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〈武漢肺炎疫情升溫〉觀光百貨航空股成殺盤重災區 多達17檔見跌停

2020/01/30 10:00 鉅亨網 鉅亨網記者王莞甯 台北

WHO 對武漢肺炎全球改列高風險，疫情更是持續升溫，在中國死亡人數不斷攀高，衝擊台股加權指數今 (30) 日鼠年紅盤日以重挫 185 點開出，隨後更重挫超過 500 點，其中，中概內需股、觀光和航空族群均殺成重災區，觀光股多達 10 檔跌停，航空雙雄華航 (2610-TW) 和長榮航 (2618-TW) 也見跌停價位，而百貨族群有 5 檔因連動中國市場見跌停板。

觀光族群中，雅茗 - KY(2726-TW)、華園 (2702-TW)、雄獅 (2731-TW)、美食 - KY(2723-TW)、六角 (2732-TW)、易飛網 (2734-TW)、大略 - KY(4804-TW)、高野 (2736-TW)、寶得利 (5301-TW) 和新天地 (8940-TW) 均見跌停板，涵蓋範圍有飯店業、伴手禮業者以及餐飲業。

百貨族群中，則有大洋 - KY(5907-TW)、南仁湖 (5905-TW)、淘帝 - KY(2929-TW)、益航 (2601-TW) 和大魯閣 (1432-TW)，範圍涵蓋中國童裝業者、中國百貨商場、國道服務區業者和室內休閒業者。

其中，總部位於中國、且以中國市場為主要業績來源的雅茗表示，在中國各地區門店將配合各地政府延遲復工政策，並依當地規定時間開工，會持續密切注意當地疫情，提供員工適當的防疫資訊和物資，並加強門店消毒及衛生宣導。

而台灣最大旅行社業者雄獅則指出，於春節期間出團旅客經全團旅客同意提前返台，未產生的景點門票、住宿及餐費退費將於年後陸續協助旅客退費或轉團，截至昨日止，預估合併營收影響數約 2.6 億元。

而美食也表示，位於中國的 85 度 C 約 4 分之 1 的門市 (約 150 家) 將延後開業日期，並已依照各地法定假期規定以及地方防疫狀況，機動調整春節前後門市恢復營業之時間，未來將持續配合公部門防疫政策，在員工和消費者健康獲得保護情況下，讓生產營運有序進行。

至於航空股，華航已宣布 1 月 31 日到 2 月 10 日止暫停兩岸來回航班約 20 班機，共取消 40 個航班；長榮航和立榮也宣布自 2 月 1 日至 16 日共取消 116 個兩岸來回班機，取消 232 個航班，

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部分商品調漲 漲幅約3.4％速食業醞釀漲價 肯德基開第1槍

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2020年1月10日 上午4:10

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肯德基今起針對部分餐點調漲售價。（本報資料照）

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速食業在尚未過農曆年就先開了漲價第1槍，肯德基表示為了維持品質與服務，將於1月10日部分調漲商品，整體價格調整幅度約3.4％，其中包括套餐類「XL套餐」調升4元、個人套餐（99元以外）調升10元，單點類蛋撻調升3元、炸雞調升3元，早餐類產品調升6元，整體單點及套餐類產品調價商品之調幅為3至10元，而「99元個人獨享餐」、「經典炸雞桶餐」、「ABC自由選」及其他半數商品不受調漲影響。

官方表示，漲價是因應食品品質與維持優異的服務，而針對這次的漲價所可能產生的消費衝擊，肯德基也加碼提出許多優惠方案，例如1月10日漲價的同時，官方推出購買指定套餐即贈新春紅包袋，登錄發票還有機會抽中電玩主機套組。

速食龍頭麥當勞則表示「台灣麥當勞整體考量營運策略並檢視產品價格結構，相關內容待最後確認後，將正式公布」等曖昧說法。「摩斯漢堡」則表示，目前處於觀望狀態，企業內部正在精算是否需要漲價來維持營運成本，同樣也對漲價一事相當模糊。3大速食業的做法，為2020新年的漲價風波帶來更大的想像空間。

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營運不如預期 伯朗咖啡三個月收八店

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記者黃文奇／台北報導

2020年1月2日 上午6:48

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2 則留言

金車集團旗下伯朗咖啡館近期陸續關閉營運不佳的門市，金車昨（1）日表示，加計去年11月到今年1月底將熄燈的淡水門市，共有八家據點結束營業，主因營運不如預期，關店是營運正常調整作業，未來若有適當地點，也不排除再展店。

金車集團二代、總經理李玉鼎昨天不願回應此事，僅透過公關表示，伯朗咖啡關店是集團正常的營運通路調整，關掉營運不如預期的據點，在租約到期後就陸續熄燈，而原門市人力轉調或資遣皆已溝通並取得同意。

伯朗咖啡館1998年起開出第一家店，迄今22年，去年11月「天母二店」結束營業前還有46家店，後來就陸續有七家門市關閉，淡水店預計本月底結束營業，今年2月起僅剩38家。

伯朗咖啡三個月內收掉八家店，占比超過17%，未來是否繼續關閉表現欠佳的店面，引起市場猜測。金車說，伯朗咖啡暫時沒有繼續關店的規劃，未來有適當的地點，還會拓展新店面。

金車集團從蚊香、殺蟲劑等居家用品起家，1982年創立咖啡品牌伯朗，1998年投入開設伯朗咖啡通路，賣咖啡也賣簡餐，近年開店策略已趨審慎保守。

金車表示，伯朗咖啡因應集團的轉型策略，近期開啟有一連串通路轉型升級的措施，陣痛期難免，因此部分營運不善的據點，公司就斷然結束營業，未來也會繼續開新店，也會更審慎評估，只是目前沒有具體時程。

https://tw.news.yahoo.com/%E7%87%9F%E9%81%8B%E4%B8%8D%E5%A6%82%E9%A0%90%E6%9C%9F-%E4%BC%AF%E6%9C%97%E5%92%96%E5%95%A1%E4%B8%89%E5%80%8B%E6%9C%88%E6%94%B6%E5%85%AB%E5%BA%97-224821526.html

馬龍

夭壽哦？連五星級大飯店都這麼搞哦？

說這段期間內容易有食品藥品環境等污染，這種也算啦！

還是在家自己煮比較衛生、安全、經濟！

（流浪占星師 馬龍 12-21-2019）

五星級飯店被查獲食材過期 國賓、晶華、圓山都中標

2019-12-19 16:11:31

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3014179

馬龍

五星級飯店被查獲食材過期 國賓、晶華、圓山都中標

   

食藥署和地方衛生局查處飯店名單、當中不少飯店被查獲不合格。（食藥署提供）

2019-12-19 16:11:31

〔記者吳亮儀／台北報導〕知名大飯店的餐飲品管也出包！食品藥物管理署公布今年和各地衛生局執行的「108年旅館內餐飲業HACCP稽查專案」，稽查58家國際觀光旅館及五星級旅館餐飲衛生狀況，發現許多不合格，甚至有食材過期，知名的五星級飯店國賓、晶華和圓山飯店都中標。

專案針對旅館內餐飲業應至少一廳符合食品安全管制系統準則（HACCP）、食品良好衛生規範準則（GHP）等相關規定進行查核，並抽驗116件產品。

結果發現一些知名的大飯店也對餐飲食材疏忽，例如台北市與新竹市國賓飯店、晶華酒店、圓山飯店、桃園市尊爵天際大飯店被查獲逾期食材或乾貨各遭罰6萬元罰鍰；桃園市尊爵大飯店HACCP複查不合格，遭罰6萬元。

南投縣日月行館被查獲3件逾期食材、HACCP複查不合格，罰鍰24萬；北投麗禧溫泉酒店用於浸泡肉品的蘇打粉不符規定，罰鍰24萬；桃園市南方莊園渡假飯店被查獲逾期食材或乾貨，罰鍰30萬。

食藥署指出，被查獲逾期食材包括紅椒粉、麵粉、紫菜、五香粉等，也有酒釀湯圓、芙蓉豆腐等。

台北君品大酒店的豆干絲以及台東縣日暉國際渡假村麵條被驗出不得檢出的過氧化氫與苯甲酸，裁處供應商3萬；屏東縣東方渡假酒店則因未依法設置食品衛生管理專門職業人員，裁處3萬。

食藥署和地方衛生局查處飯店名單、當中不少飯店被查獲不合格。（食藥署提供）

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3014179

馬龍

【波霸餐廳6】百貨公司眉角多 他收掉18家餐廳瀟灑走一回

鏡週刊Mirror Media

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鏡週刊

2019年12月16日 上午5:58

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劉世章引進Hooters在台北開店，迅速竄紅，曾創下單月營收880萬元的佳績，這讓劉世章在第2年就再展店，只可惜鎩羽而歸。擅長市場分析、風險管理的他說：「只是一點小挫折。最大的敗筆還是在選錯商圈。」

「慶城店開店一年多，天天爆滿。我就想再開個分店來消化這些人群。」劉世章很快就在伊通街展第二家店，「覺得直接複製應該就OK，但最大的敗筆是商圈，不能是只有上班族的商圈，還要跟休閒、百貨掛鉤才能夠支撐。道理這麼簡單，當初卻沒想到，決策還是是有點草率。」

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每年都會出Hooters girl的比基尼月曆。

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他也曾南下高雄跟朋友合夥展店，「高雄那時候最流行是點一杯泡沫紅茶，就可以看鋼管秀的消費模式，我們當然打不過。」2次展店失敗，劉世章就地轉開中餐廳，也讓他的餐飲觸角更多元，「我自創品牌也引進國外品牌，包括滬園上海湯包、功夫蘭州拉麵、上海新吉士等，全盛時期我有18家餐廳之多，大部分是在百貨公司設點。」但他婉轉地說，在百貨公司經營需要長期周旋於簽約、換約、條件談判，「甚至有檯面下的事…」他漸生倦意，逐一收掉餐廳，只剩Hooters慶城店一間。

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廚房裡所有料理都有SOP，出餐快且品質穩定。

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「收掉的餐廳有一半是賺錢的，並不是失敗收場。其實我這些年投資這些餐廳，沒有再拿過一毛錢出來，就是最初那2千萬元一直滾到現在。就當作是在餐飲界瀟灑走一回！」

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https://tw.news.yahoo.com/%E6%B3%A2%E9%9C%B8%E9%A4%90%E5%BB%B36-%E7%99%BE%E8%B2%A8%E5%85%AC%E5%8F%B8%E7%9C%89%E8%A7%92%E5%A4%9A-%E4%BB%96%E6%94%B6%E6%8E%8918%E5%AE%B6%E9%A4%90%E5%BB%B3%E7%80%9F%E7%81%91%E8%B5%B0-%E5%9B%9E-215854466.html

馬龍

富士康廣告接手金? 將推自有品牌

中時電子報

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曾麗芳╱台中報導

2019年12月13日 上午5:50

工商時報【曾麗芳╱台中報導】

台灣最大的廣告電視牆媒體－富士康廣告媒體集團（Fuscom）董事長李泰龍12日指出，旗下富士康家庭事業自12╱1起，正式接手燦坤旗下轉投資事業「金?咖啡」中南部13家門店，明年2月將以自有品牌重新出發。由於13家咖啡門店的地點佳，未來也將架設戶外廣告電視牆，以期發揮綜效。

李泰龍進一步表示，富士康接下金?咖啡13家門店後，目前已有高雄六合店、四維店、楠梓店及台中潭子店共四家開始營運，富士康已陸續聘用金?咖啡60多位員工；13家門店未來三個月所使用的咖啡豆，均向金?咖啡採購商用精品咖啡豆繼續服務顧客，但未來規畫自設咖啡原物料工廠與麵包坊，供應自有品牌咖啡館使用。

「我已經做好虧損一年的準備了！」首度跨足餐飲產業的李泰龍說，金?咖啡從高雄發跡，「我本身是高雄鳳山人，對金?咖啡有一份在地情感，加上對餐飲業原本就感興趣，因此決定接手高雄與台中共13家咖啡門店。」此外，李泰龍今年還同時取得本土冰淇淋品牌「CANACA卡莫卡」代理權，未來將進駐自有品牌咖啡館銷售。

李泰龍指出，根據富士康私下調查，上述13家咖啡館全盛時期年營收可達2億，因此，富士康廣告集團期許2020年力拚營收2億元、達到損益兩平的目標。

自台中發跡的富士康廣告媒體集團（Fuscom）由李泰龍於2010年創立。從保險業起家的李泰龍，最擅長的就是「把東西賣出去」，目前也是全台最大的電視牆廣告託播商。

富士康廣告集團目前旗下關係企業，包括富士康廣告、永春不動產、日立光電、新藝藝術中心、星合科技、富益達車業、富士康保險代理人、陳仕視覺廣告、長頸鹿整合行銷、永霖發企業社等十家企業；事業體橫跨電視牆廣告行銷、LED電子看板產銷、房仲業、外匯車買賣等產業，年營收近10億元。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%AF%8C%E5%A3%AB%E5%BA%B7%E5%BB%A3%E5%91%8A%E6%8E%A5%E6%89%8B%E9%87%91-%E5%B0%87%E6%8E%A8%E8%87%AA%E6%9C%89%E5%93%81%E7%89%8C-215017645--finance.html

馬龍

雙北等8縣市百貨購物中心 明年元旦起內用禁免洗餐具

Yahoo奇摩（即時新聞）

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2019年12月7日 下午2:34

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64 則留言

環保署日前宣布百貨公司、購物中心及量販店業內用不得使用免洗餐具，實施日期由地方政府自行提報。根據環保署統計，台北、新北、桃園及台南等8縣市將在109年元旦施行。

環保署日前公告修正「免洗餐具限制使用對象及實施方式」，新增規定百貨公司業、購物中心及量販店業，於其提供餐飲之場所供消費者現場食用時，不得提供各類材質免洗餐具，但考量各地區洗滌設備與環境的差異，因此正式實施日期是由各地方政府提報。

環保署廢棄物管理處處長賴瑩瑩說，目前已有10縣市的百貨公司業、購物中心或量販店業確定於明年加入內用不得使用免洗餐具的行列，但實施日期稍有不同，10縣市包含台北市、新北市、桃園市、台南市、高雄市、彰化縣、宜蘭縣、花蓮縣、台東縣及澎湖縣。

其中，在百貨業及購物中心部分，台北、新北、台南、桃園、花蓮、宜蘭、台東及澎湖都同步在明年1月1日開始實施，而高雄則是在3月1日施行。

至於量販店業部分，除了花蓮及宜蘭是在1月1日與百貨業同步施行外，台北、新北、桃園、高雄都是5月1日開始實施，彰化縣則是7月1日。

賴瑩瑩表示，除了部分縣市由於轄區內沒有百貨公司等相關業別外，也有縣市考量場所擁有的清洗設備還未到位，因此未提報實施日期，但明年確定已有10縣市的百貨公司業、購物中心或量販店業內用禁止提供免洗餐具。

根據環保署規定，內用不得提供各類材質免洗餐具包含杯、碗、盤、碟、餐盒、筷、湯匙、刀、叉及攪拌棒等。賴瑩瑩指出，若違反者將依廢棄物清理法第51條第3項規定，處新台幣1200至6000元罰款並限期改善，屆期仍未完成改善者，得按日連續處罰。

https://tw.news.yahoo.com/%E9%9B%99%E5%8C%97%E7%AD%89-8-%E7%B8%A3%E5%B8%82%E7%99%BE%E8%B2%A8%E8%B3%BC%E7%89%A9%E4%B8%AD%E5%BF%83-%E6%98%8E%E5%B9%B4%E5%85%83%E6%97%A6%E8%B5%B7%E5%85%A7%E7%94%A8%E7%A6%81%E5%85%8D%E6%B4%97%E9%A4%90%E5%85%B7-063427779.html

馬龍

全聚德烤鴨業績慘跌　外媒：恐面臨下市

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發布時間 2019年12月5日11:39

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更新時間 2019年12月5日12:43

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圖／翻攝自唯勇独尊微博

北京全聚德烤鴨，近年來業績不斷下滑，今年前三季財報淨利腰斬60%，上個月底前任董事兼總經理張力辭職，被外界認為是替業績下跌負責，有媒體報導，全聚德恐怕面臨下市。

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圖／翻攝自唯勇独尊微博

說到北京烤鴨，全聚德這百年老字號的招牌過去是饕客的第一首選，但最近卻傳出業績慘跌，烤鴨賣不動了，甚至高層大地震。

大陸新聞：「張力因工作變動原因，特向公司董事會申請，辭去公司董事、董事會戰略委員會委員，董事會提名委員會委員及總經理職務。」

掌門人張力向公司請辭，被外界視為未替業績下滑負責，因為這三年的全聚德財報，2018年營收剩下人民幣17.77億，淨利更腰斬剩下腰斬至0.73億。

遊客：「(有去吃過嗎？)，沒有太貴了，全聚德價格會稍微更高一些，會考慮便宜坊多一點。」

更有媒體報導，被稱為餐飲老字號第一股的全聚德，恐怕面臨下市危機。

因此全聚德也延攬來，以羊肉火鍋起家的東來順總經理，希望能力挽狂瀾，對於全聚德面臨業績慘跌，網路上網友的評論似乎也毫不留情。

大陸網友影片：「很多人都知道全聚德，卻沒有真正去吃過全聚德，而全聚德就變得很像圍城一下，沒去過的想嚐嚐鮮，去過又不願承認曾去過，難道去過全聚德是一件很丟臉的事嗎。」

網友認為全聚德服務品質變差，烤鴨價格又昂貴，儘管名氣大又經過幾次老品牌轉型，似乎都挽回不了饕客們的心。

https://today.line.me/tw/pc/article/%E5%85%A8%E8%81%9A%E5%BE%B7%E7%83%A4%E9%B4%A8%E6%A5%AD%E7%B8%BE%E6%85%98%E8%B7%8C%E3%80%80%E5%A4%96%E5%AA%92%EF%BC%9A%E6%81%90%E9%9D%A2%E8%87%A8%E4%B8%8B%E5%B8%82-o3gyq6?fbclid=IwAR1s8gzobJLYXqIOVPJvog2MIpxqSlYPOrspN1BFVPr2oZfdzGscydvWBmo

馬龍

房市／繼麥當勞熄燈後 伯朗咖啡館也宣布撤出天母

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財經中心 / 綜合報導

2019年11月20日 上午9:52

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▲伯朗咖啡館位於天母的最後一家分店，將營業至年底收攤。（圖／信義房屋）

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台北市天母商圈今年繼麥當勞天母店熄燈之後，近日更傳出伯朗咖啡館位於天母的最後一家分店將在年底收攤，房仲分析，伯朗咖啡館歇業主因是商圈咖啡廳競爭激烈，受到星巴克和路易莎夾擊、客群流失，應付不了高租金所致，但因地段佳，應該很快就會有人接手。

據了解，天母商圈全盛時，伯朗咖啡館連開了3家分店，但後續受到商圈移轉衝擊，先是收掉了天母店，2016年再關掉士林忠誠店，位於中山北路七段的最後一家天母分店，近期也張貼公告「因租約到期，將營業至今年12月31日」，官網上亦同步公告，等於全面正式退出天母商圈。

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▲伯朗咖啡館位於天母的最後一家分店，將營業至年底收攤。（圖／信義房屋）

信義房屋天母七段店店長周治平觀察，中山北路七段的伯朗咖啡館，熄燈主因應是商圈競爭十分激烈，周邊就開設了2家星巴克、3家路易莎，同性質產品太多、定位較不明確，造成客群遭到瓜分，再加上因是兩層樓別墅型店面，營業面積約100坪，推估月租金約25萬左右，並不算便宜，又商圈人潮縮減的情況下，影響營業額，又適逢租約到期，才會選擇收攤離場。

周治平進一步指出，雖然天母商圈近年商家出走時有所聞，其實業者仍持續搶進，舉例說明，哈根達斯天母旗艦店於2017年9月停業，隨後星巴克就將原址改建成為天玉門市，並在同年底開幕，打造露天咖啡廳，成為知名打卡地標；麥當勞天母店今年6月熄燈前也傳將被海底撈接手。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%88%BF%E5%B8%82-%E7%B9%BC%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E7%86%84%E7%87%88%E5%BE%8C-%E4%BC%AF%E6%9C%97%E5%92%96%E5%95%A1%E9%A4%A8%E4%B9%9F%E5%AE%A3%E5%B8%83%E6%92%A4%E5%87%BA%E5%A4%A9%E6%AF%8D-000008259.html