[轉貼] 養生變成往生!!

馬龍

養生變成往生!!>>

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竹炭食品請不要吃竹炭食品（竹碳麵包、竹碳蛋糕）會得「塵肺」！>>

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竹子非常難消化，古時候要毒害人，就將竹子磨成粉，摻入食物內給仇家吃，不出幾年，此位仇家就吐血而亡（腸胃潰瘍），所以竹雕藝品通常都可以傳世好幾百年而不壞。>>

 

近年來，有不少台灣商人，將日本當紅的竹炭烘焙技術引進台灣，有民眾煮飯、燒水時放入竹炭，也有人把竹炭添加在蛋糕、餅乾、霜淇淋等各式食物標榜「體內環保」，能排毒。

 

專家表示：吃竹炭是很離譜的行為，把竹炭吃進肚裡，很難排出體外，長期食用容易造成「塵肺」！消費者不要輕易嚐試。

 

竹炭是採用竹子為原料，經過1000℃ 高溫的特殊爐窖工藝，精心煉製而成，含有豐富的鹼性礦物質，如鈣、鐵、鉀等，竹炭的多孔特性，可吸附來自水中的氯等有害物質及其它異味，吸附能力極強。

 

台灣近年來非常流行吃竹炭，進行「體內環保」，在香港也已形成一種新潮流，但在中國，主要的竹炭產品都是外用的，都是用來裝飾家居、淨化空氣，沒有人知道它可以食用？

 

中國一位經銷商表示：供應商提供這種可以食用的竹炭產品，主要是椰殼炭製成的，但因為對內地市場沒有把握，不知道大家會對這種能吃的竹炭產品是什麼反應？所以他一直沒敢進貨。不僅竹炭經銷商對此沒有把握，在消化專家看來，吃竹炭也是一個很離譜的行為。專家認為：食用竹炭排毒有點誇大其詞，所謂的可食用竹炭食品中，含有非常細微的竹炭顆粒，即使是真的能吸收毒素，也極易導致體內水電平衡紊亂。更重要的是，食用竹炭產品後，細微顆粒很可能吸入肺中並吸附在肺葉上，而且它吸附性極強，吃下去後很難排出體外，易形成「塵肺」！

 

專家說：即使是醫療級活性炭，現在也很少使用，雖然其物理吸附能力較強，但是相對於其他排毒、解毒方法而言，效果還是較差，最主要的是，因為竹炭顆粒很難排出體外。在目前還沒有完整的科學研究理論的前提下，對於如此前衛的保健新潮，專家建議大家不要輕易嘗試。

 

另外；竹炭在燒製過程，如果溫度沒控制好，會產生焦油，這種焦油是致癌物！！

 

馬龍

四種最傷身的養生方法！>>

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近幾年，養生書成了暢銷書，為了賺取讀者的眼球，養生秘笈也越吹越猛，甚至打起了包治百病的招牌。很多養生學說也風行於世，擁有大批擁躉。但很多養生說法並不靠譜，不但不能養生，反而損傷人體。>>

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雜糧不可取代細糧>>

　　

電視、報紙上總是宣傳吃雜糧對身體有好處，王大爺就進行了"廚房革命"，把白米白麵統統淘汰掉。幾個月後，身體一向不錯的王大爺卻查出有些貧血。

　　

營養學家認為，粗糧加工簡單，保存了食物纖維素等許多細糧中沒有的營養成分，含糖量也比細糧低，所以多吃粗糧對易患肥胖症、高血脂、糖尿病、便秘的老年人而言，是非常好的選擇。

　　

但是以雜糧代替細糧對老年人的健康也是不利的。老年人消化、代謝能力降低，長期進食過多的粗糧，會使老年人體內的高纖維食物過量，從而阻礙蛋白質、脂肪及其他微量元素的吸收，影響心臟、骨骼及造血功能，使免疫力降低。因此，從養生的角度考慮，還是要粗細搭配。

 

素食也會"吃不消"

　　

吃素在近幾年已經成了一種時尚，越來越多的白領都開始效仿。但是盲目跟風也不一定就好。

　　

素食的飽和脂肪含量低，可以降低血壓和體內膽固醇的含量。素食也能促使血液變為微鹼性，促進新陳代謝活動，從而把蓄積體內的脂肪及糖分燃燒掉，達到自然減肥的目的。這種種好處都讓素食備受歡迎。

　　

然而，現代社會工作壓力比較大、工作節奏比較快，對人體的體能要求比較高，如果一味堅持素食，不足以支援人應付高節奏的工作。長期素食容易造成能量儲備不足，出現低血糖、經常性的頭暈。男性容易造成睡眠不良，女性則會影響到正常的生理活動。因此，是否素食要根據自己的情況，不要跟風、走極端。

 

直接喝醋會傷胃

　　

張女士聽說醋可以軟化血管，就堅持每天都要喝一小杯保健醋。堅持了一個月後，她卻因胃疼難忍進了醫院。

　　

醋作為一種調味品，不光能增進食欲，開胃健脾，促進胃腸對維生素C的吸收，在降血壓、防治流感上也有一定的效果。但直接喝醋來軟化血管是錯誤的，醋的酸度太大，食用過量會灼傷食道，損傷脾胃，還會軟化骨質，導致骨折。

 

專家建議，如果想要達到軟化血管的目的，應該在做菜的過程中適量放一點醋，一定不要將醋直接飲用，更不能過量飲用。

 

洗腸並非人人必要

　　

其實，洗腸並不是適合所有人。大腸是人體一個重要的排泄系統，食物經過人體的消化系統被吸收分解後，殘渣排到大腸內，若長時間不及時排出體外，勢必會損害身體健康，因而對於長期便秘的人來說洗洗腸是有好處的。

 

然而對於健康、無便秘的人來說，正常的代謝已經可以把腸內的廢物處理乾淨了，洗腸是沒有必要的。"洗腸"主要是利用壓差將水通過肛門灌進去，必然會對腸道有刺激，會打破人體正常的平衡狀態，不利於人體自然抵抗能力的增強。時間長了，很可能導致人體自身腸道功能紊亂。

 

馬龍

難怪腸癌那麼多 **外面用餐的可怕** -- **認識現代食品的科技**

現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。

硝是一種還原劑。

用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭？

再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了！！
豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。

另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃
而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。

觀光區的海鮮：

觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。

乾貨：

金針、蓮子、筍乾（焢肉）、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。

新鮮物：

新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。

海鮮魚蝦：

注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。

市場的肉：

現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉。

你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。

台灣人愛吃鹽酸（就是氯化氫HCl）
鹽酸是製造酸筍、酸菜（牛肉麵）、鹹菜（鴨）所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內（如保麗龍）。

台灣人愛吃硫酸（亞硫酸氫鈉）
若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。

台灣人愛吃硝（硝酸鈉）
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該70個ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中1/27機會會被吸收變成亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。

一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦！！用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了！

也許最近的進口豬、牛的多種瘦肉精等新聞報導太多了, 所有的食物不論是蔬菜或肉類等，不是都要經過海關檢查後，安全沒問題才放行進口的嗎？ 

最近新聞報導有關几項肉類食品發生重大的問題，政府為何不早做妥善的預防處理，弄到全民雞犬不寧而發出怒吼聲，這政府官員在位太久麻木了？

健康是你自已要維護的，而且要小心翼翼的來，長久的實施。