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毒澱粉藏起來賣 回收形同虛設

作者： 記者修瑞瑩、綦守鈺╱台南報導 | 聯合新聞網 – 2013年12月18日 上午2:51

台南茂利販售毒澱粉，被檢方及衛生局查出部分竟是回收退貨的毒澱粉重新包裝再拿出來賣，回收銷毀機制受到質疑。

http://tw.news.yahoo.com/毒澱粉藏起來賣-回收形同虛設-185100012.html

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年度代表字「假」 證嚴感慨

【聯合報╱記者何定照╱即時報導】 2013.12.29 06:58 pm

聯合報日前經民眾票選出今年代表字「假」，慈濟基金會創辦人證嚴法師今天與媒體座談時指出，「假」表示大家都不相信彼此，一切都是假的；但媒體對這結果要負很大責任，因為媒體報導如食安問題等，也是看似真、其實假。 「我們幾十年都這樣吃，不都這樣過來嗎？」證嚴法師說，以部分麵食含有銅葉綠素為例，其實是要一天吃上90包才會過量，但一個人一天根本不可能吃這麼多包；報導卻只強調食品含有違法添加物，沒說吃多少才會過量，徒然造成大家驚狂。 證嚴法師說，之前有媒體報導她因慈濟人、味全董事長魏應充捲入食安風波，不但震怒還罵魏應充，也是不實。「同樣都是好弟子，說我罵人，這太傷人！」 證嚴法師表示，她愛台灣，希望台灣人心淨化，社會才能祥和。「聳動新聞只是一時，一旦發生問題，卻會造成撫不平的影響；若養成民眾專看聳動新聞習慣，對台灣更不好。」她希望大家都看到台灣的真，「台灣的真，就是善與愛」，這也是她對台灣的祝福與期待。

全文網址: 年度代表字「假」 證嚴感慨 | 要聞 | 即時新聞 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/8391618.shtml?ch=plurk#ixzz2ovk58vpf
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馬龍

講這什麼話？

在幫頂新開脫嗎？

重金屬添加物是日積月累的，其危害不是一天兩天看得出來的哦。

怎樣？現在都是媒體的錯？頂新沒事了？

這是什麼邏輯？什麼道理？

放毒的人沒罪，報導的人才有罪？

亮哥

一點對眾生慈悲心都沒有，只顧護著有繳大把銀兩給她的徒子、徒孫。

真的不是批著袈裟、理個光頭就是佛菩薩！

馬龍

蘋論：官員心態落後

2014年01月08日

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大埔案苗栗縣長劉政鴻形象大壞，卸責給內政部說：是奉內政部都委會決議拆除大埔民宅。內政部次長蕭家淇昨天反唇相稽，聲稱地方政府也有責任。我們又再度看見官僚們推諉卸責的嘴臉。

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言行矛盾矯情噁心

網路上流傳一幅帖子，諷刺近來官員、奸商們言行自相矛盾的例子：談ETC，徐旭東說：「生下來就是要做公益，大家要同情我。」談廢水，張虔生說：「我怎忍心破壞環境？」談清境，李鴻源說：「不可以就地合法。」談大埔，吳敦義說：「張藥房被拆，我也心不安。」談醫療，邱文達說：「國內護理人力已有明顯改善、回流。」談索賄，林益世說：「我最恨貪污，我沒有貪污。」
ETC的擾民和利益，徐旭東怎不談？放著日月光多年來偷排有毒廢水，老闆張虔生的「怎麼忍心破壞環境」之說，豈非太虛矯噁心？李鴻源信誓旦旦清境民宿不可就地合法，鑑定後有些過關了，不是嗎？吳敦義貓哭耗子，張藥房還是拆了，還有住戶氣死了人。邱文達說護理人力明顯改善，幾天前才有護理人員被操死（或自殺）。至於林益世和劉政池的噁爛就不必提了。
這些託辭顯示出我們公職人員責任意識和公職意識的缺乏。西方經過政教分離的世俗化洗禮之後，公職人員出現勇於任事、責任意識不容侵犯、為政策不惜辭職、權力所轄獨當一面的工作文化。
中共馬、列、毛主義式的幹部文化，也拋棄了傳統中國為官消極、淡泊權位、清淨無為、邦有道則仕，邦無道則隱的公職文化，講究積極任事、主動負責，發揚敢做敢為的工作倫理。敢衝敢做的幹部文化也是中國快速發展的要素之一。

推諉卸責自命清高

台灣雖廁身於21世紀開發國家之列，但公職人員的心態（mindset）部分還停留在帝制中國，深受傳統落後政治文化的感染，才會顯示出自己是臨時僱員、不憂去留、來是偶然，去是必然、回復自由之身等的消極避世心態，忘記了身為高官的責任感和應該積極任事的心態。我們要的是：來是必然、去是偶然的官員，不是五日京兆的臨時僱員，是邦有道則隱，邦無道則仕的公職勇士。那些既當高官，又虛以應世、自命清高，得了便宜還賣乖的官員，就請回家當老爺吧！

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140108/35563982/%E8%98%8B%E8%AB%96%EF%BC%9A%E5%AE%98%E5%93%A1%E5%BF%83%E6%85%8B%E8%90%BD%E5%BE%8C

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擋《食管法》列議程？ 吳育昇將告田秋堇

作者： NewTalk 新頭殼 | 新頭殼 – 2014年1月14日 下午1:07

新頭殼newtalk2014.01.14 謝莉慧/台北報導

今(14)天是立法院本會期的最後一天，但去年造成民眾恐慌、攸關民生的《食品衛生管理法》修正草案確定未排入今天議程，民進黨立委田秋堇昨天開記者會批評，重大法案進程掌握在執政黨手中，將《食管法》排入議程是執政黨之責，而今天的《自由時報》頭版報導指出，田秋堇質疑，國民黨立委吳育昇1月7日主持程序委員會時，疑受廠商運作遊說，才未將法案列入議程，造成《食管法》在本會期無法二、三讀的結果。吳育昇上午受訪指出，田秋堇「含血噴人」，將控告田加重誹謗罪。

對於田秋堇的指控，吳育昇表示，議程並非程委會召委個人即可決定，民進黨團當天也未增列議程，而且即使列入，在上週四下午所進行的朝野協商中，民進黨立委尤美女對其中的一條條文有意見，協商最後還是未獲共識，該負責的是民進黨；至於田秋堇參與協商，也是程委會的成員之一，明知事實卻刻意胡亂指控。

吳育昇指出，昨晚曾和田秋堇溝通，希望田秋堇為此道歉，但至今沒有等到田秋堇的道歉，平面媒體今天對他的報導，已經對他的問政形象造成傷害，因此，已取得黨團支持，決定對田秋堇以「加重誹謗」提告，以正視聽。

http://tw.news.yahoo.com/擋-食管法-列議程-吳育昇將告田秋堇-050744207.html

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※  注意【謀事計畫】，從12月中開始的詭異天象將持續到1月下旬，此時，謀事難成，計畫難行！原先計畫好的事情，經常會有變掛，難以付諸實行；原先約好的、說好的、談好的各種活動，也會有突發狀況，難以施行。在這段期間宣示要做的什麼事情，到最後也難以達成。在這段期間出生的小孩們，恐怕也是命運多舛，一生難以突破困境，無法成就，甚至有最嚴重者可能大半生都要待在牢裡。（11-26-2013）

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〈快訊〉廣告不實、隱匿資料　鼎王再罰280萬

TVBS – 2014年3月5日 下午4:32

>台中市衛生局針對鼎王餐飲集團旗下塩選燒肉，廣告不實部分，再罰280萬。>>

其中包括塩選在9個網站上標榜「松露塩」以及擁有製鹽所，事實上卻沒有製鹽所，開罰180萬；另外針對鼎王麻辣鍋，從2月20日到3月5日，衛生局稽查期間，他們所提供資料有所隱瞞，開罰100萬。

 

http://tw.news.yahoo.com/%E5%BF%AB%E8%A8%8A-%E5%BB%A3%E5%91%8A%E4%B8%8D%E5%AF%A6-%E9%9A%B1%E5%8C%BF%E8%B3%87%E6%96%99-%E9%BC%8E%E7%8E%8B%E5%86%8D%E7%BD%B0280%E8%90%AC-083200468--finance.html

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陳世明6鞠躬：再給鼎王機會

作者： 馮惠宜╱台中報導 | 中時電子報 – 2014年3月9日 上午5:54

中國時報【馮惠宜╱台中報導】

鼎王集團8日召開記者會，執行長陳世明6度鞠躬，籲請社會大眾再給鼎王所有員工一次改過反省的機會，他也強調，鼎王的湯底食材經衛生單位檢驗確實符合安全標準，絕非黑心企業，且經此教訓後，會放慢腳步把每一個環節都做好。

鼎王在周刊踢爆粉泡湯頭、文宣造假，遭台中市衛生局開罰380萬元後，集團執行長陳世明、發言人梁靜軒在律師羅豐胤、蔡朝安陪同下召開記者會，陳世明6度鞠躬，並強調自己廚師出身、夜市起家，唯一的信念就是要做最好吃的火鍋，經此事件後，會重新調整腳步、放慢腳步，「如果可能，他想繼續做下去。」

陳世明也澄清廣告誇大造假部分，他坦承松露鹽、斥資蓋製鹽所是過去拓展過快，才會自作聰明、譁眾取寵，經此教訓會深自檢討。

至於湯底使用雞湯塊、巧克力醬等疑慮，他強調，雞湯塊是複方調味之用，也是合法添加產品，至於麻辣鍋用巧克力醬則是媒體誤解，為防配方外流，才會取巧克力醬為醬料代號，並非巧克力醬。

對於鼎王高消費卻提供廉價食材賺取暴利，事件發生後，卻未調整食材、售價顯然缺乏改善誠意，陳世明回應，鼎王收費與競爭對手相同，使用食材也全符衛生局檢驗標準，服務與空間成本都是附加價值。

對於何人爆料？集團發言人梁靜軒表示，已經有譜；而陪同出席的律師則坦承，鼎王有股東糾紛，過去在券商輔導上櫃過程有股權被騙，鼎王已提出詐欺訴訟，但基於偵查不公開，不便說明。

http://tw.news.yahoo.com/%E9%99%B3%E4%B8%96%E6%98%8E6%E9%9E%A0%E8%BA%AC-%E5%86%8D%E7%B5%A6%E9%BC%8E%E7%8E%8B%E6%A9%9F%E6%9C%83-215409603.html

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「中藥」逾8成陸貨　小心農藥、二氧化硫

作者： 董寧之 | TVBS – 2014年3月11日 下午9:24

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台灣人食物喜歡添加中藥材，增添風味，作為進補，但您知道嗎，台灣將近9成的中藥材都是來自大陸，去年綠色和平東亞分部抽驗大陸幾大城市中藥行，超過7成中藥殘留農藥，大陸電視台記者探訪最大的中藥材集散地，也發現不少用硫磺燻過，或者染色的劣質假貨，台灣民眾在零售市場買藥，處處隱藏危機！

台灣人愛吃中藥，強身健體，連食物當中也常添加中藥進補，但猛吃猛灌下，小心也吃下不少添加物。

中醫師彭溫雅：「你選擇的時候，不要選擇像這種，表皮有這種破裂，果實破裂不完整，它在泡製的過程中，一定就會受到污染，像灰塵污染，或是一些農藥的殘留。」

整包枸杞，中醫師都會一一挑揀，因為台灣有近9成中藥，都是從大陸進口，但當地農民為了防蟲蛀，常大量使用農藥，去年6月，綠色和平公布從大陸一些知名藥行，取樣的65種中藥材，超過7成農藥殘留，恐怖的還有這一項。

大陸中藥材商人：「帶硫磺的，我曾親眼看見一個，硫磺在那燻藥，有一隻老鼠在旁邊，老鼠都燻死了。」

聯合醫院中醫師周宗翰：「(燻過硫磺的中藥)它的顏色會變得比較鮮豔，這樣子的話，會讓賣相變得比較好，加上它的比重會比較重，藥材也能賣比較多貴一點點，所以不肖的商人，常常會去燻過多的二氧化硫。」

中醫師說為了長途運送防腐，把中藥燻硫磺，只要每公斤100公斤不超過150毫克，在大陸就算合法，但吃進肚內，相關有毒物損害腎臟等器官，吃補反而變吃毒，小方法教你辨別。

聯合醫院中醫師周宗翰：「一定要聞，有燻過二氧化硫的藥材，都會有或多或少的刺鼻味，或者是我們把藥材拿在手上搓一搓，如果說我們手上有沾到藥材顏色，通常來講染色機會是很高。」

中醫師彭溫雅：「(白芍)它的顏色就是會有淡淡的一種紫色邊緣，這是本來藥材的特性，不要刻意去選這種整片都是白色的，所謂粉壓再製的這種芍藥。」

除了白芍，愛用燻硫磺來保存的，還有高價藥材，冬蟲夏草、鹿茸、珠貝母，可能因為硫磺殘留，一錢就能多2、3千，此外，還暗藏染色危機。

大陸專家：「它就是紙纖維做成的，因為我們也發現很多批，就是這種普通的紙，他把它搓成條狀，再用紅色色素加一些油脂。」

上萬元的藏紅花，一泡水紅色外衣褪去，因為全是色素，中醫師提醒，市面上品質差的枸杞，也可能添加糖、色素提升美感，都可泡泡冷水，看褪色速度，替自己的食安，做一道把關。

http://tw.news.yahoo.com/中藥-逾8成陸貨-小心農藥-二氧化硫-132400228.html