<匯港通訊> 日本最大牛丼連鎖品牌SUKIYA(すき家)母公司Zensho宣布，其創辦人兼會長小川賢太郎於4月6日(星期一)逝世，終年77歲。據報因心肌梗塞。

該公司稱，葬禮將以家庭私人形式舉行。應家屬要求，將婉拒任何鮮花、祭品、禮金、唁電或弔唁。計劃稍後舉行追思會，具體日期和地點確定後公布。

小川賢太郎於1948年7月29日於石川縣出生。曾就讀東京大學，惟其後選擇輟學，並於吉野家工作。1980年吉野家陷入經營危機後離開，並於1982年創業，在橫濱成立Zensho及開設SUKIYA第一家門市。

他與另外3人以500萬日圓創業。2003年瘋牛症危機，美國牛肉禁止進口，日本牛丼業受到衝擊，SUKIYA曾被迫以豬丼替代。但小川賢太郎迅速決定採用澳洲牛肉，並重新調整配方，較其他競爭對手更早恢復牛丼供應，及趁機擴大市場佔有率。

Zensho截至2025年3月底營業額突破1萬億日圓，至1.14萬億日圓，按年增17%，破日本餐飲企業紀錄，純利392.9億圓，增28%。旗下品牌包括濱壽司、Coco's等，全球店舖逾1.5萬間。
(WL)

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