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台灣黑豬產業黯淡！北部豬場採購縮手 屏東六堆豬崽恐「去了了」

2025/12/16 07:42 記者陳彥廷／屏東報導

黑豬的崽豬最近受成豬場縮手採購影響。（記者陳彥廷攝）

首次上稿 12-15 23:40
更新時間 12-16 07:42

台中梧棲養豬場爆發非洲豬瘟後，農業部為防疫，將自2027年元旦起全面禁止使用廚餘養豬；明年過渡期可有條件使用「非民生廚餘」養豬，並提出黑豬的飼料配方。但主要進行黑豬育種繁殖的屏東六堆豬農並無太大反應，原來北部下游成豬場近期觀望轉型，對豬崽採購逐漸縮手，豬農嘆恐廚餘還沒去化，六堆黑豬先「去了了」。

農業部定調廚餘養豬至明年年底的落日條款，而明年元旦起，有受地方政府允許且加裝IOAT監視者，可有條件使用動物性下腳料、事業廚餘等，但仍是禁用民生廚餘。

屏東客家的六堆黑豬因為飼養圈較為封閉，反而成為純種的台灣豬，早年就吃人的剩食飼養。屏東的黑豬農久而久之大多主攻屬豬母與「皮仔」（崽豬）的繁殖養殖場，並組成「屏東縣黑豬飼養畜牧協會」，進行民間自主的豬種延續生存，繁殖後送往北部成豬場養肥；但在產業前景不明下，成豬場觀望、收購「皮仔」縮手，價格開始下滑。

該協會理事長方志源說，黑豬在養大到14個月後有股白豬沒有的甜味，脂肪油而不膩，風味絕佳，但也要比白豬多養約半年才能出豬；使用廚餘或事業廢棄物飼養不僅降成本，也與傳統習慣一拍即合；不少豬農更認為飼料養黑豬後的風味遠遠不如且成長速度又再更慢，但現在受政策影響收購者變少，只能留場耗費成本與空間。

方志源指出，農業部的頭數補助，基本上與他們真正進行保種的豬母及皮仔場無關，也所以現在才禁1個多月，許多豬農早就快撐不住；若是再不全面檢視調整政策，最後只會造成黑豬戶轉作甚至離牧，廚餘還沒去化，倒是純種台灣黑豬要先「去了了」。

方志源強調，畜禽場下腳料來源非常乾淨，可理解政府對畜類下腳料的疑慮，但養肥一定要有動物性蛋白，禽場下腳料理應開放，他並再次爭取蒸煮中心，強調若以極端防疫而論，廚餘是應該再蒸煮後再轉作它途或丟棄，這才叫滴水不漏。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5279309

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青蔥價格跳水 彰化芳苑農民開放自採「1斤10元」

陳冠備

2025年12月25日 週四 下午8:46

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芳苑蔥農洪鈿豐表示，青蔥目前市價僅剩每台斤30至40元，為節省採收工本，決定開放部分蔥田供民眾自採。(記者陳冠備攝)

〔記者陳冠備／彰化報導〕真是菜金菜土！今年夏季因颱風災情，青蔥一度飆升至每台斤200元，不過災後農民積極復耕，加上南部水蔥大量上市，目前市價僅剩每台斤30至40元。有鑑於此，彰化芳苑鄉有農民乾脆開放蔥田自採，每台斤只要10元，盼減輕成本壓力，讓大家撿便宜，持中低收入證明的民眾還可免費採5台斤。

芳苑蔥農洪鈿豐表示，先前蔥價高漲時，大盤商甚至直接到田裡現採現賣，一分地可賣到70、80萬元，後來南部水蔥大量上市，低價競爭之下，粉蔥價格也被拖累。為節省採收工本，他決定開放部分蔥田供民眾自採。

洪鈿豐指出，青蔥香氣關鍵在於蔥白長度，蔥白越長、風味越濃；彰化粉蔥與宜蘭三星蔥同源，夏季蔥白表現突出，進入冬季後各地條件相近，只能靠栽培管理拉開差距，而他透過科技管理與有機栽培，提升蔥白表現。

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洪鈿豐說，即日起至明年1月4日，開放蔥田自採，每台斤10元，中低收入戶持證明可免費採5台斤。平日需事先聯絡預約0917-275889，青蔥田定位23°55'54.1"N, 120°20'28.2"E，另外需自備袋子、手套、口罩、雨鞋。

青蔥價格市場崩跌，彰化芳苑鄉有農民開放蔥田自採，每台斤只要10元。(記者陳冠備攝)

https://tw.news.yahoo.com/%E9%9D%92%E8%94%A5%E5%83%B9%E6%A0%BC%E8%B7%B3%E6%B0%B4-%E5%BD%B0%E5%8C%96%E8%8A%B3%E8%8B%91%E8%BE%B2%E6%B0%91%E9%96%8B%E6%94%BE%E8%87%AA%E6%8E%A1-1%E6%96%A410%E5%85%83-124625349.html

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屏東萬丹紅豆採收期「價格下滑」 議員籲農政單位關切

2025/12/24 16:41 記者葉永騫／屏東報導

萬丹紅豆今年的品質佳，紅豆大又紅。（記者葉永騫攝）

屏東萬丹紅豆進入採收期，紅豆價格卻從最高的每斤60元一路下滑到54元，甚至還有出現50元低價，讓農民相當的擔心，縣議員許展維表示，因為進口紅豆壓縮了國內紅豆價格，尤其是進口紅豆可能冒充萬丹的紅豆，呼籲農業部多加注意，避免農民權益受損。

屏東縣萬丹、紅園等地區的紅豆開始進入採收期，農民都準備採收，今年的紅豆品質不錯、顆粒大又紅，產量也不錯，但是收購價格卻出現狀況，從開盤的60元一路的下滑，今天已掉到54元的價格，讓紅豆農都很擔心，怕價格被盤商一路的壓下去，造成農民收益大減。

屏東縣議員許展維表示，萬丹鄉紅豆全國知名，品質最好，許多的紅豆製品都標榜使用萬丹紅豆，但是實際情況消費者往往很難分辨，因為市售紅豆沒有標示產地、沒有生產履歷，光看外觀連紅豆農都很難分清楚，尤其是加糖製成內餡時更不易分辨，因此造成進口商以外銷紅豆取代本土紅豆的情形，造成價格被壓低，他已多次向農政單位反映，國內進口紅豆的時間不應該在紅豆收割前，並且要標示產地，今年在紅豆種植期時，每台斤紅豆高達88元，現在就跌到54元，價差相當大，呼籲農政單位了解情況，以平穩紅豆價格。

進口紅豆和本土紅豆放在一起很難分辨產地。（記者葉永騫攝）

屏東萬丹紅豆開始進入採收期，縣議員許展維到農田關切採收情形。（記者葉永騫攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5288679

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北港現便宜高麗菜 「7顆100元」婆媽搶購

民視影音

2022年11月4日

民視新聞／綜合報導

https://tw.news.yahoo.com/%E5%8C%97%E6%B8%AF%E7%8F%BE%E4%BE%BF%E5%AE%9C%E9%AB%98%E9%BA%97%E8%8F%9C-7%E9%A1%86100%E5%85%83-%E5%A9%86%E5%AA%BD%E6%90%B6%E8%B3%BC-061302052.html

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分享對象：所有人

目前一月裡，許多當季的農產品都大出，量很大，價格很便宜。高麗菜產地有賣7顆100塊的，紅豆、青花菜都價格到底了。盡快享受哦，到了一月下旬、二月上旬期間，屆時的當季農產品會產量減少，價格飆高，花費會很大哦！

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進口牡蠣偽冒國產 漁業署：近2年採樣共查獲16件

2026/01/09 16:30 記者黃宜靜／台北報導

漁業署強調，目前農業部已要求國產牡蠣養殖戶進行溯源納管，並已於2024年10月將販運商納入溯源管理，市面上已具有產銷履歷或生產追溯條碼（QR Code）的牡蠣產品。（漁業署提供）

國產牡蠣鮮美、氣味佳，是國人最喜愛的市井小吃！農業部漁業署表示，自2023年12月起至2025年12月，共進行114件市售牡蠣採樣，鑑定結果有16件為境外牡蠣，目前有3件偵結，分別處以新台幣20萬元、10萬元罰金及處有期徒刑4個月。

漁業署指出，台灣牡蠣產地集中在雲嘉南、彰化、澎湖、金門，因味道鮮甜容易料理，市面常有不肖業者以進口牡蠣混充「東石蚵」或「台南蚵」牟利，為此，農業部已成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，跨部合作透過牡蠣產地鑑別技術，執行市場稽核牡蠣產地工作，避免不肖業者以國外低價牡蠣混充國產牡蠣販售高價牟利。

漁業署指出，農業部水產試驗所2023年開發且經衛福部審議公告的「牡蠣多重元素」與「物種鑑別」方法，能判別國產牡蠣及境外牡蠣，因此自2023年12月起至2025年12月，共進行114件市售牡蠣採樣，16件標示國產牡蠣但鑑定後卻是境外牡蠣，均已移送檢調單位偵辦；漁業署也會協同各地方政府加強抽查，確保消費者權益。

漁業署說明，「牡蠣養殖輔導工作團隊」除查緝混充外，也從養殖技術、設備管理、加工安全及市場行銷等4面向，進行提升剖牡蠣場域衛生保鮮設備、改善友善工作環境及優化包裝貼標設備等工作。

漁業署強調，目前農業部已要求國產牡蠣養殖戶進行溯源納管，並已於2024年10月將販運商納入溯源管理，市面上已具有產銷履歷或生產追溯條碼（QR Code）的牡蠣產品。

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5304790

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櫻桃爆出超級甜甜價！台灣最殺價格來了

2026/01/11 07:04  

初次上稿01-10 23:09
更新時間1-11 07：04

智利櫻桃近期價格更實惠，吸引許多消費者採買。（路透）

〔財經頻道／綜合報導〕智利櫻桃價格更甜了，本週末（10日）北部出現每台斤169元，中部傳統市場更殺到1盒4.5台斤裝只要690元，相當於每台斤只要153元左右。讀者向本報透露，因為價格實惠一口氣買了2盒，讓家人爽吃。

今年元旦智利櫻桃就出現降價跡象，傳統市場每台斤大約200元，比之前的280至300元更便宜，下跌幅度介於28.6%至33.3%。不同等級或者來自不同產地的櫻桃價格也有差異。

經過10天之後，智利櫻桃價格又降了。根據本報10日走訪北部1傳統市場，攤商祭出的價格是每台斤169元，現場還提供消費者免費試吃1顆，吸引許多婆婆媽媽搶買。

攤商還表示，這批智利櫻桃是海運進口，價格真的很實惠。

智利櫻桃降價吸引消費者嘗鮮。（讀者提供）

一位讀者也說，中部傳統市場價格更吸引人，每盒4.5台斤裝只要690元，相當於每台斤只要153元左右，比北部傳統市場還便宜，所以一次買了2盒，讓家人品嘗。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/5305992

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櫻桃價格大跳水跌近30% 傳統市場.超市折扣戰PK

華視影音

2026年1月11日 週日 下午6:26

台北市 / 綜合報導

愛吃櫻桃的民眾有福了！近期櫻桃價格一路下殺，水果攤販分享，元旦還要快300塊才能買到的櫻桃，現在價格已經來到200元，下跌約30%。實際走一趟北部市場，許多民眾也因為櫻桃變得更便宜，買得比平常還要多。

水果攤老闆說：「來(櫻桃)一盒一百塊。」一聽到一盒只要100塊，民眾紛紛停下腳步，拿出百元鈔票，把紅潤酸甜的櫻桃買回家，民眾說：「有啊，有變便宜，你看，我已經之前買一盒了，現在再買一盒。」

https://tw.buy.yahoo.com/gdsale/%E6%80%9D%E8%96%87%E7%88%BE-%E8%8A%B1%E6%82%85%E7%B3%BB%E5%88%97A-F%E7%BD%A9%E8%95%BE%E7%B5%B2%E5%8C%85%E8%A6%86%E5%A5%B3%E5%85%A7%E8%A1%A3-%E6%AB%BB%E8%8A%B1%E6%A1%83-10251222.html

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土耳其怎麼了？櫻桃產量雪崩7成 慘烈原因曝光

2026/01/18 06:58  

初次上稿01-17 22:23
更新時間01-18 06:58

土耳其2025年遭遇霜凍及乾旱衝擊，許多水果產量大減。示意圖。（彭博）

〔財經頻道／綜合報導〕根據土耳其統計局（TurkStat）的數據，2025年土耳其水果產量下降超過30%，其中櫻桃產量直接蒸發70.6%，開心果產量暴跌61.5%，蘋果也年減48.3%，主要是去年4月霜凍以及許多產區長期乾旱所致。

《Fresh Plaza》報導，土耳其統計局報告稱，2025年農作物總產量較前一年顯著減少，其中，水果、香料等作物的降幅最大，合計下滑30.9%，至約1960萬噸。去年4月的霜凍影響數十個省份，被認為是水果產量崩跌的關鍵因素。

統計顯示，蘋果產量年減48.3%，桃子下滑46.1%，油桃減少44.1%。櫻桃產量更銳減70.6%，葡萄產量也跌了27.5%。石榴產量跌10.2%。柑橘類水果方面，柑橘產量增加5.8%，但柳橙產量下降17.5%，檸檬產量下降34.4%。香蕉產量則略微下降1.2%。

堅果類產量也比2024年萎縮，其中榛果產量年減38.5%，核桃年減38.2%，開心果暴跌61.5%。

蔬菜方面，結果喜憂參半，西瓜產量較2024年增加6.7%，青椒成長1.8%。相較之下，番茄產量年減7.6%，紅椒產量下降4.7%，黃瓜產量下降2%。

報導說，這些數據凸顯了惡劣天氣對土耳其 2025 年農產品的影響，水果作物首當其中，遭受霜凍和乾旱衝擊。

https://ec.ltn.com.tw/article/breakingnews/5313535

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近3個月降雨僅歷來同期28％ 南化水庫蓄水率跌破6成

2026/01/21 08:44 記者吳俊鋒／台南報導

上游降雨偏少，且越域引水有限，南化水庫蓄水率跌破6成。（記者吳俊鋒攝）

供應民生用水為主的南化水庫，集水區在去年第4季的10至12月份，累積降雨偏少，僅歷來同期的28％，加上進入高雄一期稻作供灌期程，透過甲仙攔河堰越域引水有限，蓄水率已跌破6成，水利署南區水資源分署強調，目前台南水情正常。

南水分署統計，去年第4季，南化水庫上游累積降雨量才45毫米，歷來同期平均為160毫米，等於不到3成；至於國內規模最大的曾文水庫，10至12月份也僅59毫米，歷年同期平均則是162毫米，一樣只有36%。

南水分署表示，南化水庫目前管控公共出水量為單日30萬立方米以下，且高雄持續以清水管網北送供應台南，每天支援約16萬立方米，現階段優先使用高屏溪川流量，以減少水庫出水。

南水分署提到，與農業部農田水利署高雄管理處合作，視現地田間用水需求，機動節約灌溉用水，讓旗山溪水源在滿足一期作供灌用水需求下，仍有剩餘時，可透過甲仙攔河堰進行越域引水，至南化水庫蓄存。

南水分署說，曾文南化聯通管也已完成測試，會持續依照現況評估，適時啟動，由曾文、烏山頭水庫系統支援南化水庫系統，讓民生供水更穩定。

截至今天上午8點，曾文水庫水位標高221.23公尺，蓄水率69.17％，連同烏山頭水庫的合計有效蓄水量仍逾3.93億立方米；南化水庫水位標高172.01公尺，有效蓄水量4986萬立方米，蓄水率58.50％，南水分署重申目前台南水情正常，也籲請民眾持續養成節約用水的習慣。

蓄水率近7成的曾文水庫，已啟動一期稻作的洪灌作業。（記者吳俊鋒攝）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/5316707