本帖最後由 she 於 2012-6-27 12:32 編輯
美調查「早晚刷牙、8點後禁食」 白費工
http://tw.news.yahoo.com/美調查-早晚刷牙-8點後禁食-白費工-051314239.html
一天刷牙2次、晚上8點後怕胖不進食，是一般人認為理所當然的「習慣」，
卻有國外專家說這根本是白費工夫，宣稱牙菌斑24小時才會附著，所以一天
只需要刷一次牙，但國內牙醫師卻不認同，倒是8點後不吃東西不易胖的迷思
，營養師認為，造成肥胖的關鍵是一天的總熱量，幾點吃東西根本不是重點。
起床後、睡覺前，早晚刷牙的習慣，從小學到大 卻可能是做白工，怕胖，晚上
8點不吃東西的禁令，恐怕也沒有用。
美國廣播公司請專家列出白費功夫的衛生習慣，認為1天不用刷2次牙，因為口
腔牙斑菌24小時才會附著，而晚上8點不進食不容易胖的說法，也沒科學根據
，因為熱量相同的食物，不會因為吃的時間而改變，營養師看法也一樣。
內湖國泰營養師張斯蘭：「應該說肥胖的觀念來講，是要看總熱量這一塊，睡
前2個小時如果吃東西的話，其實我們比較介意的是，腸胃道沒有得到充分的
休息。」
牛奶盒印的保存期限，國外專家甚至認為，過期1個禮拜內都還能喝，日期只
是「參考」，重點是保存得當，不過營養師透露，對腸胃不好的人，還是盡量
在期限內喝完牛奶，否則容易拉肚子。
至於1天只刷1次牙行不行得通，國內牙醫師表示，飯後嘴巴呈現酸性容易傷牙
，三餐後刷牙才是最正確的習慣，國外白做工的衛生習慣調查僅供參考，部分
醫師不認同，卻也顛覆一般人的傳統觀念。 | 
