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強冠6油槽曝光? 屏縣府仍不知急稽查

有強冠的前員工爆料,在屏東竹田鄉強冠藏有6個秘密油槽,和郭烈成的地下油廠只有15分鐘的車距,強冠對外否認有廠外油槽,而求證屏東縣環保局,這6個秘密油槽從未列管紀錄,不知道佔地千坪的廠區,這6個油槽到底是誰的,今天環保局帶著地主去開門稽查,地主說她上個月才買下這個地,賣家說這6個油槽目前只有2個還在使用,很快就會處理掉,她自己都不知道承租的對象是誰!

3大3小的油槽矗立在荒煙漫草中,看不出有員工在這裡上班,有強冠前職員爆料這裡是強冠的秘密儲油槽,而現任地主說上個月才剛買下這一塊地,只說其中2座油槽裡還有油,不知道油槽是誰的。

秘密油槽廠區地主:「說4個是沒有東西,還有2個有裝東西,前任地主說會很快處理。」

油槽和廠區內都沒有可辨識,到底是隸屬哪家公司的字樣,目前強冠是否認有廠外油槽,而根據地緣關係,郭烈成的地下油槽也在竹田鄉,和這個3大3小的秘密油槽距離不算遠,開車約15到20分鐘的車程,如果真的不是強冠油廠,那當初副總戴啟川指稱郭烈成曾帶他去看過正規油廠,會不會就是這裡?

這個神秘油廠,屏東縣環保局過去完全不知道,14日到現場稽查,因為廠區內無人開門無功而返,15日查出地號追查才找來地主開門稽查,而屏東縣政府稽查不力,環保局衛生局被釘得滿頭包,縣長曹啟鴻在事發6天之後才出面道歉,10日之後再也沒有正式回應,上午民眾在縣府門口要求曹啟鴻下台。

抗議民眾:「曹啟鴻下台。」

對於外界的批評大多神隱不願回應,而現在爆出的神祕油槽到底是誰的?和這次餿水油有沒有關聯?屏東縣政府應該不敢再鬆懈,勢必要查個清楚,給大眾一個交代。

https://tw.news.yahoo.com/%E5%BC%B7%E5%86%A06%E6%B2%B9%E6%A7%BD%E6%9B%9D%E5%85%89-%E5%B1%8F%E7%B8%A3%E5%BA%9C%E4%BB%8D%E4%B8%8D%E7%9F%A5%E6%80%A5%E7%A8%BD%E6%9F%A5-044400994.html
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吼!從這裡就可以看出味全頂新的政治獻金對馬政府的作用之大!

 

14業者共罰8072萬 味全沒事/食藥署長曾痛罵「罪大惡極、罪無可恕」

〔自由時報記者謝文華/台北報導〕餿水油事件昨日未再傳出新的受污食品項目,衛福部統計最新公佈,此次餿油事件,地方衛生局擬對十四家業者共開罰八千多萬元,除對強冠重罰五千萬元,工研整合行銷、佛晨、劉媽媽菜包店三家亦恐各被罰三百萬元。至於事發第一時間遭食藥署長葉明功劈頭痛罵「罪大惡極、罪無可恕」的味全公司,則不在開罰名單;食藥署解釋,因味全第一天即主動通報。

https://tw.news.yahoo.com/14%E6%A5%AD%E8%80%85%E5%85%B1%E7%BD%B08072%E8%90%AC-%E5%91%B3%E5%85%A8%E6%B2%92%E4%BA%8B-%E9%A3%9F%E8%97%A5%E7%BD%B2%E9%95%B7%E6%9B%BE%E7%97%9B%E7%BD%B5-%E7%BD%AA%E5%A4%A7%E6%83%A1%E6%A5%B5-%E7%BD%AA%E7%84%A1%E5%8F%AF%E6%81%95-221032465.html
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義美總經理 高志明談食安>>

義美為什麼退出政府推動的GMP>>

作者:王一芝、林芳宇整理
出處:201312月號《遠見雜誌》 330期 瀏覽數:484,600+>>

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義美是國內出名的食安模範生。從三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精、毒澱粉到混油風暴,當其他食品大廠紛紛中箭落馬,唯有義美至今全身而退。尤其兩年前塑化劑事件,義美總經理高志明大動作邀請總統馬英九參觀南崁食品安全研究室,更是出盡風頭,如果不是今年5月使用過期原料做泡芙的敗筆,大概可被稱為零食安紀錄。

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但很多人並不知道,這個模範生竟然在好幾年前就毅然決然退出政府為了提升食品安全,大力推動的GMP認證。走進義美南崁廠區一期廠二樓的會議室,一大面白板上,密密麻麻寫著從7月到12月下游廠商派第三單位到場稽核的日期,次數之頻繁難以想像,大多數是跨國企業採用國際標準來審核。

和會議室幾公尺之隔、耗資6000萬打造的200食品安全研究室,檢驗設備一應俱全,除了20位國內外碩學士,還有兩台價值台幣1000萬元的「超高效能液相層析串聯質譜儀」,幫義美把關原料。高志明怎麼看食安問題?

其實義美是靠著五個原則,躲過一個個食安風暴。首先要查核原料來源,如果連賣方都講不出來,就不會跟他買;第二審視原料價格,例如1斤柳丁多少錢都查得到,如果太便宜,絕對有問題,除非是盛產或價格補貼。義美沒使用過大統油品,因為光從價格上看,不太合理,我們也檢測過大統油品的脂肪酸,品質令人懷疑。

第三是參考客戶名單,看他還賣給哪些客戶,如果是賣給麥當勞或COSTCO等跨國企業,就知道他一定被稽核過;第四就是自己設有檢驗實驗室,實際上不太可能把所有原料都拿來做細部檢驗,但只要有了檢驗能力,供應商都很緊張,賣產品給我們也會謹慎一點。

最後一個原則是用心驗收,當第一線驗收人員發現疑慮,就趕快通知檢驗單位。我們把火力集中在原物料的掌控,只要原物料沒問題,成品只要抽驗就好。


GMP
沒協助中小廠、攤販及消費者

為什麼退出GMP?台灣很多認證標章的理監事或董監事會,都是由大公司組成,找不到消費者團體、中小企業或攤商。但我認為,應該協助的是弱勢的消費者和中小型食品、夜市攤商。2011年總統馬英九來南崁參觀時,我就講過了,但沒有真的去做。


 "GMP"是英文Good Manufacturing Practice 的縮寫,中文的意思是「良好作業規範」,或是「優良製造標準」,是一種特別注重製造過程中產品品質與衛生安全的自主性管理制度。因為用在食品的管理,所以我們稱作食品 GMP

食品GMP誕生於美國,因為相當受消費大眾及食品業者的歡迎。 於是日本、英國、新加坡和很多工業先進國家也都引用食品GMP。 我國在民國78年亦引進食品GMP自主管理制度,並且加以推廣。目前除美國已立法強制實施食品GMP外,其他如日本、 加拿大、新加坡、德國、澳洲、中國等國家均尚採取勸導方式 輔導業者自動自發實施。

食品GMP的基本精神有下列三項:
1) 降低食品製造過程中人為的錯誤。
2) 防止食品在製造過程遭受污染或品質劣變。
3) 建立健全的自主性品質保證體系。

推行食品GMP的主要目的有下列四項:
1) 提高加工食品之品質與衛生安全。
2) 保障消費者與製造業者之權益。
3) 強化食品製造業者之自主管理體制。
4) 促進食品工業之健全發展。

 從三聚氰胺、塑化劑、瘦肉精到餿水油事件,近年來食品安全不斷亮起紅燈!許多食品大廠也紛紛中箭落馬,社會大眾開始質疑過去政府大力推動的GMP機制。不過,工業局副局長呂正華表示,其實業者一味的Cost down,是造成食品安全的最大原因;但食品安全是民眾最基本的需求,若信任感一再被破壞,食品安全將蕩然無存。

GMP
到底有沒有效,從義美在數年前毅然退出,可以看出端倪。向來低調的義美食品,在2011年塑化劑風暴中躲過一劫,連總統馬英九都親自到訪,參觀義美造價6000萬元的實驗室。

呂正華指出,當初建立GMP制度,是因20多年前台灣整體環境不是這麼好,希望透過協會與大型業者共同把關,把制度建立起來,將整體品質提升。

呂正華表示,無論是哪種產業,一定會有少數幾家自我要求很高、或自己建立一套嚴格標準的佼佼者或模範生,雖然義美也曾跌倒過、發生過食安問題,不過能從中記取教訓,且願意投入高資金,建立這麼高的自我標準,值得政府給個讚!
 
不過,呂正華話鋒一轉,談到產業界有模範生,當然也會有不肖業者,此時就需最低門檻和底線來規範業者;而自去年起爆發一連傳串食安風波後,也讓GMP制度有精進、檢討的空間,工業局更制定出未來將要實施全廠、全產品的查驗流程,希望提升整體產業的品質。

不過呂正華也指出,其實很大的問題在於許多業者都要作成本的cost down,這當然無可厚非,但若變成一種文化就很容易出問題;此時,消費者也要自己把關,太便宜的產品可能就有疑慮。呂正華表示,食品安全是民眾最基本的需求,若信任感一再被破壞,食品安全將蕩然無存。希望能藉這次機會,真正提升台灣食安制度。

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蘋論:向正義伯立正敬禮

 
 
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這次餿水油事件最讓人感慨的是正義的公民感到恐懼,懶惰的官員一個都沒受到懲處。出現這種現象表示政府紀律崩壞、社會沒有公道,國家已瀕臨內爆的懸崖。

好人被迫有家難歸

正義公民是位只有小學學歷的60歲老農,為了他的安全姑隱其名。3年前,這位正義伯5次向屏東縣環保局檢舉,都石沉大海,於是決定自行蒐證向警方報案。他自掏腰包購買相機、裝監視器,拿證據到警局報案。事發之後,媒體大肆報導,正義伯透過電話向媒體表示很擔心被報復,要躲一陣子,現在都不敢回家了。 
這是什麼世界?有正義感的好人怕得躲起來,疏於職責的公務員毫無羞恥心,有些官員還講風涼話,連馬總統都幫中央官員卸責說地方政府要負責。這個政府形同懲罰正義、獎勵疏懶的做法,要為社會喪失正義感和道德感負全責。 
正義伯居住在郭烈成油行附近,3年前聞到工廠臭味,夥同鄰居向郭烈成提醒油污流進田裡傷害農作物,被郭嗆聲,只好向稽查單位檢舉,共舉報5次,稽查人員態度消極,以找不到負責人及油污證據為由躺倒不管。正義伯2年來蒐集許多證據,都指向油廠提煉餿水油。由於屏東縣環保局公務員混吃等死,正義伯帶著上千張照片向台中市警局報案,事件才爆發出來。 
如果沒有正義伯、或者正義伯被「小弟」恐嚇後龜縮、或者台中警局吃案,我們還蒙在鼓裡大快餿水油的朵頤呢。所以我們向正義伯立正敬禮。 
這個正義伯的故事說明了公務員的懶散打混多麼羞恥可惡。人力不足是事實,但不能是怠惰的藉口,尤其是影響數千萬人的食品安全,應該當作國安議題看待。 

公僕應同奸商重判

劣油奸商固應重判,主管的公務員也應同等重判,因為所有被害人都因官員的怠惰而受害,是劣油奸商的共犯結構。
《了凡四訓》固然點出「人在公門好修行」,一項好政策可嘉惠千百萬的人,功德很大,但人在公門也容易製造大的罪業,因為受害人很多。餿水油事件就是公門官員長年來縱容的結果,那惡業可深了,等著業報吧。 

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20140916/36087501/%E8%98%8B%E8%AB%96%EF%BC%9A%E5%90%91%E6%AD%A3%E7%BE%A9%E4%BC%AF%E7%AB%8B%E6%AD%A3%E6%95%AC%E7%A6%AE

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「臉皮是鋼鐵做的嗎?」邱遭炮轟白目

中國時報【林思慧、舒子榕、王正寧╱台北報導】

衛福部長邱文達昨在國民黨抨擊媒體是食安問題禍首之一,連國民黨自家立委都聽不下去,狂罵邱「白目、想官想瘋了!」蔡錦隆砲轟,民以食為天,人民關注食安,媒體報導有什麼不對,連續幾年食安問題無法杜絕,政府應負責任;王惠美也說,邱文達這個節骨眼上該埋頭苦幹善後,建立SOP,不是繼續失言。

民進黨立委蔡其昌則呼籲,政府不要再當「餿水政府」,否則只會如餿水油製品般,被丟到垃圾桶。全世界沒有哪個國家1年爆2次重大食用油危機,只有江揆破了這個紀錄,若一個政府讓人民寢食難安就該下台。

民進黨立委陳亭妃也說,媒體若不報導,人民會更慘;若非媒體窮追猛打,如何替人民食安健康把關?從過去大統到今天強冠,民眾只看到政府麻木,如今還責怪媒體,毫無檢討與悔改。

朝野立委跳腳,網友更群情激憤,痛批邱文達「狗官、垃圾、下台」。網友Aeryzephyr諷「乾脆說檢舉老農白目、警察查案太認真」ndrineLMY嗆聲,「 講這種話的官員應抓起來浸餿水油才是」,judogirl質疑,「這個人還不下台,後台是有多硬啊?」有網友直接問邱文達「真的很敢講啊,臉皮是鋼鐵做的嗎?」

有網友反問,「美國肯德雞如果用病死雞或用餿水油,你看媒體會不會重視?」、「快走吧!別再胡言亂語了」、「如果覺得食安不重要,那把沒收餿水油給邱家吃到死好了。」更有人質疑,「當人民是傻瓜?趕快走吧!連那個姓葉(指葉明功)的一起開綠燈走吧!」

https://tw.news.yahoo.com/%E8%87%89%E7%9A%AE%E6%98%AF%E9%8B%BC%E9%90%B5%E5%81%9A%E7%9A%84%E5%97%8E-%E9%82%B1%E9%81%AD%E7%82%AE%E8%BD%9F%E7%99%BD%E7%9B%AE-215044597.html
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怪政府製造恐慌 基隆市議員:餿油可吃

針對餿水油風暴衝擊基隆食品產業,市政府昨天在議會進行專案報告,多名議員砲口指向中央無能、累死地方、害死食品業,但議員張芳麗卻語出驚人指「這種油只是劣質油,仍可以吃的,又不是農藥吃了馬上會死,要政府不要再製造恐慌」。但衛生局長吳澤誠說,「這種怎麼能吃?」

吳澤誠指出,此次風暴目前為止共波及基隆14個品項產品、210家中下游大型商家,衛生局啟動食品安全聯合查緝小組主動稽查,在衛生局網頁設置劣質豬油事件專區供民眾查詢。

議員張耿輝說,出事的大廠經過GMP認證為何會出包,問題出在三級品管制度,第一層竟由業者自主管理。就像警方辦案叫沒槍的巡守隊去衝第一線,第一關就沒有好好把關。

「中央政府無能讓地方政府疲於奔命,害死基隆食品業,衛生福利部長還不用下台嗎?」議員莊榮欽指2、3年來發生多起食安風暴致人心惶惶,基隆李鵠餅店無端就損失1千多萬元。

副議長宋瑋莉說,會出現餿水油應在落後國家,沒想到居然發生在台灣。議員施世明指近日他走訪各餐廳,生意至少都掉三成以上,大家都不敢吃外食,對基隆影響很大。

議員張芳麗先問衛生局長吳澤誠「到底這油能不能吃?」她看到吳點了兩次頭,接著說「對嘛,既然可以吃,為什麼會弄到這般風風雨雨?是可以吃的油,只是劣質而已,也不是農藥馬上吃馬上會死,為什麼要搞到整個國家形象都破壞?」

她表示,上游廠商暴利沒錯,但像印度很多人撿人家不要的東西吃,這次的廠商只是利用專業提煉出來,還是可以吃,只是成本較低,明明就可吃,結果弄得好像是農藥吃了會怎樣一樣,希望到此為止,不要再製造恐慌。

宋瑋莉等很驚訝為何吳澤誠會點頭。吳澤誠隨後澄清,他點頭只是禮貌性回應,並不是同意張芳麗說法,他說這種油都不能吃,不是食物鏈的就不能只靠檢驗來說能不能,檢驗有其極限,且能不能吃與影響健康是兩回事。

https://tw.news.yahoo.com/%E6%80%AA%E6%94%BF%E5%BA%9C%E8%A3%BD%E9%80%A0%E6%81%90%E6%85%8C-%E5%9F%BA%E9%9A%86%E5%B8%82%E8%AD%B0%E5%93%A1-%E9%A4%BF%E6%B2%B9%E5%8F%AF%E5%90%83-193700434.html
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流通業教父徐重仁:台灣面臨「有機」風暴

中國時報【陳宥臻、黃天如、王玉樹╱台北報導】

食品安全連環爆,還有未爆彈?全聯福利中心總裁徐重仁昨日直言,台灣的有機食品到處都是,在餿水油事件之後,可能還會有「有機風暴」!他認為,通路也應做到「源頭管理」,對食安把關。

徐重仁昨日參加遠見企業社會責任論壇,提到他剛從日本回來,在日本這麼嚴格管控食安的國家,有機食品僅占市場2%,台灣則到處都是有機食品,這方面要加強認證,政府也應該幫助消費者了解。

有機耕地成長 農藥沒少用

農委會統計,去年台灣有機農地耕作面積近6000公頃,是10年前的5倍之多,其中又以水稻和蔬果居最大宗。

也是農委會的統計,近10年來我國進口的農藥成品,每年都有2、3000公噸;同樣的,用於內銷的農藥成品也都在5、6000公噸之譜(詳見表)。國內實際用於耕種的土地逐年減少,有機耕地的成長如此之速,但農藥的進口及內銷並未明顯減少、甚至還有增加,不禁令人懷疑,進口和內銷的農藥都用到哪裡去了?有機耕種業者更直接爆料,「台灣的有機食品,很多都不有機!」

農糧署農業資材組組長莊老達說,進口農藥數量多寡,與國內農藥生產量的消長有關,如進口多,可能是國內生產少了,無法與有機農田面積的增長混為一談。

對照莊老達說的,根據農委會統計,近年來國內生產的農藥都在7、8000公噸之譜,並無莊老達所言「此消彼長」的情況。

農委會拍胸 農藥零檢出

針對徐重仁所指「台灣到處都是有機食品」,莊老達表示,有機農地生產的有機農作物,連同每年進口約1萬公噸的有機食品,在國內整體食品市場的市占率不到1%,市場規模僅約40多億元,相較於日本的2%、歐洲的5%,相對少得多。在認證部分,農委會拍胸脯保證,台灣有機食品的認證標準,絕對是全世界最嚴格的!

莊老達強調,目前國內經農委會認證的民間有機食品驗證機構有13家,想要申請有機農田耕作的農民,須向機構提出申請,且即使認證通過,每次效期也只有3年;期間還必須接受每年1次的農田現場操作記錄追查,以及不定期的市場產品抽查,以確保耕作過程未使用農藥及化學肥料,生產出來的作物更必須農藥殘留「零檢出」。

248農學市集創辦人楊儒門痛批:「食品GMP認證是假的,農委會的有機認證也是沒路用(台語)。」惟有真正做到友善環境,以及兼顧農民穩定的收入,民眾才可以真正吃到健康!


https://tw.news.yahoo.com/%E6%B5%81%E9%80%9A%E6%A5%AD%E6%95%99%E7%88%B6%E5%BE%90%E9%87%8D%E4%BB%81-%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%9D%A2%E8%87%A8-%E6%9C%89%E6%A9%9F-%E9%A2%A8%E6%9A%B4-215045692.html
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地溝油下肚/邱文達重罰承諾跳票 強冠免繳2億罰款

2014/09/26 08:13:00 友善列印友善列印

政治中心/綜合報導


餿水油風暴殃及全台,衛福部長邱文達對人民的承諾卻跳票!邱文達日前表示,本回《食安法》修正一定會嚴懲購買餿油的強冠公司;未料昨(25)日行政院通過修正草案,卻不見他當初承諾的「溯及既往條款」,換句話說,強冠遭處分的罰金不會到2億元,頂多維持當初高雄市府開罰的5千萬元。



邱文達13日針對餿油事件,提出修法三大方向,包括「一事不二罰」刑法、食安法二擇一,以及加重摻偽假冒的刑責、提高行政罰鍰額度。昨日《食安法》修正確定未來「一罪一罰」,可避免「一罪兩罰」的爭議。


邱文達上任3年多來,台灣已歷經5次食安風波,從2011年的塑化劑、瘦肉精,2013年的毒澱粉和大統油,一直到今年的餿水油事件,食管法多次修法,邱文達也穩坐衛生署長、衛福部長官位。

 

http://www.setnews.net/News.aspx?PageGroupID=1&NewsID=41389

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