

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高屏溪流量創新低 高雄忙籌水

  

日月潭久未降雨，蓄水跌破9成，也讓九蛙疊像出現7蛙露臉。（日管處提供）

2023/02/02 05:30

水利署建議水情轉綠燈 水公司動用伏流水、地下水因應

〔記者廖家寧、陳文嬋、劉濱銓、佟振國／綜合報導〕南部水情嚴峻，高屏溪流量再創歷年同期新低，水利署南區水資源局建議中央調整高雄水情轉為綠燈，是繼嘉義綠燈、台南黃燈之後，又一縣市修正燈號。南水局強調，綠燈是提醒民眾節約用水，不會影響日常生活。

經濟部水利署說明，目前已進入枯水期，高屏溪水位下降屬正常現象，評估高雄水情仍屬穩定，目前無須過度擔心。

南高共用南化水庫 蓄水率剩6成

高雄每日民生用水量約一百二十萬噸，仰賴高屏溪取水，昨流量下探每秒九．三立方公尺，創歷年同期新低，取水量七十二萬噸，水公司動用伏流水、地下水因應。而高雄與台南共用的南化水庫，蓄水率只剩下六成三，水公司昨持續北援台南每日十萬噸清水，以減少南化水庫出水量。

過去3月雨量 僅歷年同期4成

南水局統計去年十一月迄今，高屏堰上游集水區累計降雨量僅歷年同期四成，另氣象局預報，二至四月雨量可能偏少，建議調整高雄水情燈號為稍緊的綠燈。高市府則認為目前高雄供水正常，還能每日支援台南十萬噸；市長陳其邁昨表示，將持續監看水情，若有不足之處，再擴大供水量能。

水利署副署長王藝峰說明，高屏溪流量降幅大跟去年降雨偏少有關，目前已採取各項節水措施，評估高雄水情仍屬穩定。另外，高屏溪有豐沛伏流水，政府也進行許多伏流水的開發建設與備援水井，多少會對川流量有影響。

王藝峰指出，目前全台僅有嘉南地區一期稻作停灌，高雄農業用水暫時無須擔憂，若有需要會進行跨區水源調度。下週將召開水情會議檢討水情，會隨時滾動式調整。

配合春耕 日月潭9蛙已7蛙露臉

除了高雄水情稍緊，日月潭冬天進入乾旱期，加上二月春耕農水需求增加，管理日月潭水庫的台電公司配合調度放水，日月潭蓄水率已跌破九成，潭區的「九蛙疊像」昨天有七蛙露臉。台電表示，配合春耕，昨起日月潭每天放水量為每秒廿噸（20CMS），三月也會維持同樣供水量，因久未降雨，呼籲民眾節約用水。

南投縣埔里鎮水情拉警報，主要河川眉溪上游降雨減少流量銳減，二大水圳北烘圳、守城份圳取水口進水量不及平常標準值一半，昨起福興工作站展開供一停一分區輪流灌溉，受影響農田面積逾八百公頃，經濟作物茭白筍到了三、四月成熟期用水需求更大，農民期盼春雨挹注，緩解緊迫水情。

水氣沒配合 玉山創最晚初雪紀錄

而儘管春節寒流報到，玉山氣溫相當低，惟水氣配合不上，入冬後遲未見初雪，過去玉山最晚初雪為二○一九年一月廿一日，現已創下最晚初雪紀錄，玉山氣象站表示，週末迎來二月首波水氣，入冬初雪可能再等。

高屏溪流量昨下探每秒9.3立方公尺，再創歷年同期新低，已可見沙洲浮現。（記者陳文嬋攝）

南水局日前在曾文水庫大壩實施人工增雨。（南水局提供）

台灣主要水庫蓄水率

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1564759

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台灣水果外銷 日本躍最大市場

  

台灣鳳梨去年外銷日本產值達二四○五萬美元（約台幣七億兩千一百五十萬），較上一年度產值成長五．八％。（資料照，記者林翠儀攝）

2023/01/14 05:30

擴展通路 農委會再出招 日自動販賣機可望販售我冷凍農產品

〔記者楊媛婷／台北報導〕台灣水果外銷市場過去都以中國為主，甚至曾一度佔水果外銷市場八成，中國於二○二一年三月，陸續封殺台灣鳳梨、釋迦、蓮霧、柑橘類等水果後，農委會積極拓展其他外銷通路，日本已於去年成台灣水果外銷最大市場，佔總體四十六．二％，中國則僅佔一．六％。

台灣農產品外銷市場結構已改變，從過去以中國為最大的外銷市場，轉變為以美、日為主，農委會統計，台灣去年農產品外銷日本產值達八．五億美元（約台幣兩百五十五億），較上一年度成長十一％，日本更成台灣水果外銷最大市場。

台灣鳳梨去年外銷日本產值達二四○五萬美元（約台幣七億兩千一百五十萬），較上一年度產值成長五．八％，文旦柚銷日外銷量九十三噸，較上一年度成長一倍。

台灣截切後的鳳梨去年順利攻佔日本超商通路，農委會今年規畫讓台灣農產品在日本的自動販賣機上架，其中冷凍鳳梨釋迦解凍後的口感類似鮮果冰淇淋，被看好成為下一個明星商品。

因應日本超市營業時間通常僅到晚上八時，農委會計畫讓台灣農產品的初級加工品如冷凍鳳梨釋迦上架日本自動販售機通路，不僅可廿四小時販售，透過冷凍方式也能克服釋迦鮮果因檢疫無法銷日障礙。

農委會國際處表示，陸續和日本當地大型果菜貿易業者、通路業者合作，讓超市通路鋪貨台灣水果，現在日本超商已經可買到台灣鳳梨的截切水果袋，上個月更和日本果菜貿易業者「Wismettac Foods」商社簽署備忘錄。

國際處表示，該商社每年計畫至少採購三千五百噸的台灣鳳梨、一千五百噸香蕉，還有一百噸的冷凍鳳梨，也就是五千一百噸水果訂單已到手，未來該商社也會進口台灣的水產品，供應給日本超市、餐飲等通路。

茶葉及茶製品銷日去年成長26％ 表現亮眼

農委會統計，台灣農產品去年外銷，第一市場為美國，第二大市場就是日本，銷日農產品產值達八．五億美元，外銷日本產值最大的農產品前三名分別是日本人喜愛的鮪魚、毛豆、鰻魚。

台灣茶葉銷日也表現亮眼，茶葉及其製品去年銷日達六百噸，較上一年度成長廿六％，銷售的茶葉品項包含日本人一向喜愛的台灣烏龍茶、包種茶等；而黃豆油等植物油產品銷日量也大增，去年外銷量達一萬兩百卅八噸。

台灣茶葉銷日也表現亮眼，茶葉及其製品去年銷日達六百噸，較上一年度成長廿六％。圖為新竹縣盛產東方美人茶的峨眉、北埔地區。（資料照，峨眉鄉富興茶葉產銷班提供）

農委會上個月已和日本果菜貿易業者「Wismettac Foods」商社簽署備忘錄，該社將擴大採購台灣水果達5100噸。（農委會提供）

台灣水果近3年外銷變化

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1562636

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鰻苗季／全台補撈量達1.8噸 比上期好

  

今年鰻苗量有成長，目前鰻苗收購價格一尾約五十七元（資料照）

2023/01/01 05:30

每尾收購價約57元

〔記者楊媛婷／台北報導〕鰻苗捕撈漁季已兩個月，從二○二二年十一月一日初步結算到十二月廿八日，全台鰻苗漁獲量達一．八噸，和上一年度同期鰻苗漁獲量僅兩百公斤相比，今年鰻苗量有成長，目前鰻苗收購價格一尾約五十七元，專家評估冬至後鰻苗量可能會減少，要再等下波大潮來，再看鰻苗量是否有機會繼續往上衝。

冬至後鰻苗量少 等下波大潮

農委會漁業署預告這期的鰻苗捕撈漁季從二○二二年的十一月一日到二○二三年的二月廿八日，上期鰻苗漁獲量欠佳，一度延長捕撈鰻苗廿天，但台灣鰻苗漁獲量仍欠佳，僅約一．四七噸，遠低於原期望量的三噸。今年鰻苗收穫量迄今尚佳，漁業署統計，目前台灣鰻苗捕撈量已達一．八○五噸，每尾收購價鰻苗約五十七元。

台灣鰻魚發展基金會執行長汪介甫表示，這期鰻苗收穫量主要集中在十一月，十二月受到氣候、海象影響，收穫量未如十一月，通常台灣冬至後鰻苗收穫量會往下，還要觀察春節前的這波潮水是否會帶來更多鰻苗。

台大漁業科學研究所所長韓玉山表示，依目前已取得的氣象及海洋資料，預估今年東亞四國（台、韓、日、中）鰻苗漁獲在五十至六十噸之間，可達小豐收水準，按往年占比，台灣可捕獲的鰻苗推估超過四噸。

鰻苗收購價未飆高價原因，是受成鰻收購價格影響，成鰻價格受前兩年武漢肺炎疫情影響，價格疲軟，另前年、大前年鰻魚都是豐收，仍有部分庫存成品待消化，成鰻三尾一公斤規格的池邊價約四百元，後續若鰻苗減少，價格應會隨之上揚。

汪介甫樂觀看待鰻苗價格，他指出，雖成鰻還有庫存，但每年養殖池仍固定要出產兩千到三千噸的鰻魚，通常一噸鰻苗可以換算產出一千噸成鰻，養殖戶對鰻苗有固定需求，如果鰻苗一尾超過五十元，因為鰻苗佔總體養鰻一半成本，隨著成本增高，會讓養殖戶採保守策略，若鰻苗價格便宜，養殖意願才會增加。

漁業署表示，歷年鰻苗主要漁獲期間在十二月至隔年一月，鰻苗來游量受到黑潮流勢、強度及靠近台灣沿岸程度影響，仍需持續關注捕撈情形。

鰻苗捕撈季節，不少花蓮、台東、屏東漁民開管筏北上，停泊在宜蘭頭城烏石港。（資料照）

2019年迄今 全台鰻魚苗捕撈量

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1560245

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拚亞洲唯一非疫 傳統豬瘟元旦起拔針

  

傳統豬瘟元旦起啟動拔針。（資料照）

2022/12/31 05:30

〔記者楊媛婷／台北報導〕繼我國成功於二○二○年成為口蹄疫非疫區後，農委會主委陳吉仲昨宣布，元旦起，種豬外豬隻全面停打豬瘟疫苗，七月一日起所有豬隻拔針，二○二四年六月起到七月將向世界動物衛生組織（WOAH）提出非疫區申請，若順利，我國將成亞洲唯一非疫區國家。

台灣在日治時期就是豬瘟疫區，一九四八年時發生率高達八十一．三％，一九五八年自行開發豬瘟疫苗並全面實施注射，疫情始獲控制，二○○六年後已無案例。防檢局局長杜文珍表示，農委會自二○二一年啟動傳統豬瘟拔針計畫，展開哨兵豬試驗、屠宰場淘汰種豬、監測化製場斃死豬隻和野豬與棄置死豬、屠宰衛生檢查等，都沒發現或檢出豬瘟病毒，研判國內傳播風險低，自元旦起陸續豬瘟拔針。

農委會副主委黃金城說，停打疫苗可減少人力與疫苗費用，估年省七億元，將提高台豬肉競爭力。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1560041

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H5N1燒進養雞場 禽流感疫情擴大

  

我國今年H5N1禽場疫情統計

2022/12/24 05:30

新增5禽場含3土雞場 全在彰化 密集養殖的二林、竹塘畫為熱區

〔記者楊媛婷／台北報導〕農委會防檢局前天公布新增彰化五座禽場確診H5N1高病原性禽流感，包括三座在彰化二林的土雞場、一座彰化二林土番鴨場、彰化埔心一座肉鵝場，這是H5N1疫情首度進入養雞場。農委會副主委黃金城昨表示，禽流感疫情目前仍是點狀分布，但有擴大趨勢，已將雞隻密集養殖的彰化二林、竹塘畫為熱區，加強監測與消毒；H5N1案例禽場累計已有十一場。

今年H5N1 累計11禽場中鏢

H5N1禽流感疫情在全球大流行，造成歐美日雞肉、雞蛋供應緊張，以美國來說，一顆雞蛋已漲逾九元，歐洲要買雞蛋採限量制，台灣於十一月在宜蘭種鴨場首度發現H5N1禽流感疫情後，又陸續在台南、高雄、嘉義的鴨場與鵝場發現疫情。

未波及蛋雞場 春節供蛋無虞

防檢局前天公布新增五案例場，其中三場為土雞場（陸禽），隨著農曆春節將屆，外界擔憂是否會影響雞肉與雞蛋的供應。黃金城表示，疫情對土雞供應影響不大，且土雞之前已凍儲一定數量，春節供應無虞；而疫情尚未進入肉雞與蛋雞，會持續嚴密監控，目前整體供應都平穩。

黃金城指出，目前國內禽場有H5N1疫情分布在宜、彰、雲、嘉、南、高等六縣市，目前較擔憂彰化與雲林的疫情發展，主因是這兩區為雞隻密集養殖區，而其他區的疫情爆發兩週後，週邊無相關案例場，可知並無場對場的擴散。不過，十二月八日確診H5N1的雲林案例場和最新彰化案例場相近，研判是候鳥抵台後，帶著病毒的候鳥排遺進入環境，再擴散到水禽場，進而又從環境到陸禽場。

疫情分布6縣市 彰雲較嚴重

黃金城說，因彰化前天一次爆發五禽場H5N1疫情，已先將彰化二林到竹塘一代畫為熱區，加強案例場三到五公里相關禽畜場防治措施，其他無疫情禽場正常運輸移動。

H5N1病毒從水禽鴨鵝跨到陸禽的雞，且先在土雞場爆發，黃金城表示，台灣的土雞場雖是有拉網的非開放式禽場，但如果網子或屋頂有破洞，恐導致野鳥、麻雀攜帶病毒入侵，進入禽流感盛行季節後，持續對農民宣導加強生物安全防控。

病毒擴散 請農民加強防控

黃金城補充，依照過去經驗判斷，土雞（有色雞）場的疫情九成機率是因土雞品種不穩定，在養天數從五十天到七十天不等，一批土雞常要抓十次才會整批出清，抓雞人員頻繁進出入，攜入病毒風險增高，建議盡可能將抓雞次數壓在三次以下。

防疫人員全身包得密不通風進染疫的家禽場進行撲殺工作。（彰化動防所提供）

H5N1高病原性禽流感疫情首度燒進雞場，前天公布新增彰化五座禽場確診，包括三座在彰化二林的土雞場、一座彰化二林土番鴨場、彰化埔心一座肉鵝場。（彰化動防所提供）

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1558738

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主打產銷履歷檸檬 知名合作社傳倒閉

  

軒禾農產合作社大門深鎖。（記者陳彥廷攝）

2022/12/21 05:30

〔記者陳彥廷、楊媛婷／綜合報導〕主打產銷履歷檸檬生產鏈的屏東軒禾農產品運銷合作社，日前傳出欠款，不少廠商收不到貨款，合作社卻大門深鎖，個個急得跳腳，屏東縣農業處長鄭永裕表示，有聽聞軒禾的狀況，將輔導受影響的契作農友轉賣至其他合社。

農糧署副署長姚志旺指出，軒禾合作社和農民契作產銷履歷檸檬面積約十五公頃，並非國內最大檸檬相關合作社，評估對檸檬產銷影響不大，由於檸檬四月後才進入產季，會再請其他合作社協助檸檬產銷與加工。

軒禾負責人林軒禾於二○○九年返鄉投入農業代工和契作，以收購產銷履歷檸檬的模式奠定經營基礎，二○二○年宣稱將檸檬汁賣到美國還簽了二十年訂單，不僅契作量增加，其所推動的產銷履歷更成為農委會助力，一度被視為青農返鄉的指標人物。

不過，農業界盛傳軒禾因轉投資，疑似在寅吃卯糧情形下，在新年前爆發資金缺口，傳出倒閉危機。最近收不到貨款的農民想了解原因卻找不到林軒禾；姚志旺表示，軒禾資金借貸主要是來自地方農會，詳細金額還要調查。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1558212

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缺水停灌 嘉南明年一期作1.9萬公頃休耕

   

嘉南明年1期作停灌休耕，部分育苗場只有少量供應秧苗。（記者楊金城攝）

2022/12/09 17:28

〔記者楊金城／台南報導〕水不夠，嘉南明年一期作1.9萬公頃停灌休耕！南部缺水未解，台南曾文、烏山頭水庫合併目前只剩2億噸蓄水，不夠供灌嘉南灌區農業用水，明年一期作休耕，這是繼去年一期作休耕後再次因缺水停灌休耕。全台只有嘉南明年一期作休耕。

經濟部今天（9日）召開旱災經濟部災害緊急應變小組第二次會議，中央評估台南曾文─烏山頭水庫水位偏低，無法完全供應嘉南地區明年一期作所需用水，加上南部枯水期降雨有限，為避免後續稻作可能無法收成，且需兼顧南部明年7月底前公共用水需求，決議嘉南灌區（含曾文，烏山頭，白河水庫灌區）明年一期稻作實施「全面節水」。

12/14起受理申請休耕補助

農水署嘉南管理處已通知各灌區的農民，預定14日起受理農民申請停灌休耕補助。

農水署嘉南管理處說，嘉南灌區明年一期作面積約1.9萬公頃，預計農業灌溉用水量要2.3億噸，但曾文、烏山頭水庫合併目前只剩2億噸水，兩主要水庫還要供應民生用水和工業用水，蓄水不夠。

110年一期作停灌休耕是在109年11月21日宣布，這次宣布112年一期作停灌休耕，是在今天（12月9日）才宣布，中央視南部水情審慎考量才遲至今宣布，避開九合一選舉。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4150034

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台灣水產品 中國無預警幾乎全禁

   

台灣水產品目前輸中主要品項

2022/12/09 05:30

〔記者楊媛婷、林惠琴、陳鈺馥／台北報導〕中國去年四月公布進口食品境外企業註冊新規，要求輸中產品都要登錄註冊，今年八月未完成登錄註冊的廠商可於八月底補件，台灣有一百多家水產品公司與漁船完成補件。但業者昨發現，中國海關無預警在網站公告僅剩一家公司可輸入，形同台灣水產品幾乎都暫停輸中。

百餘家公司僅剩一家可輸入

農委會副主委陳駿季表示，未收到中國通知，主要影響水產品種類為午仔魚、魷魚、秋刀魚；衛福部長薛瑞元說，目前掌握主要涉及一些是漁船、少數是食品加工業者等，禁止原因及品項還在了解。

中國要求全世界食品輸中，企業應先向中方主管機關註冊，由於該規定造成貿易障礙，引發爭議。

中國今年六月陸續禁台灣石斑、白帶魚、竹筴魚，也在今年八月一日時任美國眾議院議長裴洛西將訪台之際，指因廠商未完成輸中更新註冊，暫停台灣多家食品廠產品輸中，要求須在八月底前補件。

當時登錄在案的有八百多家水產品公司與漁船，其中一百多家水產品公司與漁船在期限前補件。中國海關網站一度顯示，有些公司的註冊有效期到明年五月底或後年的三月下旬。

午仔魚、魷魚、秋刀魚…皆中招

台灣養殖秋刀魚佔產量八成的屏東，昨突傳出中國要禁台灣午仔魚和石斑魚，台灣區魷魚暨秋刀魚公會發訊息通知會員，台灣水產品生產企業註冊狀態幾乎全數暫停。

農委會說明，和食藥署皆未接到中國海關通知要禁台灣水產品等訊息，上中國海關網站查詢後發現，僅剩屏東味一公司的水產品可輸入中國，會透過食藥署跟中國了解，是否我方廠商登錄註冊需要「再補件」，爭取產品恢復輸中。

台灣今年到十一月底為止，出口到中國的水產品共六萬七○八七公噸，其中外銷到中國的午仔魚有五二四六噸，佔午仔魚外銷總量的七成。

https://news.ltn.com.tw/news/life/paper/1555997

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境外茶混充台灣茶 調查局緝獲24800公斤

   

搜索現場查扣未出貨非法境外茶。（調查局提供）

2022/08/20 05:30

〔記者王定傳／台北報導〕近來頻傳不肖茶商為牟取不法暴利，以低價進口越南茶混充高價台灣茶，重挫我國茶農與茶商信譽；經檢調出手查緝，發現確有境外茶混充福壽山、梨山、阿里山等國產茶情形，其中，調查局共查獲兩萬四千八百公斤非法境外茶。

高檢署則透過「加強打擊境外茶混充台茶案件協調聯繫平台」，統合各地檢署積極偵辦，目前已受理三十七案、拘提三二二人，有一名業者被起訴、一人被聲押獲准，將持續結合銷燬混充茶劣品及查扣犯罪不法所得手段，強力遏阻犯罪。

調查局表示，為捍衛我國茶農、茶商及消費者權益，自去年十二月迄今，報請各地檢署檢察官偵辦境外茶混充台灣茶案件，可疑茶品一經行政院農業委員會茶葉改良場DNA鑑定為「境外茶」，即發動搜索並約談犯罪嫌疑人到案。

調查局指出，不肖製茶廠或茶行業者多鎖定「阿里山高山茶、杉林溪高山茶、福壽梨山高山茶、梨山烏龍茶、鹿谷烏龍茶、奇萊山高冷茶、台東紅烏龍茶」等熱門國產茶品為標的。

業者先以每台斤一百元至三百元不等價格，從越南大量低價進口，或從國內低價購入越南茶葉，再以自行撿枝、烘焙加工偽裝為國產茶，或是重新烘焙混入特定比例國產茶製成拼裝茶，再加入自行設計或市售公版的不同國產茶外包裝。

調查局指出，業者會在包裝上標示產地為「台灣」或標記「台灣」圖像，再刻意抬高價格，以每台斤一千五百元至三千六百元不等價格，自行在網路或實體門市對外高價販售，或售給不知情下游茶商、餐廳及茶飲業者，欺騙消費大眾。

越南茶混充成阿里山高山茶。（調查局提供）

https://news.ltn.com.tw/news/society/paper/1535391