長壽哪有秘訣？我從來不知道自己能活這麼久！
我的人生是從50歲開始的
終生學習，至死方休。心寬路更遠！
百歲佛學大師的精神養生法－松原泰道（松原泰道是日本的佛學大師，生於1907年。）
松原泰道說：我的人生是從50歲開始的。以我的經驗來說，五六十歲是人生的轉折點，由此人生可分為兩：50歲前，是打基礎階段，在這個階段裡，我們往往為立足社會、養家糊口而疲於奔命，基本上是為別人活著；50歲以後，經濟基礎已經奠定，職責也已完成，這才到了實現自我、創造自我的最有價值的階段。
65歲那年，他發表《般若心經入門》，因說法精妙。一舉成名。從此四方講學，還年年推出新作品，迄今著述超過130部，成為日本佛學界的一個奇跡。松原泰道致力於推廣一種佛教生活哲學，把一般人難以理解的佛學經典與智慧寫成易於理解的著作，也把佛教的理念活學活用，成為一套經世致用、充滿智慧的人生覌。
有人問他：你的長壽秘訣是什麼?他爽朗地笑起來：“哪有秘訣？我從來不知道自己能活這麼久＂
他的長壽並沒有遺傳因素，母親在他3歲時病逝，父親在他30歲那年也因腦溢血辭世。他自幼到成年都是體弱多病，身體差到連參軍入伍的標准都達不到。大學時，他還得了一場病，差點命赴黃泉。
松原泰道的長壽顯得不可思議。也許，只能從精神層面尋找長壽依據。果然，他說，他一向看重精神養生法。
親身經歷的三個故事
大學那年，他得了腎病，奄奄一息，卻遇到了一位好醫生。醫生誠懇地對他說：孩子，你太憂鬱了，你的病很大程度上是心理因素導致的。我們能不能來個分工合作：外面的病由我來治，心裡的病由你來治。”這番溫暖人心的話鼓舞了他，他開始樹立信心，積極樂觀地配合治療，腎病很快就好了。
這次康復給了他深刻的啟示：心態健康最重要！
他去外地講學，午間到一家餐廳吃了一個便當〈註：盒飯〉，便當裡有一個裝筷子、牙簽的紙袋，上面印了一闕歌詞：“見也難，別也難；有哭泣，有歡笑；時光像秋風匆匆吹過，一生只見了這一回。”當時，有三個藝伎表演這闕短歌，優美而感傷。第二年，他再去這個地方，已經見不到這三個人了，就像歌裡說的那樣。
他意識到：一切稍縱即逝，對人對物都要用心珍惜。
1954年，北海道有一所寺廟請他去講經。臨出發前，天氣預報說颱風即將登陸，對方來電話通知他不要上船。於是他退了票。沒想到，原定的那一班船被颱風襲擊，整個船沉沒，死了1200人。聽說船上有一個美國牧師，自己有救生圈，看到一個女人懷抱孩子卻沒有救生圈時，他把自己的救生圈給了女人，女人和孩子獲救了，他卻被淹死了。
這場悲劇震撼靈魂。從那時起，松原泰道覺得，他的生命是別人給的，他要學著多捨少取，回饋他人，要“用懺悔和佈施之心創造萬物共生的世界”。
他的精神養生法就這樣形成了。
三不原則
精神養生法還有個三不原則：不勉強，不浪費，不懶惰。
1.不勉強，指的是不好高騖遠，做脫離常規的事；
2.不浪費，指的是珍惜時間、珍惜身邊的事物、珍惜他人的善意；
3.不懶惰，指的是自己的事不能讓別人去做，不管年齡多大，都要鼓足熱情繼續學習。中國有個名叫百丈的和尚提出一日不作，一日不食，他認為說得很有道理。
終生學習
有一位曾探訪松原泰道的人說：原以為，一位百歲老人會枯萎得如同核桃殼一般，沒想到松原泰道的面容如此潤澤、明朗。他的笑容如冬日陽光般溫暖，話語間有一種與萬物共生其榮的欣喜和感激。
近日，松原泰道在寫一本書《學習死亡》。他說：死亡像不停行走的鐘，每一秒都存在，也許這是一本寫不完的書。但寫不完有什麼關係呢？人生總是半途終結的。我們每天只需盡力做好能做的事，力所不及的事，就交給蒼天吧。
他的座右銘是：終生學習，至死方休！
【常吃十種食物，趕走皺紋，留住青春】
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2、葡萄抗氧化；
3、番茄延緩衰老；
4、茶葉防輻射；
5、薑減少色素沉澱；
6、醋增強皮膚活力；
7、黃豆調理雌激素；
8、米飯防止肌膚乾燥；
9、菌類調節免疫系統；
10、紅酒提升氣色。
養生之道
許多人都會倡導養生有道，然到底那個才是真正的方法呢？根據專家學者所累積經驗有以下幾項，供各位先進參考。
1. 每週跑四趟兩英里的路，可以多活八年半（大約運動約二十分鐘）。
2.將膽固醇維持在二百以下，最好的情況可以多活三至四年。
3.每天消耗多出的三百卡洛裡，可以多活二至三年。
4每週要固定跟好友至少聚會一至二次。
5.每天服用三百毫克維他命Ｃ，多活五年半。
6.定期檢查你的結腸（約五年作一次乙狀結腸鏡檢查或數位結腸檢查），控制在正常情況下，可多活二至三年。
7.買一隻狗或寵物陪你每天優閒散步，可多活五年。
8.一周吃肉品尤其是紅肉，不超過三次，以豆類代之，可多活九年。
9.多作愛，較少死於心臟病發機率，生活很樂活。
10.不抽煙，養成生活好習慣，多活五年。
11.強烈的好奇心，多問問題，可以增壽五年。
12.少打大哥大，每通話一分鐘，壽命減短四十五秒。
13.可以搬到鄉下住，可多活一到八個月。
14.多吃高纖食物，如疏菜水果類，在未來二十年的致死率，可以減少百分之十三。
久坐的害處！
我們每天坐著的時間平均達8、9個小時，大家可檢視一下自己是否覺得下背部疼痛？大腿後側與下半部是否有點發麻？這些症狀很可能就是久坐引起的。
美國《商業週刊》報導，流行病學、分子生物學、生物力學與生理學等不同領域所做的最新研究，不約而同獲致一項結論：久坐不動危及健康，即使運動也不能抵銷其負面影響。美國密蘇裡大學微生物學家漢米爾頓（Marc Hamilton）表示，大家必須瞭解，坐著時的生理作用機轉與走路或運動截然不同，久坐不等同於缺乏運動，因為兩者對身體造成的影響完全不一樣。
坐幾小時好膽固醇 (HDL)下降20%
漢米爾頓表示，如果四處走走，活動到能夠擺出不感到疲累姿勢的肌肉，這些肌肉會釋出豐富的酵素，其中一種酵素「脂蛋白酯」可分解血液中的脂肪和膽固醇，進而把這些脂肪燃燒成能量，並使俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白（LDL）轉化成好膽固醇（高密度脂蛋白HDL）。
可是當坐下時，肌肉是放鬆的，酵素活動量減少90%至95%，結果就是脂肪囤積在血液中，只要坐幾小時，體內的好膽固醇濃度就下降20%。而且，你現在坐的椅子可能不利健康。加州大學柏克萊分校教授柯蘭茲女士解釋，人的脊椎並不適合久坐，當坐著時，脊椎從原本自然的S型變成C型，會影響支撐身體的腹部和背部肌肉組織，並使身體其他部位出問題。
坐姿再完美 背部壓力仍極大
美國紐約知名的西奈山醫學中心脊椎外科共同主任荷契特表示，從核磁振造影（MRI）的影像可以看到，即使採用最完美的坐姿，背部仍承受極大的壓力。
業者宣稱辦公椅坐著不舒服引發背痛，是缺少支撐腰椎的護墊所致。但柯蘭茲說，其實腰椎護墊無濟於事。最好的選擇就是採取類似坐在酒吧高腳椅的單腳站立的姿勢，把身體的重量放在雙腿，不讓脊椎壓迫變形。可以站著工作的辦公桌與休閒躺椅也不錯。
久坐的害處：
1. 久坐不動的年長者其死亡率是經常走動的銀髮族的1倍。
2. 常看電視和上網的人（久坐者）易罹患高血壓和肥胖，三酸甘油酯和血糖偏高，好膽固醇濃度偏低的機率較大。
一個忙碌的上班族一天通常是這樣度過的：8—10個小時坐在電腦旁；坐在沙發上看電視用2個小時；坐在各種場合進行交際的時間至少3小時……這樣算下來，一天中15個小時都是在椅子上度過的。一項來自美國密蘇裡大學的研究表明，久坐給人們帶來的傷害不僅僅是腰酸背痛這麼簡單，而是像吸煙一樣可怕！
「每天連續坐數個小時，回家後又繼續坐在電視機前面，除了腰椎疾病，這些人患上心臟病、Ⅱ型糖尿病的機率也會大大增加。」美國密蘇裡大學的馬克漢密爾頓教授說，這與吸煙給健康帶來的危害很像，多項研究表明，吸煙是許多心、腦血管疾病的主要危險因素，冠心病和高血壓病患者中75％的人有吸煙史。冠心病發病率吸煙的人比不吸煙者高出3．5倍，心肌梗塞發病率則高達6倍。
另一項針對900人的研究還表明，吸煙者的腰背疼痛發病率遠遠高於非吸煙者，這是因為香煙中的一氧化碳等有害物質會降低椎間盤組織的血液供應量，造成局部組織由於缺血缺氧而導致疼痛。
另外，研究對比還發現，經常久坐在電腦前的人，皮膚容易缺水，乾燥會加速膚質老化，從而形成皺紋。吸煙也會加重眼部皺紋的形成，吸煙的人常會不自覺地眯眼睛，久而久之就會形成習慣，引起皺紋。香煙的揮發物對眼睛的刺激也很大，使眼睛時張時閉，導致眼皮張弛疲勞，失去彈性，並使之變黃變皺。
澳大利亞墨爾本的國際糖尿病學會的研究則顯示，即使每天運動兩小時，也不能彌補十幾個小時坐著不動所帶來的巨大危害，因此建議，每工作或學習40分鍾就起來活動5—10分鍾，簡單的擴擴胸、搖搖頭、伸伸懶腰就能發揮作用！
人生在世要 “五耐”
●一、耐冷
並非指天氣的寒冷，而是喻世態炎涼。當一個人在職在位的時候，有的人便逢迎拍馬，討好巴結，只看上司的眼神行事，只把眼色當令箭。
當處於逆境，無權無勢或者坐冷板凳的時候，不但一般人對你冷漠，連平時很親近的朋友也會逐漸和你拉開距離，“冷”臉以對，不理不睬。
●二、耐苦
苦有很多種，家境貧困的苦，做事不順利的苦，失戀及離婚的苦，遭遇誤會、打擊、陷害的苦。此時要有安貧樂道的修養，百折不撓的毅力，泰然處之的心態，來對付種種苦情。
只要問心無愧，一切外來的挫折、誤會、打擊、陷害，讓時間與事實去證明、澄清。浮雲易散，終有重見光明、雲開日現的時候。
●三、耐躁
躁，即浮躁，如今生活節奏加快，競爭激烈，誘惑多多，人際關係趨於緊張，社會不良風氣也在深深影響人們的心靈。這一切都會令人浮躁、不安、心亂。
面對大千世界的種種誘惑，要心不動，眼不紅，心靜如水，不為權力所爭，不為名利所誘，不為金錢所累，不為“燈紅酒綠”所吸引。
只要能保持“一顆平常心”，消除心中的種種私欲與雜念，不斷調整自己的心態，排遣胸中的鬱悶。
正確看待社會變革與人生道路，不圖虛榮，不慕富貴，不畏困難，不怕挫折，不斤斤計較。那麼，無論怎樣潮起潮落，雲卷雲舒，你都不會浮躁，尋回心中的一片清涼，一塊淨土。
●四、耐煩
人生在世，難免常陷入種種困惑，人與人之間磕磕碰碰、恩恩怨怨、鄰裡不睦、夫妻不和、同事不諧、朋友反目、子女不孝等，會使人陷入感情的泥沼，以致煩惱攻心。
對此既要善於化解，又要自我調適，自我解脫。要有“宰相肚裏能撐船”的胸襟，有“他人氣我我不氣”的度量，有“大人不記小人過”的風度。
始終不要讓煩惱迷住自己的眼睛，更不讓煩惱壓在自己的心頭。遠離煩惱，心態自然良好，身體機能必然和諧，健康長壽也就順理成章了。
●五、耐忙
退休生活的閒情，長日漂漂，無所事事，容易促人早衰。人過“花甲之年”，切不可讓自己被空虛包圍，要手上有事可做，腦子裏有問題可想。
可依據自身愛好，選擇一二種事，盡情投入，寓樂其中。諸如養花養鳥、習練書畫、跳舞唱歌、下廚掌勺、旅遊垂釣等都在可選之列。
美國成人教育家卡耐基說過：“要忙碌，要保持忙碌，它是世界上最便宜的藥～也是最美好的藥。”
在人生中盡情地享受忙碌吧，忙碌讓你精神煥發，魅力無窮，讓你瀟灑自然，思維活躍；忙碌讓你忘卻日落西山的淒涼，享受彩霞滿天的樂趣。
退化性關節炎 更正錯誤的觀念
根據統計，全台灣年逾50歲的中老年人，每2人就有1人罹患不等程度的退化性關節炎，一走路就痛，不少人因而整天待在家裡，一動也不敢動，導致症狀惡化速度加快，最後真的走不了。
「這是個錯誤的觀念。」高雄醫學大學骨科副教授陳勝凱指出，每個人都會老化，關節也是一樣，使用到某種程度後，就會因磨耗而退化。一旦出現這種又名骨關節炎的退化性關節炎時，患者必須要有正確認知，才不會讓症狀急遽惡化下去。
陳勝凱表示，正常人骨頭與骨頭接觸的地方，就是關節軟骨，正常的軟骨組織光亮平滑，但隨著年紀增長，軟骨過度磨耗，軟骨碎片掉入關節腔內並在關節腔內刺激關節囊，製造過多的關節液，引發紅腫熱痛，久而久之就會出現退化性關節炎。從X光片看來，正常的關節軟骨面平滑光亮，一旦關節磨損，就會出現凹陷。
有些病情嚴重者，軟骨磨損的附近甚至會有骨刺增生情形。不管怎樣，關節炎通常會以四大症狀表現，一、是疼痛；二、是關節變形、腫脹；三、是晨起感覺僵硬，下床運動後，症狀稍稍緩解；四、是關節活動時會有聲音。就疼痛這項而言，如果是O型腿的人，身體重量大都落在關節內側，這個部位較易出現磨損及疼痛。相反的，X型腿的關節疼痛幾乎都出現在外側，且腳愈歪，變形愈厲害，也就愈痛，少有例外。
「運動增強軟骨海棉作用」陳勝凱說：軟骨就像一塊吸滿水分的海棉，當我們走路時，腳往下踩那一刻，身體重量往下壓，軟骨裡面的關節滑液就會被擠出；腳往上提，來自身體的重量消失，關節滑液又回吸到軟骨裡面，形成一個動態平衡。就在關節滑液進進出出之際，營養成分才能進入軟骨組織裡面，維持軟骨的健康。問題是，大多數退化性關節炎患者一來怕痛，二來也擔心運動會增加關節的磨損，不敢走動，整天就坐著不動，軟骨缺乏關節滑液帶來營養成分的滋潤，時間一久當然出現更大的問題。
為此，陳勝凱提醒民眾若出現上述四種症狀時，就應特別留意「不要有不運動，以防磨損關節」的錯誤觀念。他強調，適度的運動可增強軟骨的海棉作用，藉著不斷流進流出關節滑液，既可帶給軟骨營養，保持濕潤，關節周圍的肌腱也會增強，減少軟骨磨損的機率。
在所有運動中，陳勝凱認為『走路』是中老年人最佳的選擇，如果覺得自己的平衡感還不錯，騎自行車、跳舞、游泳等有氧運動，也不妨試試看。
但他強調，這些運動應融入日常生活中，不要一曝十寒，而應隨時為之。但若正處於關節疼痛之際，就不要勉強去運動，以免症狀更加惡化。此時，不妨以「三隻腳」來替代兩隻腳，拄著枴杖來分擔身體重量，讓軟骨及關節獲得更充分的休息。
好萊塢影星珍芳達：愈老愈精彩的階梯人生--少點遺憾
只有你可以決定你擁有什麼樣的老年
好萊塢影星珍芳達：愈老愈精彩的階梯人生
2011-08 天下雜誌 479期作者：吳怡靜
五月中旬，法國坎城影展登場，只見紅毯上星光燦爛，年輕女星們爭奇鬥豔。
誰能想到，搶走媒體青睞，讓鎂光燈閃個不停的，竟是一位高齡已經七十三歲的美國阿嬤。
穿著一襲Emilio Pucci白色貼身長禮服，珍芳達看起來優雅又性感，看不出她已年過七旬。媒體一片讚嘆，都想問她，「妳的祕訣是什麼？」
對這位拿過兩屆奧斯卡影后的老牌女星來說，不老的祕訣除了靠運動、飲食、愛情，甚至整型外，更需要改變看待老化的態度──老年不再是黃昏，而是人生中的「黃金時段」。
「現代人愈來愈長壽，多出來的這一大段人生，你要怎麼過？為什麼不好好利用呢？」她質問。
八○年代，珍芳達的有氧舞蹈錄影帶，掀起了全球健身熱潮；三十年後，她以新書《Prime Time》鼓勵大批陸續退休的嬰兒潮世代，活出更精彩、更健康、更快樂的老年時光。
我從來沒料到，自己可以活得這麼久，而且愈活愈快樂。是只有我這樣，還是很多人老了也如此？為什麼沒有人把老年，當成人生中的「黃金時段」？因為有這些疑問，才有了這本書。
我找了很多資料，有個針對三十五萬名美國人所做的大型研究發現，多數人在五十歲以後，通常會比過去更快樂。他們會變得比較沒有敵意、比較不焦慮或緊張。
原因何在？科學家也無法解釋。但他們提出了一些滿合理的推論，例如，不論你是男人或女人、結了婚或單身、富有或貧窮，隨著年紀增長，你的人生通常漸入佳境，至少大部份的人是如此。
五十歲後，人生漸入佳境因為你已經是過來人，看過、走過、做過的人生經驗很多；你知 道哪些危險不要再碰、哪些錯誤不要再犯、哪些東西你不需要、哪些事情你應該放手，或者釋懷。
以我自己為例。多年來，我深受憂鬱症所苦，而且我父母親也都有憂鬱症。我常每天早上一醒來，就被許多負面的情緒淹沒。直到四十幾歲後，我發現，這些想法未必都是真的，才慢慢學會不再陷入灰暗的思考。
我在寫書時，訪問了很多人，他們也許體力大不如前，被病痛折磨，卻多半都很樂觀。因為他們的生命隨著歲月而成長，增加了智慧、覺悟、心靈上的自在等。所以，並不只有我是這樣，科學研究也證明，你可以愈老愈快樂。
弧形人生vs. 階梯人生
這本書裡，我提到了看待生命老化的兩種方法，這是已故的哈佛教授艾恩海姆所提出的兩種意象，第一種是傳統的、生物觀點的弧形（arch）模式：生命從你呱呱落地開始，在中壯年達到高峰，然後走向衰老。
但還有一種爬階梯（staircase）模式，也就是讓自己的生命一步一步往前發展，向更高的境界邁進。
我們的文化一向著迷於青春，所以大家只看到弧形的模式，老化被視為肉體的衰亡。
而階梯模式卻可以讓人在老年時，即使視茫髮蒼，也有機會再造巔峰。
最近，我剛演了齣跟貝多芬有關的舞臺劇。你知道嗎，他就是在晚年寫出了最好的作品。
畫家莫內是另個例子。他老年時得了黃斑部病變，卻在幾乎全盲的狀態下，完成了最好的畫作。
身體的退化會讓你變得遲緩， 但這種遲緩反而使你有了不同的領悟，就像莫內的印象派繪畫所捕捉的。你會看到事物的本質，而不是那些細微的差異。
所以，我認為我們應該用爬階梯的方式，看待生命的老化。現代人愈來愈長壽，這一代美國人的平均壽命，比他們的祖父母、曾祖父母多了三十四年。
多出來的這一大段人生，你要怎麼過？為什麼不好好利用呢？
寫這本書，就是希望提供一些建議，讓大家在老年活得更精彩。舉例來說，持續運動，保持身體的活力，對老年人太重要了。我看了很多研究才曉得，老化對身體造成的改變原來這麼大。
包括肌肉流失、骨頭變細、腦部縮小（特別是掌管計劃、思考能力的額葉皮質），
以及血管硬化等。而只要你經常運動，就能減緩這些改變。
我一輩子都在運動，但現在 已經不是為了怕 胖要變瘦，而是為了維持身體的活動功能：有能力拿行李、抱孫子、在倒車時轉頭往後看。
所以，我必須運動來維持身體的彈性和平衡，還要設法留住一定的肌肉量。
由於我的臀部和膝蓋都動過手術，我現在不能跑，也不能做有衝擊性的運動，身體逼著我要慢下來。
做慢一點的運動也很好，會讓我感覺很優雅。平常，我固定會做心肺功能訓練、舉重或阻力訓練，還有平衡訓練。
飲食也很重要。我努力讓自己吃得健康，而且年紀愈大，愈要降低熱量的攝取，
避免吃下那些只有熱量，沒有營養價值的空卡路里。
另外，自從拍了高達的《一切安好》，我有將近四十年沒用法語拍電影。但去年，我又去巴黎拍了一部法國片，部份原因，是為了鍛鍊我的腦力。
如果你已經有了固定的消 遣活動，例如 玩填字遊戲、縫拼布等，那當然很好。
可是，老年人要保持頭腦靈活健康，最好的方法，就是去學新東西，例如學習新的語言、玩新的樂器等。
鍛鍊腦力，去學新東西吧！
我最近才開始學打網球，原本還要去學太極拳，但前陣子看了一齣百老匯音樂劇，深受吸引，現在決定改學踢躂舞。
三十年前，我跟父親（註：亨利方達）一起拍了《金池塘》，當時他已經重病纏身，拍完不久就過世。
看著他衰老而死，我突然領悟，真正讓我害怕的，不是死亡，而是帶著各種「想做卻來不及做」的遺憾，走向人生的終點。為什麼我這個沒做、那個沒做？
為什麼我沒有告訴她我很愛她？從那時起，我心裡面逐漸清楚，要如何度過自己的晚年：我希望我的晚年過得精彩，死去的時候，沒有太多的遺憾 。
拍《金池塘》的時候，我跟凱薩琳赫本建立了非常深厚的友誼。老年學專家指出，想讓自己老得健康快樂，有個重要條件，就是要具備所謂的「代際關懷」（generativity）。這是知名心理學家艾瑞克森發明的術語，意思是發揮做為長輩的角色，照顧並關心下一代的成長。研究已經證明，具備這種關懷的人，往往老得比較健康。
而對我來說，當年的凱薩琳赫本就是一個關懷後進的長輩，對我特別照顧，更傳給我許多人生智慧。
例如，她每天都會寫日記，而且她告訴我，裡頭寫最多的，就是她的失敗，「我發現，一個人從失敗與痛苦中學到的，遠比成功所給的還要多。」
我完全同意，因為我自己就是在人生的每個痛苦時刻，找到成長的機會。我結過三次婚，後來都以離婚收場，這是我人生中最大的挫折，尤其是後兩次離婚，讓我痛苦萬分，接近崩潰。
後來我告訴自己，不要忙亂，靜下來，好好想一想，應該從這些挫折和痛苦中，學到什麼。慢慢地，我才開始找出新的 自我意識。
追求樂活讓自己成功老化
榮總高齡醫學中心主任陳亮恭
台灣人口老化速度世界第一，二○二五年六十五歲以上人口，將超過二○％，變成和現在的日本一樣，是個真正的「老人國」。當社會五分之一都是老人，會是什麼模樣？你，準備迎接老化了嗎？
臨床上，我接觸最多是五十歲以上的人，包括你在內，可能再過十來年將進入六十五歲門檻，或許，你並不覺得自己老，但這就是「定義上」的老人。
在進入老年之前，你是否曾好好想過：要如何老去？是天天奔波在醫院，躺在養護機構由專人照料？還是盡情享受退休生活，到處遊山玩水？
根據研究，人在死亡前，一生中無法自理生活、需仰賴他人照顧的時間，平均長達七年多。試想一下，整整七年，你可能無法自己走路、自己上廁所或自己吃飯，生活大小事都要靠人幫忙，不只自己過得辛苦，照顧的家人也是身心俱疲。
門診中，我常看到很多罹患慢性病的長輩，很多人認為這「很正常」，反正人老了，功能樣樣都退化。我要告訴你：這個觀念是錯的！我們不要「快速老化」，而是要「成功老化」！
簡單地說，一個老人健不健康，不是看他得什麼病、或是醫院的檢驗數值，最關鍵的指標是身心功能狀況，人老了還活得健康、有活力，生活有品質，身分證上的出生年月日只是一個數字而已。
我總是提醒周遭朋友，及早「儲存老本」，過了五十歲更需要警惕自己。醫生工作很忙，我儲存老本的方法就是，把運動「併入」日常生活，多走路、多爬樓梯，做好飲食控制，不攝取含糖飲料。
如果你不想年老之後，天天看病吃藥，第一要務就是，養成固定的運動習慣，及早鞏固「骨本」與「肉本」，因為走路變慢、走路不穩，多半和肌肉退化有關，練習能鍛鍊肌力的低阻抗運動，例如舉輕一點的啞鈴，適度的伸展，來保持良好的身體功能，避免骨鬆症與肌少症（sarcopenia），也就是避免骨質流失與骨骼肌的萎縮與退化。
第二，是維持良好的心智功能，避免憂鬱、失智，平日多做一些腦力活動，學習新的事物，活潑使用大腦，積極參與各種社交活動，不要將自己侷限於一成不變的生活模式，這都是活力老化的要件。未來的五到十年間，整個醫療照護、長照、銀髮產業，都會因老年化有很大的改變。你會發現，往後的醫師並不只是看病與開藥，而是想盡辦法來維持你的身心功能、改善你的生活品質，台灣將發展出一個無縫（seamless）接軌的照護體系，不同健康狀況的人，都有適切的健康照護服務。
面對人口的白髮化（greying），時間是毫不留情地流逝，你、我和政府現在就要共同努力，讓台灣成為一個適合高齡人口居住的「樂活社會」。
養生五忌
古人云：「安身之本，必資于食……不知食宜者，不足以生存也。」合理的飲食，可以使人身體強健，益壽延年，而飲食不當則是導致疾病和早衰的重要原因之一。以下幾方面可供老人們參考和借鑒。
一、飲食有節，忌暴飲暴食：老年人因消化能力減退，胃腸適應能力較差，暴飲暴食，不但會造成消化不良，而且還是誘發心肌梗塞的主要原因之一。因此，老年人飲食要有規律，盡可能少食多餐，不飢餓、不過飽，要定時定量。正如「養生避忌」中說：「故善養生者，先飢而食，食無令飽；先渴而飲，飲勿過冷。食欲少而數，不欲頓而多。」；「備急千金方」指出：「飲食以時，飢餓適中。」；「壽世保元」也指出：「大渴不大喝，大飢不大食。」以上都是告誡人們應飲食有節，不暴飲暴食。此外，老年人還應養成細嚼慢咽的習慣。「養病庸言」中說：「無論粥飯點心，皆宜嚼得極細咽下。」；「醫說」中云：「食不欲急，急則損脾，法當熟嚼令細。」
二、忌肥甘厚味：所謂肥甘厚味，就是漢醫所說的膏粱厚味，一般是指非常油膩、甜膩的精細食物。這類食物脂肪和糖的含量都很高，容易造成老年肥胖。再者，過食油膩食物，對消化功能減弱的老年人來說，還會造成消化不良及胃腸功能紊亂，進而影響老人對營養的正常吸收。」因此，古人對此早有論述，如「韓非子」中說：「香美脆味，厚酒肥肉，甘口而病形。」明代養生專書「壽世保元」中也說：「善養生者養內，不善養生者養外，養內者以活臟腑，調順血脈，使一身流行沖和，百病不作。養外者咨口腹之欲，極滋味之美，窮飲食之樂，雖肌體充腴，容色悅澤，而酷烈之氣，內濁臟腑，精神虛矣，安能保全太和。」所以，老年人應多吃蔬菜水果，少吃膏粱厚味，以使神清體健，而達到益壽延年的目的。
三、不可偏嗜：老年人飲食宜保持多樣化，不要偏食、偏嗜。因為各種食物都有它固有的營養素，飲食多樣化，才能保證營養平衡。如偏食、偏嗜，就會造成某種營養缺乏而導致疾病。「保生要錄」中說：「凡所好之物，不可偏耽，耽則傷而生痰。所惡之物，不可全棄，棄則臟氣不均。」；「黃帝內經」中也說：「五榖為養，五果為助、五菜為充，氣味合而服之，以益精氣。」均說明必順合理飲食，不可偏嗜。
四、不勉強進食：老年人的厭食，一般有生理性厭食、心理性厭食和病理性厭食等幾種，無論出現哪一種厭食，只要沒有食欲，就不要勉強進餐。積極的辦法是調整飲食，加強體力活動，保持愉快的心境，創造輕鬆的進餐環境，烹調出色香味形俱全，能誘人食欲的飯菜。人為勉強進食，可傷人脾胃。梁代陶弘景的「養生延命錄」曾指出：「不渴強飲則胃脹，不飢強食則脾勞。」漢醫認為，脾胃是人體健康長壽的「後天之本」。所以，注意節食，保護脾胃，實是保證健康長壽的重要環節。
五、忌怒後進食：孫思邈說：「人之當食，須去煩惱。」古人還有「食後不可便怒，怒後不可便食」之說，這是說進食應保持心平氣和，專心致志，才能有利於脾胃的消化吸收。
六、忌過冷過熱飲食：老年人宜適溫而食，過冷過熱飲食會損傷消化道粘膜，特別是食道粘膜，久之可引起食道癌，過食生冷還會損傷脾胃。老年人還應多吃易於消化的食物，食物應切細煮軟，應多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物。
七、忌過鹹宜清淡：漢醫自古以來主張老年人的飲食宜清淡，忌過鹹，如飲食過鹹，攝入鹽量過多，易造成高血壓病，進而影響心腎功能。「內經」中說：「味過於鹹，大骨、氣芳、短肌、心氣抑，多食鹹則脈凝泣而變色。」；「醫論」中也說：「老人飲食應去肥濃，節酸鹹。」飲食除應少鹽外，還應在食物的加工上多採用清蒸燉等方式，多吃湯粥，少用油煎煠等烹調方法。此外，有飲酒嗜好的老人，還應忌酒。
八、注意餐後養生：「千金方」中云：「食畢當漱口污，令人牙齒不敗，口香。食飽令行百步，常以手摩腹數百遍，叩齒三十六，津令滿口，則食易消，益人無百病。飽食則臥，食不消成積，乃生百病。」明聞尤「茶箋」載：「用濃茶漱口，可去煩膩，可健胃，又可堅齒。」古人的這些飲食養生原則，不僅給我們啟示，而且也被現代科學證明，是行之有效的保健益壽良方。
寒從腳底生‧風從頸後入
很多人一早起床就開始打噴嚏，到過了中午就好些，久而久之演變成過敏性鼻炎或鼻竇炎。「鼻腔」是寒氣排除的最主要通道之一，藉由鼻塞、打噴嚏、流鼻水的作用將寒氣排出，寒氣過多無法排除，會開始流竄堆積產生疾病，寒氣入侵最容易發生在夜晚睡覺時。
冷氣為我們帶來舒適的同時，將使我們的體溫調節功能退化，排汗功能也可能紊亂。現代人無論是坐車，還是在家、辦公室，都與空調形影不離。如果在冷氣的房裏待的太久，陽氣不足，使得體內的汗液無法排出。排汗可協調陰陽、邪氣外出，是身體平衡的一個重要環節，它有三個功能：一、調節人體溫度，汗液的蒸發可帶走人體的很多熱量，起到散熱的目的；二、人體部份的水溶性廢物也會隨著汗液排放出來，因此流汗有代謝作用；三、汗液可以滋潤皮膚。
台灣的夏天很熱，大家都是穿短褲開冷氣睡覺，寒氣就會從大腿的膽經和胃經侵入身體。所以腿部一定要做好保暖工作，晚上穿短褲吹冷氣或對著風扇直吹，剛開始很涼爽，此時寒氣就開始進入人體，經過一段時間就會覺得不舒服了，甚至造成腿部抽筋或痠痛，這些不適症狀其實是來自身體的提醒作用。因此夏天吹冷氣睡覺時要穿長褲，冬天則要穿雙襪子保暖。
破壞免疫力的10大惡習…強身防病
由於免疫力不同的緣故，一些人身體強壯，另一些人則容易生病。美國最新研究証實了“破壞免疫系統的10個習慣”以及專家建議。
1．生活中缺少歌唱 唱歌有助於提高人的免疫力。德國專家對唱詩班成員排練前後的血液進行了檢驗，結果發現，排練之後，這些歌手免疫系統中的蛋白質——免疫球蛋白A和抗壓力激素——氫化可的鬆的濃度都有了顯著提高。
2、濫用抗生素 濫用抗生素有可能破壞腸道先天免疫力，這也是引起耐抗生素細菌感染的原因。研究人員試驗後發現，這是一種廣泛使用抗生素導致的並發症，將使患者的身體健康受到更大傷害。
3、社交圈子小 研究發現，一個人的社交圈子越小，就越容易生病。在18—55歲的成人中，至少有6個朋友的人比朋友少的人抗感冒的能力強4倍。專家建議，經常與朋友聯絡，忙時給朋友發條短信是防感冒的新方法。
4、缺少睡眠 缺少睡眠會導致免疫力下降，降低抗擊病菌的“殺手細胞”數量。芝加哥大學研究發現，與每晚睡7、5—8、5小時的人相比，每晚只睡4個小時的人，體內抵禦流感的抗體減少50%。
5、壓抑情緒 美國研究發現，夫妻就婚姻問題展開建設性討論，有助於改善血壓、心率和白血球數量，提升免疫力。專家建議，別把問題藏心底。
6、不愛喝水 充分飲水能保持呼吸道黏膜濕潤，使感冒病毒難以迅速繁殖，增強免疫。建議每日飲水量按每公斤體重飲40毫升水計算，兒童需飲更多的水。
7、以車代步 研究發現，以車代步不愛運動的人與經常快走的人相比，4個月內請病假的時間會長兩倍。專家建議，每天進行30分鐘快走等有氧運動，有助於改善白血球數量，改善免疫系統功能。
8、被動吸煙 被動吸煙與吸煙一樣有害全身健康，降低免疫。據統計，每年大約有3000名美國人因為吸入二手煙而患肺癌死亡。
9、缺少幽默感 研究發現，看滑稽視頻1小時可顯著提高免疫力。因為大笑有助於降低應激激素，增加或啟動某些免疫細胞，提高免疫力。
10、夫妻冷淡 肌膚觸摸是夫妻間的潤滑劑。在身體接觸時，體溫微微升高，心跳稍加快，體內也隨之釋放出許多傳感素，它能起到抑制抑鬱，增強機體免疫的作用。
年輕十歲必學的小動作－九個保持身體健康的的小訣竅
王復甦 醫師/《不生病的慢老生活》•東佑文化出版
睏了打個呵欠伸個懶腰、累了做個深呼吸……日常生活中，人們常在不經意間做些小動作，並認為這是身體的本能反應，然而這些不為人注意的舉止，卻有著一些特別的健身功效。
動作一：常搓、揉、刮鼻子。
鼻子是人體的呼吸管道，是臟腑與外界相連的門戶。常按摩揉搓鼻子，能增強局部氣血的流通，幫助肺臟滋潤生養、預防感冒。
搓揉鼻子的動作是：先將兩隻手的大拇指相互摩擦生熱後，再放在鼻尖處摩擦二十四次；而後以兩手食指摩擦鼻翼兩側各十二次；最後用手指頭輕刮鼻樑，由上往下十次。
動作二：生津吞口水。
口水的多寡和人的壽命長短有著密切的關係。中醫師認為，一個人時時口水充足，並且能將滿溢出來的口水含在口中，再緩緩地吞嚥下去，就會有滋潤五臟，讓肌膚細嫩，使人青春永駐、長命百歲的功效。首先放鬆心情，吸氣時，要捲舌上揚，舌尖頂於上顎，儘量靠近咽喉組織；吐氣後，將舌頭平放置於口腔內，上下牙齒輕輕咬合，慢慢加壓扣住，稍停輕放，當津液逐漸充滿嘴巴後，做漱口動作五到十次，然後均分三次，把口水緩緩地吞下。每日練習生津吞口水的動作三到四次。
動作三：張大嘴巴一分鐘。
每天利用空檔時間，以最大限度張開你的嘴巴，一開一合牽動臉上全部的肌肉一分鐘，就能達到加速顏面血液回流，延緩局部組織器官老化的作用，使頭腦清醒、精神振奮。
坐在椅子上，將嘴巴放輕鬆、有節奏地一開一合，每回做三十次，約為一分鐘左右，每天早晚持續各做一回合，美顏效果不是蓋的。
動作四：扭頭、轉脖子。
經常做扭頭轉脖子的頸部運動，不但能提神醒腦，也能預防頸椎骨刺，是現代上班族、電腦族最需要練習的小動作。
坐在椅子上，抬頭儘量後仰，再將頭往前俯，直到下顎抵至胸前為止，讓頸背的肌肉群拉緊後再鬆弛，此時身體向左、右兩旁側傾十到十五次後，起身將腰背緊靠在椅背上，雙手抱握在頸後停留三分鐘，如此反覆數次，包你有一張朝氣十足、額頭漂亮的臉蛋。
動作五：雙手一緊一鬆的握拳法。
將雙手同時緊握成拳，全身稍稍用力一握之後，再鬆手放開。重複進行五十到八十次，每天早晚各做一個循環。這種握拳法能增強體內臟器運作的功效，使體力倍增，並能長久保持旺盛的精力。
動作六：踮腳尖助心臟血液順暢。
經常站立或久坐的人，下肢常有痠麻脹痛的感覺，嚴重時下肢血液回流不暢，就會有靜脈曲張的現象。為了預防下肢血液不順暢的毛病，不妨每天每隔一小時做一次“ 踮腳尖”的動作。抬起腳跟，踮起腳尖，這樣的小動作能對小腿肌肉產生收縮、擠壓的效果，每次所推擠出來的血液量，大概相當於心臟每次跳動所排出的血液量，而讓下肢血液的回流更為順暢，讓人氣血飽滿。
從中醫的經絡角度來看，踮起腳尖走走，不但可以鍛鍊小腿屈肌，還有利於通暢足三陰經。而把腳尖翹起來，用腳跟走路，是另一種鍛鍊小腿前側伸肌的方法，每天行走百步，可以疏通足三陽經。
動作七：經常按壓腋下。
經常按壓腋下，可以活絡腋下的淋巴結，調和氣血，延緩老化。
先將左右手臂交叉在胸前，左手按壓右腋下淋巴結，右手按壓左腋下淋巴結。以腕力帶動手指有節奏地，以拇指、食指、中指輕輕捏拿腋下肌肉三到五分鐘。早晚各一次，切記不要用力過度。
動作八：伸懶腰打呵欠。
伸伸懶腰、打個呵欠、頭部往後仰、兩臂往上舉，這樣有益身心的懶腰操，對於消除疲勞有很大幫助。頭部後仰，流入頭部的血液增多，使得大腦得到較充足的氧氣；當我們腰身後仰時，腰部肌肉得到活動，在一伸一縮地鍛鍊下，讓腰肌更加發達，還能防止脊椎向前彎曲形成駝背狀，維持健美體形。腰身後仰的動作，也讓胸腔擴張，因而活化了心、肺、胃等器官的功能，讓血液更加流通，不但營養得到充足的供應，連體內的廢物也能加速排除。這種擴胸動作因為還能多吸進一些氧氣，使體內的新陳代謝增強，能提高大腦和其他器官的工作效率，減輕疲勞的感覺。
動作九：輕拍耳朵永保健康。
耳朵上分佈有七十九個穴位，它和人體各器官的經絡有著密切的關係。經常輕拍耳朵，可以刺激穴位、經絡，讓人體的氣血運行順暢，不但如此，還能提神醒腦，讓腎臟內氣活躍，具有抗衰防老效果。
每天輕拍耳朵，天天有元氣。拍打時，以約十到十五釐米距離輕拍耳朵，每次拍打以一百下為一單位，千萬不可太過用力，以免傷及耳膜。
大白的「動一點點也不浪費」減肥法
每次看到有人堅持「運動超過30分鐘才開始燃燒脂肪，不到30分鐘就浪費了」，我就想分享大白的瘦身經驗。
大白是一朵怕流汗的溫室花朵，毫無運動天分，膝蓋半月板還有開刀的舊傷。兩年前被公司體檢報告上膽固醇、中性脂肪（三酸甘油脂）、尿酸的紅字嚇到，開始一個禮拜在週末晨跑兩次（遇雨不跑，所以有時一週只有一天），一次慢慢跑約15分鐘，不到3公里；上班日偶爾做點仰臥起坐伏地挺身或拉筋伸展，一天不超過3分鐘。
當時勤練馬拉松的我，一週跑個四五天，一跑就是一小時10公里起跳，常開他玩笑：「15分鐘連汗都沒流幾滴，你就要回家囉？」
活在自己世界裡的大白，從不理會我的嘲弄，默默堅持寂寞的「我運動，但只動一點點」之路。
沒想到，天天照吃零食宵夜的大白，在開始少量運動後，一年內從74公斤瘦到62公斤（身高173公分，BMI從24.7降到20.7），體脂肪值也直直落（實際數字忘了，只記得差很大），衣褲都得重新買過。雖然不是六塊肌猛男，但體檢報告上的紅字全部消失，維持超過一年沒有復胖，假日大吃大喝也很快就能恢復身材。
由於跑得很有節制，兩年來他的膝蓋舊傷未曾復發，反倒是那陣子練跑太猛的我，右腳得了肌腱炎，休養復健了大半年，添了幾斤肥肉，最近才重新恢復少量訓練。
「有氧運動要超過30分鐘才開始燃燒脂肪」的觀念深植人心，卻常成為偷懶的藉口。我們總催眠自己行程太滿，抽不出每週3次30分鐘的空檔，不如放棄；偶爾心血來潮跑個步跳個健身操，為了「燃燒脂肪」挑戰體力極限，反而容易受傷或挫折。
其實只要養成規律運動習慣，就算每次時間很短，心肺和肌肉都會在暗中回報你的努力。肌肉比例提高，新陳代謝速度加快，消耗脂肪的效率就會變好，逐漸擺脫易胖體質。
每次一點點，凡付出過的，就不會浪費，只看你願不願意堅 持下去而已。
運動讓你變聰明、EQ更高
工作的基本要求是體力和活力，活力充沛的經理人，不但較有毅力追求遠大的目標，工作速度和密集度也更高。失去身體健康，連同思想上的創造力、耐力、韌性、勇氣、學習能力和記憶力，都會一併失去。
成功學大師史蒂芬．柯維（Stephen Covey）曾說，人應該全面性地發展天賦的才能，他在《第8個習慣》一書中，將天賦才能對應到人類的身體、心智、情感和心靈，分別定義為：身體才能（PQ）、智力才能（IQ）、情感才能（EQ）、精神才能（SQ）。
在這4項中，身體才能經常被人忽略。然而，身體做為心智、情感和心靈的載具，人應該要先馴服自己的身體，維持體力、克制欲望，才能真正成為自己的主人。柯維甚至認為，失去了身體，不僅是失去健康，而是連思想上的創造力、耐力、韌性、勇氣、學習能力和記憶力，都將一併失去。
「身體上的自製和發展是基礎，而且是一件非常具體，可以馬上行動的事。」在柯維眼中，運動可以培養毅力、增加自信，堪稱是自我投資的最佳策略。事實上，許多優秀的經理人正是透過運動瞭解到，運動不僅有助於強化體能，也對情緒管理、心智鍛鍊和工作效率有所助益。並且，他們真心喜歡運動。
體力與活力，是工作的基本要求
「工作的基本要求是體力和活力。」暢銷商業書作家齋藤孝在《老闆要的是你對未知的處理能力》書中指出，加入運動類社團的人，在校園徵才中容易被錄用，因為這些人體態好、散發正面能量，符合企業徵才時，期待年輕求職者具備的熱忱、積極與親和力等特質，為公司注入活力。
齋藤孝還指出，人們之所以喜愛觀賞運動比賽轉播，原因之一便是觀眾在看到選手面對挑戰、超越困境時，可以感受他們的活力、肉體和能量。這種能量具有感染力，會讓接觸到的人也精神奕奕。
管理大師大前研一則認為，運動是休閒活動的最佳選擇。騎越野摩托車是他最喜歡的活動，他也滑雪、潛水和打網球。大前強調，運動絕對不是年輕人的特權，如果認為自己年紀已經到了，只能進行和緩的運動，那永遠也不會變年輕。
以已故的索尼（SONY）創辦人盛田昭夫為例，他本來只打高爾夫球，但覺得自己和同輩都像是一群老人，無法找回年輕時的活力。因此，他從60歲開始打網球，並和員工對打；65歲挑戰滑雪；67歲時還拿到潛水執照。大前研一在《OFF學》建議，人應該以「與年齡不相稱的精神」來挑戰體育活動，因為「這種精神，正是年輕的祕訣。」
透過運動紓壓、蓄能，提振活力
「活力」是經理人能否達成目標的關鍵特質，有效能的領導者應有效提振自己的活力。蘇曼特拉．戈夏爾（Sumantra Ghoshal）與海克．布魯奇（Heike Bruch）在著作《主管別瞎忙》中指出，活力充沛的經理人，不但較有毅力追求遠大的目標、工作速度和密集度較高，在組織中的能見度也隨之提升，連帶激發更多身心與情緒的投入，讓他們因而成就更多。
提振活力的關鍵，在於要有排解內心情緒的管道，以及補充正面活力的來源。戈夏爾和布魯奇提到，運動正可以達成這兩種效果。密集的運動不僅可以抒發情緒，還可以產生正面愉快的感受，讓人較能用正面的方式來回應負面想法，「你會發現自己內心有一股新的活力，重燃自己有能力完成目標的信心。」
學生時代即熱愛運動的城邦出版集團首席執行長何飛鵬，便親身體驗了運動有助於紓壓、蓄能。「在運動場上，最重要的是『熟悉輸的感覺』。正因為輸的代價很大，如果輸贏都在人生舞臺上實現很麻煩。」
何飛鵬高中踢足球、大學玩橄欖球，43歲時打高爾夫，56歲重新打橄欖球。他回憶，在師大附中踢球時，班上有3個校隊選手，卻在第一場就輸了。「這證明球是圓的，只要驕傲覺得自己會贏，就可能會輸。」
到了政大打橄欖球，又年年輸給台大，「每年我們都只想，今年不要輸得太難看。」何飛鵬擔任的位置是負責最後防線的「殿衛」（fullback），只要過了殿衛就等於得分。雖然比賽結果不見得能贏過對方，但只要站上球場，「就要有蠻橫的破壞力，對方球員衝過來時，不管他有多高大，都要有撂倒他的決心。」
後來創業時，何飛鵬遭逢每天都有票要軋，遇見每個人都衡量能不能借到錢的艱辛階段，運動也對他助益良多。「痛苦不堪的時候，晚上也睡不著覺，就去打兩、三個小時的球，打完自動睡著。」
《經理人月刊》與104市調中心進行的「運動競爭力」調查也顯示，有運動習慣和沒有運動習慣的人，面對困境時的態度和反應會有明顯落差。舉例來說，面對「當我對完成的工作很滿意，卻不斷遭受主管批評和退件時，我會……」這個情境，近3成（29.6%）有運動習慣的人會「分析主管的意見，發覺自己的不足之處，想挑戰主管的高標準」，但在無運動習慣的人當中，只有２成選擇此項。
另外，有運動習慣的人，在「當高階主管經常斥責我的不是時，我會……」項目中，近4成（37.6％）選擇「思考主管斥責我的理由，理解並認同老闆的想法」；不運動的人當中，僅２成選擇此項。但有超過3成選擇「會一直很在意，久久無法釋懷。」
將運動精神，導入企業經營理念
考量到運動對於活力與工作態度的正面影響，許多企業經營者便致力於將運動的基本精神融入企業文化之中，三星（Samsung）前總裁李健熙就是一例。從小愛好摔角，學生時代也騎馬、打桌球及高爾夫球的李健熙，在1993年提出新經營理念，要求三星員工學習「高爾夫比賽沒有裁判的自律、棒球比賽的合作精神、英式橄欖球比賽的鬥志。」
李健熙的父親在他國小時，就要求他學習高爾夫球，告訴他可以從中學到做人的道理。大學時，李健熙參加高爾夫球社，更進一步體悟到「高爾夫球是和自己的比賽」，與競爭對手無關，需要的是因應不同地形，達到嚴格的身體控制，才能進球；而且高爾夫球沒有裁判，分數也是自己計算，成績優劣但憑自己對自己誠實。
另一個例子是台灣最大餐飲連鎖集團──王品集團董事長戴勝益。他平日隨身攜帶計步器、穿氣墊鞋，落實每天走１萬步的目標；更積極推動員工參與體育活動，希望將運動內化到員工的生活之中。
為了鼓勵員工登山，戴勝益帶著員工爬百嶽、登玉山；前年開始還把目標推高到登聖母峰，每年有一個團，受訓半年，前進聖母峰基地營。「爬山可以讓生活變得單純。3000公尺以上的山都沒有水，每個人要輪流共用一張衛生紙擦一次自己的鋼杯；這時候你就會發現，生活其實不需要那麼複雜。」這個在山上領悟到的簡樸道理，促使戴勝益決定捐出80%的股票做公益。
運動還能讓你「變聰明」
一個較不為人知的好處，就是它真的可以讓你「變聰明」。研究發現，運動可以增加大腦神經元（神經細胞）；而神經元是經由神經組織突觸傳遞訊息，因此神經元愈多，神經迴路的連結就愈緊密，思考力也會增強。
美國腦神經科學家凡‧普瑞格（Van Praagh）曾經進行過一項著名實驗，研究運動對大腦海馬迴神經元的影響。他將老鼠分為5組：
第一組「無所事事組」：將老鼠放進空無一物的籠子裡；
第二組「學習情境組」：利用食物誘導老鼠跑迷宮；
第三組「強迫運動組」：把老鼠放在水池裡強迫牠們游泳；
第四組「自主運動組」：在箱子裡放入滾輪，讓老鼠自己去跑；
第五組「豐富環境組」：在籠子裡擺滿各種玩具，讓老鼠必須依環境不同而活動。
實驗一天後，老鼠的大腦細胞切片顯示，只有自主運動（滾輪組）的老鼠，大腦海馬迴神經元增多。但4周後，自主運動與環境豐富組的老鼠，海馬迴神經元都有增加，顯示運動確實能促進大腦海馬迴神經元增生，而且自動自發的運動，比被迫運動的效果更好。由於已有研究證實，海馬迴和大腦的記憶功能有關，因此可以推論：運動有助於增進記憶與學習能力。
國立體育大學副教授、身體活動心理學暨認知神經科學實驗室主持人張育愷表示，運動不但能增生大腦神經元，還可以促進大腦分泌「腦衍生神經滋養因數」（BDNF, Brain Derived Neurotrophy Factor）與其他和BDNF合作的生長因數，提升大腦的記憶與學習功能。
BDNF就像大腦的養分，可以提供神經營養與保護，也能調節基因突觸傳遞功能，刺激突觸蛋白質合成作用，增加突觸的傳遞能力，增進大腦的可塑性。換句話說，BDNF能讓大腦迴路發揮更棒的工作效率，改善學習、思考與反應能力。
運動能帶給身體能量，你還在等什麼？
這裡有27個保持健康年輕的秘訣，讓您永遠25歲。
(1) 喝水助消化
您會喝水嗎？這是個傻問題。但，要怎麼喝？喝多少？什麼時候喝？都是大學問。對愛美的女性來說，水份充足是保持美麗的秘訣，但也不必過量，一天約 1500C.C.就足夠了，至於口渴，是身體給你的警訊，一定要補充水份。用餐時，喝水可以降低飢餓感，使進食速度減緩，可以減輕胃的負擔，促進良好消化。
(2) 高鐵高鈣奶粉最好分開食用
高鐵高鈣奶粉近來頗受歡迎，高鐵的奶粉是為女性設計的，而高鈣則為三十歲以上鈣質流失迅速的消費者設計。不少廠商推出高鐵高鈣二合一奶粉，甚至有些還特別強調又多加了維他命C，讓消費者一次吸收多種營養。不過專家表示奶粉中如果含大量鈣質會不利於鐵質的吸收，如果還加了維他命C來補強吸收力，反而會扭曲牛奶的營養。所以，最好分別食用，以利吸收。
(3) 睡眠的黃金時段：晚間十時上床，抵過從淩晨三時睡到正午的效果
有人說，晚上十二時前的一小時，抵得過十二時以後的二小時，這是體驗「早睡並且睡得好」的人的說法。事實上，到了深夜二時至二時半，生理的律動會降低，體溫、呼吸、脈摶及全身的代謝都降至最低，從午夜零時至三時之間，給予身心刺激的腎上腺素及副腎皮質賀爾蒙，也顯現了不到早晨巔峰的三分之一的最低值。因此從神經賀爾蒙的週期來看，午夜零時至三時是最有效率的睡眠時間這個說法的確無誤。換句話說，這段時間是睡眠的黃金時間〈掌管晝夜週期，特別是夜間週期的，是位於腦中、稱為松果體的賀爾蒙所分泌的物質〉。想要獲得有效的睡眠，最好在深夜前兩小時上床，這個時間是晚間十時。早晨醒得早是老年人的特徵，有人以為老人如果儘量縮短睡眠時間能長命，這真是很大的錯誤。睡眠充足才是長命的必要條件。熬夜對年輕人不好，對老年人更不好。
我們曾對一百二十位長命者的就寢時間進行調查後發現：
（1）晚上八時就寢.....46人
（2）晚上九時就寢.....35人
（3）晚上十時就寢....29人
（4）晚上六時就寢......8人
（5）晚上十二時就寢.....2人。
因此我們可以發現，長命的人幾乎都在夜間八時至十時就寢。早睡雖然好，但是六、七點左右就上床，半夜裡醒來之後便不容易睡著。事實上，人體的週期也很重要，最好不要做大幅度的改變。睡得好的人，工作有幹勁--睡得好，疲勞解除，身心就會活潑健康。只要健康，身心沒有疾病，就能睡得好。像這樣睡眠與健康的良性循環，就是長命之道。
(4) 潛意識自認老，身體也會跟著老
根據最近的研究，女性生理上的賀爾蒙平衡而臻於成熟是在三十歲時，四十歲仍在上升中，五十歲時肉體及精神上都處於顛峰狀態。女性若也順其自然的話，四十歲時仍然很年輕。因為以前在精神上被迫認老，連身體也跟著提早衰老，更年期的煩腦便產生，月經也隨之而停。因此，我們可以瞭解，更年期的障礙可說是一種心情的產物。這種情形，也發生在男性身上，這時便稱為「男性更年期」。當然，他們不會有停經的問題，但是因為精神狀態的關係，全身病痛齊出，焦躁不安，伴隨而來的是性生活的不如意。羅馬哲人塞泥加曾說：「女人的年齡如其外表，男人的年齡則一如他自已所感覺到的。」的確如此。女人如果心理年輕，則肉體也會年輕起來；男人的心情則表現在年齡」。
(5) 多作運動
每天早上做點運動挺好，但不能費時太久，也能太枯燥，更不能太耗體力。跳繩是最好的選擇。現在還有一種可以調整重量的跳繩，順便訓練臂力和腕力一舉數得。
(6) 想懷孕嗎？不要吃太多豆芽
英國一份研究報告指出，豆芽中含有植物性動情激素，正值懷孕年齡的女性吃太多豆芽（也就是一天吃超過 60公克）容易引起受孕不易。然而，根據一九九六年七月美國兩份研究報告指出，豆芽有預防及治療骨質疏鬆的功效。所以，一週吃兩次豆芽，攝取量剛剛好，多吃無益。
(7) 多吃蔬果可抗癌
蔬菜水果具有抗癌的作用，多吃有益無害。不論生食或煮熟，一天蔬菜應食用 300至500公克，水果200至300公克。最有益的是綠葉蔬菜、洋蔥、覆盆子、櫻桃、李子和蘋果。
(8) 維他命Ｂ群補腦
維他命Ｂ群對腦力活動非常重要。如果睡眠品質不好，多吃肝臟、新鮮蔬果，它們富含維他命B9。增強記憶力，應該多吃肉類、魚類、蛋類、奶製品（維他命B12）。此外，腦袋瓜也需要維他命B6，以促進神經方面的協調，多吃穀類、肝臟、蘋果、葡萄，維他命B6必須和鎂相配，所以巧克力、小麥胚芽、軟枝海產、乾果、胚芽米是最好的選擇。
(9) 多吃黑麥麵包，減低動脈血壓
黑謐悒 ]富含纖維，可減低動脈血壓，增進血液中糖代謝。根據一項美國芬蘭合作研究指出，每天吃 30克 的黑麥麵包對健康有益。
(10) 多喝綠茶，健康常綠
綠茶好處多多，利尿、預防腹瀉、降低膽固醇，甚至有預防腸癌和食道癌的功效，好處多多。
(11) 適當飲酒
由於人體可自然分解消化酒精，故適當飲酒不但不會影響健康甚至有益健康，國外有很多醫學研究報告均提出適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降，有利於患微高血壓及血液循環不良的患者，而適量葡萄酒更能提昇有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白，故有利於防止心臟病發作。我國傳統的釀酒(紹興酒、糯米酒)也是自古流傳的滋養補品，飲酒過量會對肝臟造成損害。同時，過量攝食酒精會造成體內乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風病人應避免過量飲酒。
(12) 吃人參，性趣高
大家都知道人參補身，因為人參精可以降低膽固醇、增加活動力和性能力、促進睡眠、消除疲勞和焦慮、讓你專心不分神。
(13) 想吃糖嗎？餐後吃一點，贅肉少一些
身體對糖的需求也不可忽視，與其下午茶吃下大量的巧克力，不如餐後吃一點糖果，比較不會在屁股顯示肥胖效力，單獨吃糖，容易馬上形成脂肪，而且驅之不去。
(14) 來點巧克力，減低焦慮
巧克力不只好吃，也能減低焦慮。根據美國加州大學一個研究小組的報告顯示，巧克力和紅葡萄酒一樣，具有抗氧化(防老)的作用。一小塊巧克力沾點紅葡萄酒吃，好處多多嘍？不過為身材著想，最好不要過量。
(15) 按摩鼻尖，放鬆神經，促進消化
這個簡單的小動作可以減輕所有輕微的消化毛病，例如脹氣、消化不良。用力以手心壓住鼻尖，以不痛為原則，以畫圓周般按摩30秒，鼻子按摩能放鬆神經，促進消化，不妨一試！
(16) 配合體能作息：早上七點至十一點，或晚上五點至九點工作效率高
人身體器官的活動，有它的時間表，如果有耗費腦力或體力的事，應該排在早上七點至十一點，或晚上點至九點。下午一點至三點是身體最鬆懈的時候，在這段時間內，可以稍事休息，這樣比打一場網球更能放鬆心情。
(17) 不要吃入過量的鋁，甚至鋁箔包飲料
鋁是導致老年癡呆症的元兇之一。鋁的來源，首要是飲水；其次，來自煮菜用的鋁製鍋碗。根據挪威一個研究結果指出，目前75％至95％的販售飲料都是鋁箔包裝，但是酸性強的飲料不適合裝在鋁箔包內。甚至，廚房用的鋁箔紙都應該減少用量，能用保鮮膜的還是用保鮮膜比較好。
(18) 冰凍熊寶寶，鼻子不過敏
如果你一抱熊寶寶就噴嚏不停，可能是對毛毛的玩具過敏。最新的過敏醫學報告指出，對這種情形，有個簡單又有效的方法：把熊寶寶擺在冷凍庫中，至少一夜，一個星期一次，冷溫會剷除所有的過敏原。
(19) 定期健康檢查
不要等生了病才去醫院檢查，平日就應該定時做健康檢查。平日的健康檢查並不會太繁瑣，血液和醫生覺得需要的檢查，省事又安心。小小的舉動卻減少很多危險，詢問你的保險是否給付健康檢查的費用。
(20) 老祖母的秘方很受用
快感冒時喝薑湯，裹著被子冒汗；偏頭痛按摩太陽穴，搽萬金油；當歸人參去寒，枸杞明目，這些老人家的偏方，醫學界繞了一大圈才證實它們的可靠性，多聽老人言，對身體只有好處。
(21) 少穿高跟鞋，避免尿失禁
尤其是細高跟鞋，對健康有害無益。據「協助失禁患者協會」的統計報告，穿過高的高跟鞋不但易造成腳踝移位，也可能造成大小便失禁的問題。
(22) 適量食肉
一般人都認為肉類製品有礙健康，事實不盡然。肉類製品並不會引起膽固醇過高，反而，它能提供我們一部分的脂肪酸、還原激素，以及蛋白質和維他命Ｂ群吸收維他命Ｅ,維他命Ｅ具有抗氧化的功能，可以預防皮膚癌。吸收維他命Ｅ，可以從植物油(如花生、黃豆、葵花、玉米油等)，穀類芽、核桃、綠葉蔬菜、蛋中攝取。
(23) 作個森林浴
把心情掏空，讓氧氣充滿腦部和心房，芬多精之旅使人心曠神怡。
(24) 充足的光線，防止情緒低潮
光線有防止憂鬱的功用。光線愈弱，人的情緒愈低潮。因為光線會刺激體內羥色胺的產生，羥色胺令人情緒高昂、氣色飽滿，所以攝影師拍人物照時會打強光，就是這個原因。尤其在秋冬二季，把電燈開亮一點，有助心情愉快。但是要切記，不可以過度曝曬在陽光下。
(25) 鐵質補血，服用維他命C助鐵質吸收
若要精力充沛、不貧血，就必須吸收鐵質。含鐵質最多的食物有：肉類、魚類、黑腸、豌豆。停經前婦女一天的需要量是 16至18％，例如一塊牛排加上一個柳橙，鐵質就已經足夠。為了使鐵充分被身體吸收，同時服用維他命Ｃ，能使鐵質的被吸收量增加五倍。
(26) 為室內空氣保濕
冬季空氣乾燥，喉嚨容易乾澀發炎。空氣溼度介於45至65％間最舒適宜人；如果室內溼度太低，可以放一杯水，加幾滴香精使滿室生香，或是購買空氣加濕器為濕度加把勁。
(27) 傾聽海濤聲，人造海濤也無妨
最能夠讓心情放鬆的，莫過於聽水波聲與浪濤拍岸、海鷗叫聲等等。如果無法親臨海邊，也可以找一張收錄這些美好聲音的情境音樂CD，一天工作完，聽聽這張CD，儘管身處鬧市，也宛如身在海畔。
人生最幸福的時刻始於50歲
美國石溪大學發表的最新研究顯示，人生最幸福的時刻始於50歲。
報告指出，雖然人到50歲，罹病與死亡的風險增加，卻是人憂慮較少，而且有能力忽略負面、放大正面事務的階段。
石溪大學心理學家史東說，該發現「令人震驚」，「你或許認為在慢性病威脅生命之時，會讓人變糟，但事實不然，因為人們不去專注於這些威脅。他們專注於生命中的美好之事上，比如家人、朋友。」
這份針對34萬人進行的調查發現，人過50歲後，整體的幸福感增加。該報告發表在美國國家科學院學報。
研究人員發現，正面與負面情緒會隨著年齡出現變化，該現象男女皆然，只是所有年齡層的女性承受的壓力、憂慮與悲傷甚於男性。
專注於家人、朋友
當人們過了20歲，壓力與憤怒感降低，而當過了50歲後，憂慮感也遞減。養育幼子、失業或單身等變因並不影響與年紀有關的幸福模式。研究也發現，壓力、憂慮與憤怒的程度在50餘歲時銳減，而幸福與喜樂的程度增加。只有一種感覺持續不墜：悲傷。
研究發現，從50餘歲至80餘歲，整體的幸福感有增無減。研究人員說，先前一些研究顯示，隨著年齡增加，人的智慧與情緒智性也增加，這份調查結果與該研究一致。年長者對情緒自我規範的能力也較強，他們較能正面看待自己的情況，也比較少追憶負面的過往。
大前研一 50 歲以後的生活
2011-09-30 14:13:02
對於五十歲後仍在原公司上班的人：
先回顧自己先前25年的工作，把上班族生活中累積的庫存全都清出來，看看自己擅長的領域是財務？人事？會計事務？或業務？盤點庫存後，如果看得出來，那就專注在擅長的領域，同時別忘了將自己的眼界放在充實第二個人生上，把對公司的期待降到最低標準。
對於五十歲後想換工作的人：
五十歲的人若要換公司，應該選擇降兩級的公司，才是正確的做法，降級求職-->比較能夠抬高自己的身價。
對於五十歲後仍夢想創業的人：
絕不可將退休金全部投入新事業---直到五十歲以前都是上班族的你，就好比是早已被馴養的動物欠缺經營者的素質，選擇在有年輕人開展事業時，以顧問的身分進入，或以協助者的身分進入他們的企業，才是最佳策略。退休後；別冒險、別借錢、將工作當成興趣，別想用欲望賺錢，這是大原則。
對於五十歲後已退休的人：
重新開機，從今以後，就「人」的角度，專心而快樂地度過退休後的二十年吧！現在自己在做的每件事，都是為了最後能說出：「啊！我的人生過得很好。」而做的事情。
五十歲左右的人，若能透過終點來看剩餘的三十年人生，那麼即使是直到現在一直認為極端重要的事，到頭來可能會發現，其實也沒想像中那般重要。
日本的退休人士只知道繼續存錢，要那麼多錢做什麼？為什麼有人這麼熱愛存錢？忍耐著不去做自己想做的事，而一古腦兒地節儉，而且在做好萬全準備以後，才開始後悔，認為自己應該活得更自由才對，到最後還在一片怨嘆聲中辭世，這種人生真的好嗎？
應該將時間和金錢全都投注在享受人生上，如果還擔心著「萬一」不知何時會到，以至於對生活的種種樂趣心灰意懶，不是本末倒置嗎？
若說退休生活有幸福指數可言，未必會當事人的儲蓄金額成正比，儲存一億日圓和十億日圓的人，退休生活的豐富程度並不一定有差距，即使擁有多餘的錢，也未必一定幸福。
退休後成為真正的玩家；把生活過得有趣而豐富，可以做的事很多，讓你對人生永不感到厭倦，真正豐富的人生，不在於擁有很多事業夥伴，而是日常的玩伴！
五十歲的你，在上班族這個同質的社會中，已經待了二十五年以上，如果玩伴都是自己現在或過去的同事，那麼公司那套秩序勢必重現，設法讓自己有意識的走到外面和各種夥伴相遇，讓自己與他人的交流呈現多樣化，和不同的團體、夥伴交往，也是充實第二個人生不可欠缺的條件。
對所有五十歲以上的人：健康第一！絕不累積疲勞！人過了五十歲彷彿駕著破舊老車行駛在高速公路上做長距離行走，絕對不可以勉強！
把重心放在生活！讓自己生活得更好！專心讓自己生活得更好！要活在當下！對於想做的事情就要立刻去做！不需要太在意別人的批評，活出真實的自我！不用在配偶、家人面前逞強，多花時間與金錢在父母身上。
五十歲前後；是一生中最能看清全盤人生！並開始倒數計時的時候，能快樂時，就珍惜當下，以後就會後悔！
現代人擁有太多用不到、也享受不到的東西，卻還是要拚命地滿足心理沒有完全的那個夢。
擁有一個東西，你其實就失去兩個自由。一個是被物質綑綁的自由，一個是面臨被金錢支配的自由。
這世界沒有僥倖，人總要為年輕的錯誤付出代價 ......
哪十類男人天生是長壽命？
摘要：據統計，全球男性平均壽命77歲，其中7年會在重病或慢性病中度過，而男性得癌症的幾率更比女性高70%。什麼樣的男性是長壽命？
第1種：攔截心臟病
多吃牛排：可以把危險降低29%。
牛肉富含硒元素和B族維生素，前者可以抗壓，後者可以清除血液中的高半胱氨酸——這是破壞動脈血管內壁的元兇。
第2種：照看好肝臟
少喝啤酒：可以把危險降低85%。
如果你已經有十年每天都會喝750毫升左右的啤酒，那麼你肯定擁有一個飽受疾病摧殘的肝臟。一個夏天的豪飲，你的肝臟就需要12個月來進行自我修復。
第3種：繞開肺癌
學學巴西人：可以把危險降低48%。
我們指的是他們的堅果而非其頭髮。堅果富含元素硒，它可是癌症的剋星。那麼吃多少才能擁有一個超人般的肺呢？只需要一天3顆堅果。
第4種：回避自殺
重整河山：可以把危險降低200%。
加拿大的研究者發現離婚男人的自殺率是單身漢的兩倍。把注意力放在那些積極的事情上吧，無論如何，所有的困難終將煙消雲散。
第5種：保衛前列腺
適度的性生活：可以把危險降低34%。
據澳大利亞科學家研究發現，每週至少手淫五次可以把得前列腺癌的幾率降低1╱3以上。射精可以衝洗掉前列腺裡的致癌物質。
喝些紅葡萄酒：可以把危險降低50%。
一周喝4杯到8杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇，它可以抑制癌細胞的發展。
第6種：清潔你的腎
保持濕潤：可以把危險降低80%。
根據英國腎臟研究中心的研究，如果你每天至少喝2000毫升水，那麼你得腎病的幾率就會降低80%。
吃點蜂蜜：可以把危險降低18%。
根據阿拉伯聯合酋長國相關機構的研究，蜂蜜不僅可以抵制心臟病，還可以把血液中的糖分降低6%，防止腎的主要殺手糖尿病。
第7種：避開車禍
瘦身：可以把危險降低40%。
根據美國公路安全保險協會的調查，你體形越肥胖，離方向盤的距離就越近，那麼你受傷的幾率也就越大。
第8種：關照結腸
徒步：可以把危險降低28%。
根據美國人體營養研究中心的研究，每天進行一定時間的有氧運動，尤其是慢跑，可以防止食物在身體裡逗留過長的時間。良好的消化會讓你的呼吸更加輕鬆順暢，體形也變得更加完美。
第9種：拒絕中風
來杯橙汁：可以把危險降低28%。
芬蘭的研究者發現男性每天喝500毫升橙汁可以降低血壓、膽固醇和動脈血管的損壞，原因是橙汁中富含抗氧化劑維生素C。此外，菠菜中含有大量葉酸，也可以把中風的機會減少1╱3。
多走路：可以把危險降低50%。
一天內步行30到60分鐘，如果每週能堅持5天的話，可以把你中風的危險減少到一半。
第10種：保護好肺
來個獼猴桃：可以把危險降低36%。
每天服用120毫克的維生素C或者吃一個獼猴桃，可以把空氣污染對肺造成的損傷降低一半。
維生素E：可以把危險降低16%。
美國的研究者發現，從植物種子而非大多數的營養補充餐中獲取的維生素E，可以阻止肺部疾病的發展。從胡桃、核桃或芝麻種子中獲取的一微克（百萬分之一克）維生素E就可以抑制致病因數。所以，多嚼一些種子吧！
10種食物能防病
1．肌肉痛：吃點酸櫻桃。
喝1—2杯酸櫻桃汁，有助於消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶，⋯⋯ 其鎮痛效果與布洛芬相當。
2．記憶力減退：吃點葵花籽。
葵花籽富含維生素E，有助於保護大腦神經元免受氧化的危害，有助於保持記憶。建議每天吃1—2把葵花籽。
3．視力差：吃點甘藍菜。
甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助於保護視力，緩解老年性黃斑變性。
4．肌肉損傷：每天吃一個蘋果。
蘋果皮中富含熊果酸，有助於促進胰島素樣生長因數IGF-1和胰島素的產生，這兩種激素對肌肉生長至關重要。
5．注意力不集中：每天吃一個雞蛋。
雞蛋中富含膽鹼，有助於提高記憶力，使注意力更加集中。
6．皮膚老化：每天吃一個橘子或者喝170克橙汁。
它們富含維生素C，有助於膠原形成，保持皮膚彈性。
7．抑鬱症：常吃糙米飯。
糙米等高碳水化合物和低熱量食物，能調節控制 情緒和抑制焦慮的血清素。
8．黑眼圈：飯後喝1杯綠茶。
綠茶能夠利尿，有助於排除體內不需要的體液，幫助消除黑眼圈和眼袋。
9．頭髮乾枯：每天吃菠菜。
菠菜葉中富含維生素A和C，有助於發囊產生皮脂，讓頭髮更加光亮。
10．渾身沒勁：每天吃一根香蕉。
香蕉不僅富含鉀，且富含對產生和儲存能量至關重要的鎂。
10種食物能防病
1．肌肉痛：吃點酸櫻桃。
喝1—2杯酸櫻桃汁，有助於消除肌肉疼痛。因為酸櫻桃中富含具有抗炎屬性的酶，⋯⋯ 其鎮痛效果與布洛芬相當。
2．記憶力減退：吃點葵花籽。
葵花籽富含維生素E，有助於保護大腦神經元免受氧化的危害，有助於保持記憶。建議每天吃1—2把葵花籽。
3．視力差：吃點甘藍菜。
甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助於保護視力，緩解老年性黃斑變性。
4．肌肉損傷：每天吃一個蘋果。
蘋果皮中富含熊果酸，有助於促進胰島素樣生長因數IGF-1和胰島素的產生，這兩種激素對肌肉生長至關重要。
5．注意力不集中：每天吃一個雞蛋。
雞蛋中富含膽鹼，有助於提高記憶力，使注意力更加集中。
6．皮膚老化：每天吃一個橘子或者喝170克橙汁。
它們富含維生素C，有助於膠原形成，保持皮膚彈性。
7．抑鬱症：常吃糙米飯。
糙米等高碳水化合物和低熱量食物，能調節控制 情緒和抑制焦慮的血清素。
8．黑眼圈：飯後喝1杯綠茶。
綠茶能夠利尿，有助於排除體內不需要的體液，幫助消除黑眼圈和眼袋。
9．頭髮乾枯：每天吃菠菜。
菠菜葉中富含維生素A和C，有助於發囊產生皮脂，讓頭髮更加光亮。
10．渾身沒勁：每天吃一根香蕉。
香蕉不僅富含鉀，且富含對產生和儲存能量至關重要的鎂。
老人確有特殊體味且並不難聞
一些人覺得，老年人身上有股老人味。美國和瑞典研究人員發現，老人確有特殊體味，老齡可以嗅出來，不過，老人味並不難聞。
嗅出老人
美國莫內爾化學感覺研究中心和瑞典卡羅琳醫學院研究人員徵募一群志願者，分別屬於２０歲至３０歲的青年組、４５歲至５５歲的中年組和７５歲至９５歲的老年組。研究人員要求志願者連續５天用無味肥皂洗澡、穿同一件Ｔ恤衫睡覺。Ｔ恤衫腋下有特殊軟墊，吸收氣味。研究人員隨後剪下軟墊，放入玻璃瓶中。
研究人員再徵募４１名２０歲至３０歲的志願者擔任評估員，讓他們嗅玻璃瓶中的體味樣本，判斷屬於哪個年齡組，並且評估氣味濃度、是否好聞。
美國全國公共廣播電台５月３０日援引研究主持者、莫內爾化學感覺研究中心約翰·倫德斯特倫的話報導：「我們發現，老人的體味樣本被歸為一組，結果相當一致，而青年和中年組的體味樣本難以區分。」
老人不臭
傳統觀點認為，老人的體味比較難聞，因此有一個詞叫「老人臭」。倫德斯特倫說，事實並非如此。人們容易把老齡與疾病、衛生狀況不佳聯繫起來，進入養老院或某些老人家中時可能聞到所謂的「老人臭」，但並不意味著健康老人的體味也是如此。
研究人員在由最新一期美國《科學公共圖書館綜合卷》網絡版發表的報告中寫到，老人味其實並不難聞，難聞的是中青年男性的體味。
評估結果顯示，三個年齡段的女性體味都屬中性氣味，不難聞，也不好聞，味道較淡；青年和中年組男性志願者的體味較濃鬱，而且難聞；老年男性的體味與老年女性較為接近，味淡，中性。
倫德斯特倫說：「如果你注意男性，會發現他們從青年至中年階段，逐漸發臭，越來越臭。當男人漸老，（體味）變得越來越中性。」
原因不清
至於老人味散發的原因或者人們如何識別老人味，研究人員還不清楚。
倫德斯特倫說，這背後可能隱藏著進化原因，老人味意味著壽命較長、基因良好。老人味也可能僅是老化的副作用之一。
他說，另外一種可能是，評估員辨認出炎症和慢性病的氣味。身體內部變化可能改變外在體味，老年人體內往往炎症較多，罹患慢性病較多。
此外，隨著年齡增長，人體內多形核白細胞發生變化，也可能改變體味。
借助氣味識別長者並非人類獨有的能力。倫德斯特倫說，先前一些研究顯示，老鼠和其他一些哺乳動物能用嗅覺判斷同類的年齡。
預防老年癡呆 愈忙碌愈好
【記者劉運綜合報導】讓頭腦多動動，可以預防老年癡呆症！英國阿茲海默氏症研究中指出，一個人受教育的時間長度愈長，在職場工作愈忙碌，晚年人際社交愈活躍，患有失憶症、老年癡呆症的機率就愈低。研究員相信，靈活的大腦比較能夠適應病症發生初期所帶來的改變。
一般人認為，老年癡呆症是老年才會發生的疾病，但是英國最新的研究顯示，老年癡呆症的預防，在學生時期就可以開始展開了。研究員指出預防老年癡呆症的3個人生重要階段。
第一階段是一個人受教育的長度，包括在中小學及大學的時間；第二是踏入職場後是否有忙碌的生活；第三是晚年時期是否有良好的社交關係。這些因素都會影響一個人的心智是否可保持敏銳，人們是否可獨立生活，及和親友家人能否共用更多美好時光。
英國阿茲海默氏症研究中心觀察1萬2500名老年人，調查他們的教育程度、職場的主要工作，及老年的社交狀況。例如，研究員問他們是否有在晚上上課，與家人或鄰居見面的頻率，持續追縱他們的心理健康狀況長達16年。研究員發現，心智活動較頻繁的人，在晚年比較不會有失憶、老年癡呆症的問題。
研究員計算後發現，擁有良好教育程度、職場生涯、人際社交的65歲老年人，平均可以活到81歲，與教育時間短、工作輕鬆、晚年孤單的人相比，他們的歲數平均多3年。研究員沒有探討為何更多心智活動可預防老年癡呆症，但一般認為，較靈活的大腦比較能夠適應病症在發生初期後所帶來的改變。
這樣吃，真的比較不會老
康健雜誌117期 作者：謝曉雲
缺乏優質的基因沒關係，只要實踐長壽的飲食及生活方法，你也有機會青春常駐。
不論古今中外，為什麼有些人可以活得比一般人久，甚至身體沒有病痛，始終令人感到好奇。
有人認為那是天生基因好，不然為什麼抽菸又喝酒，喜歡油滋滋、高膽固醇的食物，到老還能不生病又長壽。
不過，並非每個人都是幸運兒，無需後天積極經營健康，就能長命百歲。如果沒有好基因，那如何生活，如何吃可以活得更久？
現代醫學及科學研究慢慢找到可能的答案，長壽的秘訣其實並不單純，它不是中國古代道士修煉的不老仙丹，也不是亞歷山大大帝尋尋覓覓的青春之泉，它可能是優質的基因＋正確飲食＋活動＋正向樂觀＋好的生活環境＋……，還有很多其他沒被發現的原因。
不過令人振奮的是，如果生活方式正確，我們的確可能多活10年、20年，就算你並不想活那麼久，但至少這些長壽的秘訣能幫你邁入老年之後，沒有病痛纏身，擁有令人滿意的生活品質。
先從日常飲食開始吧！這永遠是大家最感興趣的話題，而且也最容易實踐。
經常問健康的人：「你平常吃什麼？」然後跟著他一樣吃，希望因此讓自己更健康。
醫學研究人員一樣很好奇，他們在實驗室裡做研究，並且造訪世界上聚集最多百歲人瑞的長壽村，試圖找到究竟什麼樣的飲食內容及方法，可以讓人長壽。
少吃一可活更久
近幾年的研究發現，只要少吃一些東西，就可能獲得長壽和健康。不論是實驗老鼠、狗，或是最接近人類的靈長類，都得到相同的結論──限制攝取飲食（減少攝取熱量）的動物，比不限制的動物活得更久。
長年投注於抗老醫學研究的菲力普．米勒醫師，在他的著作《真的不會老》中指出，限制熱量會使體內因自由基造成的氧化傷害及發炎反應都減少，而且血脂肪也比較低，因此能阻止老化，防止疾病發生。
走出實驗室，研究人員從世界知名的長壽島──沖繩島居民身上看到，攝取較低的熱量真的可以延緩老化。
一項由美日醫學專家共同攜手進行的「沖繩人瑞研究」發現，沖繩長壽的老人每天攝取熱量比日本少了20％，比美國人少了40％，換算下來，他們每天只吃1200～1300卡的食物。
你可以從任何時候開始減少每天攝取的熱量，即使60歲才開始也不會太晚，因為動物研究發現，每天只吃一般老鼠食量七成的老鼠，活得比較久，就算讓老鼠在生命晚年才開始控制熱量，仍然可以延長壽命。而後繼續對猴子做的類似研究，結論仍一樣。
吃愈多種食物愈長壽
沖繩的老人雖然吃得較少，但他們攝取的食物種類卻很多，平均一天達18種，主要包含大量的各種蔬菜（經常在吃的就超過20種之多）、豆類、黃豆製品、五穀雜糧，及魚類、海鮮、海藻，和少量的豬肉、家禽及乳製品，幾乎全是熱量低、油脂低，但是營養品質很好的食物。
他們幾乎不吃沒有營養的空熱量食物，例如含糖飲料、甜食。而且非天然、或過度加工的食品也不會出現在他們的餐盤裡。因此即使他們攝食量偏少，仍然能保持營養均衡。
從魚、植物性食物攝取蛋白質
不同於生活在現代富裕地方的人，蛋白質的主要來源是肉類，尤其是大量的紅肉，百歲人瑞們很少吃肉，他們從魚類、海鮮及黃豆、豆類等植物性食物來攝取蛋白質。
台灣的離島金門，居民平均餘命比台灣多了2歲，同時是全國百歲人瑞比例最高的地方。高齡長者的飲食主要是番薯、南瓜及大量蔬菜，他們幾乎不太吃肉，而是吃島上容易取得的魚類、海鮮。
沖繩的老人也吃很少的肉，他們雖然吃豬肉，但只佔整體飲食的3％左右，主要的蛋白質來源是魚，及大量黃豆製品，兩者加起來佔了23％。
美國加州有一群基督復臨安息日會的教徒，平均壽命比美國人長，除了因為有虔誠的信仰幫助他們憂慮較少，他們吃得也簡單，是不吃肉的素食者，而由堅果和豆類來攝取蛋白質。
吃粗糙榖類不怕胖
沖繩老人還吃大量的米飯麵食，一天6份以上，佔整體飲食的三分之一。除了白米，他們也吃許多未精製的全榖類，例如喬麥麵。
菲力普．米勒醫師指出，糖類及精製的碳水化合物（白米、白麵條、白吐司等）會快速被消化吸收，然後突然升高血糖，促使胰島素釋出，清除血液中的糖分。
這些精製的碳水化合物吃得愈多，就會有愈多胰島素釋出，而胰島素會讓過多的糖轉變成脂肪，貯藏於體內，造成肥胖。
並且，高血糖會使身體的發炎反應與糖化過程惡化，破壞免疫反應，促使疾病發生，同時也會抑制生長激素釋放，因而加速老化過程。
相反地，由全穀類製成的全麥或雜糧麵包、全麥麵條，或糙米、五穀米等，遠比精製的榖物食品健康，因為全穀類中含大量的纖維，減慢了升高血糖的速度，提供的能量比較持久，不會造成血糖忽高忽低的現象。
而且全穀類食物保留的維生素比較多，比起精製的碳水化合物更營養。
你有活到100歲的長壽體質嗎？
時光不斷推移，知識不斷積累，人們的壽命也在不斷地延長。活到100歲，對於我們來說，也許並不遙遠。以下問題，你的答案是什麽呢？生命是一種積累。從現在開始積累健康，也許你就有活到100歲的可能！
1.“一個人越瘦，壽命越長。”
正確答案：錯！
過胖過瘦都不好，過瘦的人比體重正常的人壽命短，當然，肥胖的人壽命會更短。長壽的狀態是：保持合理的BMI指數。
2.“每天保證至少8個小時的睡眠能延長壽命。”
正確答案：錯！
加州大學的一項研究表明，每天睡眠5-7個小時的人，比每天睡眠超過8個小時或者不足4個小時的人更加長壽。太多的睡眠可能是抑鬱症或其他健康問題的誘因。
3.“早點辭去工作能讓你避免工作壓力，從而避免壓力可能導致的早夭。”
正確答案：錯！
有點事幹通常會讓人們生活得更加開心。有研究發現，在65歲退休的人比55歲退休的人更加長壽。
4.“吃糖的人比不吃糖的人更加長壽。”
正確答案：對！
哈佛大學的一項研究表明，樂於每個月都享受一點甜蜜的人比那些壓抑自己，完全不吃糖的人活得更長。建議多吃一些黑巧克力，因爲它富含保護心臟的物質多酚。
5.“不吃肉，不攝入任何動物蛋白就能延長壽命。”
正確答案：錯！
不要放棄低脂的奶製品以及魚肉蛋白。德國的一項研究表明，合理的半素食（攝入魚）往往比完全素食（不吃任何奶製品和魚類）更可能延長你的壽命。
6.“跑步和走路相比，對於人們身體的損害更大，更可能縮短壽命。”
正確答案：錯！
根據一項丹麥研究表明，合理運動的人們（每週5次，每次30分鐘走路）比不鍛煉的人能多活一年半。但是，如果同樣運動頻率的話，半個小時的跑步能增加人們4年的壽命。
7.“多多參與社團活動、慈善活動能延長人們的壽命。”
正確答案：對！
多多參與有建設性的社會活動，例如興趣社團、野餐會、體育團體以及慈善活動都可能延長人們的壽命。哈佛大學的一項研究表明，社交活躍的人能增加4年的壽命。
8.“單身的女人，往往定期做瑜伽和普拉提，因此會比已爲人妻的你壽命更長。”
正確答案：錯！
根據芝加哥大學的一項研究表明，成婚女性比單身女性的壽命長4年。事實上，快樂、互相支持的兩性關係能提高女性的經濟狀況和心理狀況。
給男人量身打造的八大長壽建議
建議1 該哭就哭
“男人哭吧哭吧哭吧不是罪”！哭泣真能夠趕走抑鬱，女性哭得多被認爲是壽命較長的重要原因。美國《心理健康》報道，情緒抑鬱時會分泌一種腎上腺素，被稱爲痛苦激素，它會讓人心情低落沒精打采，減少壽命。還好，痛苦激素是可以通過汗水和淚水或尿液排出的。因此當心情鬱悶時，可多做運動，讓身體出汗或大哭一場，就能將痛苦激素排出體外。
建議2 不做單身漢
有研究發現，單身漢比起已婚男性來說更短命。美國《流行病學與公共衛生》雜志上發表的這項研究稱，根據美國1989年-1997年的戶口普查資料和死亡記錄，抽樣調查了6.7萬名男女，結果發現，19-44歲的未婚男性在50歲後死亡的幾率比已婚人士高出58%，寡居人士也比已婚人士早死，達40%。可見，未婚男性短命的幾率是最高的。
究其原因，是未婚男性與已婚男性生活習慣上的差別：未婚男性總體來說吸煙、酗酒的習慣更嚴重，而且他們心理上有孤獨感。越來越多證據顯示，人與社會的隔離會大大提高一個人短命的幾率。
建議3 知足常樂
芬蘭有研究者發現，那些對生活滿足感較強的男性更容易擁有較長的壽命。
研究人員稱，女性更會通過體育鍛煉或是向他人訴說來尋找解決問題的途徑，而那些對生活不滿意的男性極有可能借酒消愁，或是通過吸煙緩解壓力，這些都會嚴重損害健康。研究顯示，對生活不知足的男性與知足男性相比，前者因各種原因而死亡的幾率要高兩倍，而且前者較後者死於患病的幾率高三倍，另外，那些有酗酒惡習的男性死亡的幾率更高。
建議4 欣賞美女
記著，這裏說的是看美女，而不是娶美女做老婆。
科學家們說，男性凝視美女，其作用就像是欣賞美麗的風景畫一樣，有助於身心健康。凝視美女10分鐘，相當於做了30分鐘的有氧運動。英國研究人員曾耗時5年對200名男性進行的一項實驗發現，每天都能凝望漂亮女性的男性，血壓相對較低，脈搏跳動較慢，心臟疾病也較少，平均壽命可以延長4年至5年。科學家們解釋說，男性初次見到美女會産生自律神經亢奮，出現臉紅心跳、手腳冰冷等現象，但每天都能見到美女，就會使腦中産生好的情緒記憶，讓情緒中樞保持穩定狀態，能減低心血管疾病或中風的風險。
建議5 不娶美女當老婆
西班牙一項研究表明，與一位高不可攀的女性長時間獨處，人體與心臟疾病有關的壓力荷爾蒙可體松濃度就會升高。
研究人員請84名男學生參與了實驗。當女子離開，房內只剩下2名男子坐在一起時，自願接受實驗的男子，壓力水準沒有增加；而當受測者和女子兩人獨處一室時，他的可體松水準會上升。少量的可體松有提高警覺性、促進健康的正面影響。然而，長期偏高的可體松濃度，會讓心臟病、糖尿病、高血壓及陽痿等疾病惡化。
建議6 每日小酌半杯紅酒
一項研究報告指出，每天喝約半杯幹紅葡萄酒可使男性壽命比不飲酒者延長5年，同時降低患心臟病的風險。
研究小組對1373名出生於1900年-1920年間、活到了1960年-2000年的男性的生活與喝酒習慣進行了分析。結果發現，比起不飲酒男性，那些每天喝20克不同酒類的男性壽命延長兩年；而每天只喝不到半杯葡萄酒的男性其壽命比每天喝啤酒和其他酒類的男性要長兩年半。紅酒的葡萄皮含有的成分可降低心血管疾病的幾率，且紅酒含有的普林（會使體內尿酸上升的物質）比其他酒低。紅酒還可預防動脈硬化和癡呆症。
建議7 多吃黃豆
黃豆含有植物性雌激素，對女性有利，於是很多人認爲男人就別吃那麽多黃豆。殊不知黃豆對男性來說也有益處。研究人員發現，常吃黃豆製品的日本男人罹患前列腺癌的幾率比西方男人低，而且黃豆對改善男性的骨質流失也有效。
建議8 小口咀嚼
小口咀嚼食物被很多男性認爲是太“娘”的行爲，但實際上，這對健康大有好處，對延長男性壽命也有幫助。男性的飲食習慣常常是狼吞虎咽或經常暴飲暴食，由此男人胃病的發病率比女人平均高出6.2倍。而且男人一般進食脂肪和蛋白質類食物比女人多，這被證明是發生直腸癌、縮短壽命的一個重要原因。
人到六十須自知
1.『山中雖有千年樹，世上難逢百歲人。』最大限度，你也就活到百多歲（十萬人中才有一個）。
2.能活到九十歲，只有三十年；能活到八十歲，只有二十年。
3.因為剩下的日子隨時可能病倒，你應留夠醫藥費保姆費；因為剩下的日子不多，你臨走時什麼都帶不走，你不必太節省。
4.該花的錢要花，該享受的要享受，該捐助的要捐助；惟獨不能留這筆錢給兒孫，把他（她）慣成“寄生蟲”。
5.不必對死後的事考慮太多，因為變成灰的你，對表揚與批評已無感覺。
6.不必對兒女的事考慮太多，“兒孫自有兒孫福，休為兒孫做馬牛”。
7.他（她）養了孩子，讓他（她）自己照顧或用他（她）自己的錢雇保姆照顧，不要讓他（她）再剝奪父母（剩下不多）的健康、休息、娛樂、旅遊權。
8.不要對兒女幻想太多，孝順的兒女有孝心，但工作太忙，幫不了你！
9.不孝的兒女也許（在你活著時就搶奪）盼著你早死，好早日繼承你的財產。
10.你的錢財，兒女認為給他們是天經地義；兒女的錢，卻不是你的錢，你想要卻十分困難。
11.六十歲的你，再也不要用健康去換取身外之物，因為此時，你用金錢已未必能買到健康。
12.錢掙到何時、何數（十萬，百萬，千萬……）才算夠？『良田萬頃，日食三升；大廈千間，夜眠八尺』，夠吃夠用就行了。
13.我們要愉快地活著，雖然家家都有一本難唸的經，我們不需要和別人比名利地位、兒孫如何有出息…等等，而要比誰活得更愉快、健康、長壽！
14.我們無力改變的事，就不必太操心，因為操心也無用，反而影響了自己的健康。
15.幸福靠自己努力創造，快樂要千方百計去尋找，只要心境好，每天想愉快的事，做愉快的事，自己找樂趣，就能天天都過得高興。過一天，少一天；過一天，樂一天；樂一天，賺一天。
16.精神好，病不倒；精神好，病能好；精神好，病早好。
17.心情愉快，適當運動，常見陽光，食物多樣化，保證多種維生素和微量元素的合理（適度而不超量）吸收，盼能健康地再活二、三十年。
18.能解決的事就不需要擔心，不能解決的事擔心也沒用。
19.不要同傻瓜爭辯、否則別人會搞不清到底誰是傻瓜。
20.最簡單的長壽秘訣：就是保持呼吸。千萬記得…不要斷氣！
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10 種方法夜夜好眠
進入更年期的女性會發現，一覺到天亮的日子好像離自己愈來愈遠。但只要調整生活方式，抓住保養要訣，好好睡一覺並非難事。
文．謝曉雲
2005/08 康健雜誌 81期
女性一生的睡眠品質都受體內荷爾蒙變化的影響──月經來潮前或來潮時，有些人變得不容易入睡，或睡不安穩；等到進入更年期，荷爾蒙分泌減少，隨之出現的各種不適症狀，讓她們更不容易擁有優質的睡眠。
半夜躁熱、流汗而睡不好
其中，熱潮紅、盜汗（尤其夜間盜汗），必須起身換衣服，然後就很難再睡著，讓更年期女性睡不安穩。「不少病人抱怨常在夜裡流很多汗、衣服濕透醒來，」臺北市立聯合醫院中醫院區主治醫師楊麗姝說。
而自律神經失調，造成情緒變化，包括抑鬱寡歡、焦躁易怒、緊張不安等，也讓更年期女性在床上輾轉難眠。其他諸如骨質流失造成腰痠背痛、皮膚變乾躁而搔癢不舒服，都可能在半夜打斷睡眠。經歷過更年期的楊麗姝就曾有皮膚乾癢而弄得晚上睡不好的經驗。
若以中醫的角度看，女性更年期的諸多不適症狀，主要起因「腎氣衰竭」，加上精血不足、臟腑失養、陰陽失衡，睡眠品質便走下坡。
若細分不同證型，常見有以下五種：
■肝腎陰虛臨床上這一類病人很常見，主要症狀有五心煩熱（手心、腳心容易發熱，並且心思煩躁）、潮熱盜汗、頭暈耳鳴、煩躁易怒。
紓緩方法是「滋陰益腎」──飲食多吃黏滑、富膠質的食物，像是愛玉、仙草、龜苓膏、白木耳、秋葵、川七等，中醫師吳建勳建議。
常用的藥方則有左歸丸、龜鹿丸等，除補肝腎之外，也能補骨鈣，改善腰痠背痛。
■肝腎陽虛這類病人畏寒怕冷、尤其四肢特別冰涼，身體浮腫，有時候拉肚子，精神也不好。
陽虛就需要「溫陽」，選擇溫、熱性的食物吃，例如荔枝、龍眼、羊肉等，冬天可視情況適當熱補，如麻油雞、十全排骨。
手腳冰冷不易入睡，睡前泡腳20分鐘，讓末梢血液循環變好，可以改善。
■心腎不交中醫認為「心主火、腎主水」，進入更年期因為「腎陰不足」，所以出現「水火不濟」的情形，導致心火會比較旺盛，因此心神不寧、心慌健忘。
■肝氣鬱滯更年期的鬱悶、情緒低落屬於此類，而且伴有胸悶胸脹的不舒服感，中醫最常用加味逍遙散來理氣解鬱。平時則建議拿薰衣草、玫瑰花泡茶當水喝，改善抑鬱，提振情緒。
■心脾兩虛心虛的人經常心神慌亂、淺眠易醒，而脾虛又帶來消化系統的不適，如胃口不開、拉肚子、消化不良等，更讓人睡不安穩。
常用藥方是歸脾湯，而日常飲食可以吃收澀止瀉的食物，如蓮子，及補益脾胃的紅棗、薏仁、山藥等。
然而，不同證型需要由中醫師診斷，再開立藥方治療，或輔以針灸改善問題，未就醫之前，不宜自行買藥服用，以免不是對證下藥，反而吃出更多問題。
不過有一些日常保養及照顧自己的方法，適合每位更年期女性，讓自己提升睡眠品質。
10種方法擺脫更年期失眠
1.吃得清淡、避開咖啡因。鹽分和咖啡因可能加重熱潮紅的症狀，因此更年期女性要吃清淡一些，同時少碰咖啡、茶、可樂等含咖啡因的飲料，特別是過了中午之後，不宜再喝，免得咖啡因幹擾睡眠。
2.每天至少喝6～8杯水，或視口渴程度多喝一些。足夠的水分能紓緩熱潮紅，避免因燥熱而睡不好。但睡前2小時不要再大量喝水，免得半夜一直跑廁所，打斷睡眠。
3.吃高鈣食物，如低脂乳製品、小魚乾、深綠色葉菜，或補充適量鈣片，一方面保骨本、減緩骨質流失，另一方面鈣能鎮靜情緒、減輕焦慮，讓人好入眠。
4.保持臥室涼爽通風，必要時使用冷氣或電風扇來降溫，維持自己感覺舒服的溫度，才不會加重悶熱、流汗。
5.睡覺時穿著透氣、吸汗的棉質衣服，或考慮能快速排汗、維持乾爽等特殊布料製成的衣服，可減少因衣服悶濕而醒來的情形。
6.不止臉部，全身的皮膚都需要加強保濕、滋潤。洗完澡之後，記著幫身體塗上乳液，鎖住水分。更重要的是少曬太陽、做好防曬，這樣粗糙不適，甚至乾到發癢的問題會少困擾你一些。
7.心情煩躁、胡思亂想、靜不下來時，試試躺在床上，把腳抬起來，靠在牆壁上5～10分鐘，幫自己冷卻一下過熱的腦袋，中醫師吳建勳建議。
8.循環不好、怕冷而不好睡的人，可以在家裡騰出一些空間，練習倒退走路，每天20分鐘，訓練腦部平衡功能、調整新陳代謝，走完後手腳也會比較暖和。
9.用手摩擦肩、手肘、手腕、髖部、膝、腳踝等各處關節生熱，這附近有許多重要穴位，多摩擦帶動氣血循環，吳建勳指出。尤其靠近手腕的「神門穴」（仰掌、握拳，手掌緣靠近小指側，腕橫紋上的凹陷即是穴位），及「內關穴」（仰掌，手腕第一橫紋正中點直上2寸，大約三橫指的距離）與睡眠相關，平時多按壓，有催眠效果。
10.規律運動、找出適合自己的抒壓方法，如靜坐、練習放鬆及深慢細長的呼吸方式、從事自己有興趣的活動、維持愉快的人際互動等，都能避免掉進更年期的憂鬱風暴裡，不讓精神障礙剝奪了睡眠。
場地提供：陽明山中國麗緻大飯店
給資深美女的助眠茶
枸杞百地茶
材料：枸杞10克、百合12克、生地黃10克、水1000cc
做法：材料入鍋，加水煮滾之後，轉小火煮30分鐘，濾渣當茶飲，早、中、晚溫喝，建議連續喝7天。
功效：養陰清熱、補虛安神、改善更年期潮熱盜汗、煩躁失眠。
甘麥安神茶
材料：炙甘草3克、浮小麥10克、紅棗12克、酸棗仁15克、夜交藤10克、合歡皮10克、水1000cc
做法：材料入鍋，加水煮滾之後，轉小火煮30分鐘，濾渣當茶飲，早、中、晚溫喝，建議連續喝7天。
功效：疏肝解鬱，改善焦慮、心悸、失眠。
資料提供：臺北市聯合醫院中醫院區主治醫師楊麗姝
晨起不喝水.到老都後悔
喝水壞習慣
奪命喝水壞習慣：水一燒開就喝。
“你會喝水嗎？”-這件每天都在做的事情，你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全？
你的體質該喝什麼水？
三杯“救命水”有沒有被你忽略？
飲水習慣和方式不正確的“水盲”，在現代人中佔據很大比例。“別看喝水是件小事，喝不對也會帶來大麻煩。”
水看上去清澈潔淨，但一樣有微生物、有害物質藏身，無論喝桶裝水、瓶裝水還是自己燒的水，都要盡量避免以下四個壞習慣。
壞習慣一：飲水機從不洗。
桶裝水和飲水機無論在家庭還是辦公、公共場所都已非常普遍，你有沒有想過，用的飲水機自從放在那兒就再也沒“洗過澡”。
飲水機看似讓人喝上好品質的水，實則“二次污染”很嚴重。
每當打開飲水機龍頭時，聽到“咕嚕”的聲音，桶裡翻出一串氣泡，這就是有空氣進入，灰塵及微生物就會被帶入。
據國家環境衛生監測部門檢測數據顯示，桶裝飲水機內的冷熱水膽3個月不洗就會大量繁殖細菌，如大腸桿菌、葡萄球菌等。所以，最好一月清潔一次，夏天兩周清潔一次。辦公室的飲水機因為使用頻繁，更得勤加清洗。
壞習慣二：自來水一燒開就喝。
國人喝白開水是種好習慣，但是你知道嗎？水不能一燒開就喝。
因為我們的自來水都經過氯化消毒，其中氯與水中殘留的有機物結合，會產生鹵(ㄌㄨ)代(ㄉㄞ)烴(ㄑㄧㄥ)、氯仿等多種致癌化合物。
建議，燒水時，不妨採取三步驟：首先將自來水接出來後先放置一會再燒;水快開時把壺蓋打開;最後，水開後等3分鐘再熄火，就能讓水裡的氯含量降至安全飲用標凖，是真正的“開水”。
壞習慣三：愛喝瓶裝水。
攜帶方便、開蓋能喝，瓶裝水所使用的聚酯(ㄓ)瓶往往含有可能導致人體慢性中毒的物質，尤其是當瓶子在高溫環境中，或開啟後沒及時喝掉，有害物質會滲入水中，危害健康。
因此，瓶裝水一定不能受熱或暴曬。很多人喜歡在車裡放一箱水，這是不對的。尤其夏天，後備箱溫度非常高，容易讓有害物質進入水中。
建議，最好的辦法是買個質量好的水壺自己帶水，安全又環保。
壞習慣四：喝千滾水。
“現在用電熱水壺的家庭越來越多，很多人燒的水一次喝不完，過一會兒又重復燒開。
這種千滾水最好別喝。水燒開盡量當次喝完，別反復加熱。很多人擔憂飲水機中的水是不是千滾水，因材料限制，飲水機中水的最高溫度一般為九十攝氏度左右，達不到沸騰的狀態，不是千滾水。
“但桶裝水的最佳飲用時間是出廠後1-15天，一旦超過15天，水中的細菌過多，就不宜再飲用。
壞習慣五：不渴不喝水。
國內一項調查數據顯示，七成人都是發覺渴了才喝水。殊不知當你感到口渴的時候，你的身體至少已經流失了1%的水分。
喝水不是為了解渴，而是讓其參與新陳代謝，被人體吸收，長時間缺水會增加血液的黏稠度，誘發心腦血管疾病。同時，越不注意喝水，喝水的欲望就會越低，人就會變得越來越“乾旱”。所以，不管渴不渴都要及時補水。
外出時手裡帶上一瓶水，隨時喝一口﹔辦公室或家裡多放上幾個水杯，見縫插針，有機會就喝。
壞習慣六：每天喝不夠6杯水。
上班一族常常會因工作關系疏忽了喝水，長此下去，膀胱和腎都會受損害。《中國居民膳食指南》建議，在溫和氣候條件下生活的、輕體力活動的成年人，建議每天最少飲水1200毫升，大約6杯的量。如果活動量大，出汗多，則相應增加喝水量，及時補水。
有人會問，之前一直說每天喝水不少於2000毫升也就是8杯水，為什麼現在隻有1200毫升？其實，2000毫升是指人一天需要的水分總量，果蔬裡含有大量水分，連主食、肉裡都有，人體需要的水，很大一部分來自於食物中。
6杯是最低限的量，有些人則需要喝得更多。
比如煩躁的人多喝水能舒緩心情，肥胖的人多喝水能保持體重，運動後、洗澡後也都要及時補充水分。
壞習慣七：不按體質喝水、飲料代水。
“白開水沒味，還是喝飲料吧。
”很多孩子每天可樂、果味飲料不離手，用飲料代水，無異於花錢買身病。
“不但起不到給身體補水的作用，還會降低食欲，影響消化和吸收。
”趙飛虹說。如果一定要喝有味兒的水，也要根據自身體質，適當改善。
比如便秘的人可以喝點蜂蜜水或者果蔬汁，能夠促進腸道蠕動﹔而胃寒的人要少喝性寒的綠茶、涼茶、果汁，多喝暖胃的紅茶、薑糖水。
救命水，不是真的喝了就能救命，而是這種飲水方式會給健康帶來極大的好處，堅持喝有延年益壽的功效。
壞習慣八：晨起不喝水，到老都後悔。
早上起來的第一杯水是真正意義上的救命水，中老年人更應該注意。人體經過一夜代謝之後，身體的所有垃圾都需要洗刷一下。
飲用一杯水可降低血液黏度，增加循環血容量。
早晨這杯水最好選以下三種：
第一種是清澈的水，白開水、礦泉水皆可，能夠降低人體血液黏稠度﹔
第二種是檸檬水，檸檬酸能夠提升早晨的食欲﹔
第三種是淡鹽水，它對便秘的人非常有益。
壞習慣九：吃鹹了不馬上補水。
吃太鹹會導致高血壓，也可導致唾液分泌減少、口腔黏膜水腫等。
如果吃鹹了，首先要做的就是多喝水，最好是純水和檸檬水，盡量不要喝含糖飲料和優酪乳，因為過量的糖分也會加重口渴的感覺。
淡豆漿也是一種很好的選擇，其中90%以上都是水分，而且還含有較多的鉀，可以促進鈉的排出，且口感比較清甜。
壞習慣十：睡前不喝水。
睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上兩口，尤其是老人。當人熟睡時，由於體內水分丟失，造成血液中的水分減少，血液黏稠度會變高。
臨睡前適當喝點水，可以減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。此外，在乾燥的秋冬季節，水還可以滋潤呼吸道，幫助人更好的入睡。
養生必讀！
甩開憂鬱、不快樂、經前症候群
營養學博士告訴您快樂是吃出來的
吃對澱粉，選對肉類，陽光下的幸福
各位本身或是身邊朋友是否有時會莫名地想哭，為一些小事情易怒，事後又覺得後悔；以為甜食能讓自己感到好過些，但吃完不快樂的感覺還在??這種情緒在女性經期前七至十天特別明顯，屬於「經前症候群」的一種。
還有一些人，到了秋冬情緒就莫名盪到穀底。一般而言，有這些不快樂情緒的人常常伴隨想吃甜食、體重增加、睡不好的狀況。
其實這些負面情緒都和腦部中「血清素」濃度過低有關，飲食上必須注意，因為缺少色胺酸、維生素B6、葉酸、維生素B12等營養素，都會使得血清素無法順利合成。
油脂的種類攝取不對，也會影響到血清素在腦細胞間的作用情形。此外，整天關在室內不見太陽，也容易憂鬱，因為缺少維生素D也是造成憂鬱的原因之一。
●導致憂鬱的飲食行為大盤點
感到莫名憂鬱時，有些人歸咎於天生的個性，任憑心情變差，也有些人只想求助藥物。其實有一件事可以先做，就是靜下來檢視自己的飲食。
因為腦部所需的營養素，都來自於我們吃的食物，要有快樂的情緒，吃對食物將有莫大幫助。
接著就來看看，到底是哪些飲食習慣能讓我們憂鬱／快樂？
一、心情不好找「甜食」慰藉
腦部的「血清素低」和「愛吃甜食」兩者間的關係，有點是「雞生蛋，蛋生雞」的問題，可說是一種惡性循環：當我們飲食不當整天只吃一些垃圾食物時，便無對的原料合成足夠的血清素，此時，身體會開始感到不快樂，本能想要去吃一些含有「碳水化合物」的食物。
因為當我們吃這些食物時，血液中有一群「支鏈」的胺基酸會跑到肌肉中，而造成另一群「環狀」構造的胺基酸如「色胺酸」較有機會往腦部跑，就有較大的機會製造出快樂荷爾蒙血清素了。
但如果攝取的碳水化合物的種類是精緻甜食，例如蛋糕、麵包、糖果、巧克力糖等，這種「效果」不會持續太久，因為血糖急升驟降，一切來得快去得快。
另外，如果太依賴這種精緻甜食，自然的我們飲食中不會取得足夠色胺酸、維生素B6、葉酸、維生素B12等營養素，而無法讓血清素的製造維持在正常範圍，憂鬱心情一樣揮之不去。而且長遠來看，所連帶引起的體重焦慮，恐怕也會間接導致不快樂。
吃對「全榖」不憂鬱
現在我們知道了，要增加血清素，碳水化合物能幫助不少，但種類選擇很重要，我們要選能讓血糖慢慢增加，血清素得以緩緩合成的。相對於沒有營養價值的精緻甜食，最好的碳水化合物種類就是「全榖類」。
「全榖類」絕對是碳水化合物中的優等生，它們就是最接近食物原態的穀類，沒有經過太多加工，還保留了足夠的色胺酸、維生素B6、葉酸等。
以稻榖而言，最接近食物原態的就是糙米，而精白米幾乎只剩碳水化合物了，纖維素、維生素、礦物質全部被「剝光光」。
因此，不妨試著把我們的主食，從精白米改成糙米或五榖米，把白麵包改成全榖麵包，早餐如果原先吃的是白米煮的稀飯，改成麥片粥。
這樣不只可以增加食物中的纖維素，同時還能穩定血糖，而且這些全榖類本身就含有幫助血清素合成的營養素。
二、完全「素食」的飲食
除非基於宗教信仰或是環保的堅持，否則以營養的角度看，全素不見得就是最健康的，尤其是血清素的合成方面，全素飲食確是比較沒有效率的。
因為合成血清素的原料——色胺酸的確是存在於動物性食物較多，吃全素的人，必須要非常注意全榖類、豆類、堅果類間的相互搭配，才能免於色胺酸不足的危險，所以吃素的人不要只吃精白米及加工豆製品。再次強調，愈加工食品，營養成分愈少，多吃食物的「原態」才容易達到營養均衡。
有研究發現，憂鬱症患者體內維生素D的濃度有比一般正常人低的情形。而吃全素的人就有維生素D缺乏的隱憂，因為植物性飲食原本就有缺乏維生素D來源的危機，如果本身是虔誠的信眾，長時間在室內打坐、念經，更會缺乏讓身體自行合成維生素D的機會。所以建議全素者平日一定要找時間出去曬曬太陽。
吃對「肉類」不憂鬱
在此絕對不是要教大家大口吃肉，而是要「選對肉類」吃。各位 都知道多吃「紅肉」對心血管健康有負面的影響，它除了含有較多的飽和脂肪酸、膽固醇，亦含有較多n-6脂肪酸，會在體內產生較多的發炎物質，而這些慢性的發炎反應是許多慢性病的禍原。
因此，我們提倡每餐少吃一些紅肉，多吃一些深海魚肉，因為這些優質的肉類除了含有製造血清素的原料色胺酸之外，亦含有較多的n-3脂肪酸（如EPA、DHA），這些脂肪酸都是合成腦部細胞膜的重要物質，若腦細胞缺少這些n-3脂肪酸，神經傳導物質也無法順利運作，接著就會有一些情緒問題出現了。
也有研究發現，如果母親在懷孕時能多吃一些深海魚肉，孩子長大後得到憂鬱症的機會將大大減少。
增加維生素D不憂鬱
不管我們是不是全素者，都不能讓自己體內的維生素D太低，不但對骨骼系統不好，也容易有憂鬱症上身。不是吃素的人，平常可以吃一些肝臟、蛋黃、深海魚肉、營養強化的牛奶或奶油，來補充維生素D。
若是吃素的人，則建議每天一定要記得出去曬曬太陽至少十五分鐘，而曬太陽時不要因為愛美而擦滿過厚的防曬乳，最好的方式是選擇陽光和煦適中的時段，一來不怕皮膚受傷，也能合成維生素D。憂鬱的人千萬不要再躲開陽光了。
三、減肥時胡亂吃
有許多人用很激烈的手段減肥，完全不吃澱粉，或完全不吃肉類，或滴油不沾。這些不正確的減重飲食，很容易造成減不下去或者不停的復胖，卻又留下憂鬱的情緒。
不吃任何澱粉是大家慣用的減重方式，也是大錯特錯的一種，不但容易造成體內的肌肉流失，造成身體的新陳代謝率下降，種下復胖的禍根。
而且在不吃任何澱粉的情況下，很難提高腦部血清素的水準，自然憂鬱纏身。完全不吃肉類的減重方式，則容易造成色胺酸不足，影響血清素合成。
滴油不沾則容易造成腦部細胞膜的功能無法活躍運作，不只憂鬱，各類的情緒問題也可能慢慢出現。
吃對減重飲食不憂鬱
減重時不該將任何種類的食物從飲食中剔除。減重時還是要注意「均衡」，只要聰明挑食物，不容易胖也不容易憂。
例如，碳水化合物的食物從「全榖物」而來，而非精緻甜食；蛋白質食物，應該來自魚肉、未加工的豆類、低脂奶、蛋類，而非加工過的香腸、火腿等；油脂類不需要特別去找來補充，但我們鼓勵大家吃一些堅果，除了補充好的脂肪以外，也是礦物質非常好的來源，裡面含許多合成「快樂的神經傳導物質」不可缺乏的重要元素。
蔬菜更是減重的好夥伴，除了熱量低，更富含豐富的維生素、礦物質，是啟動合成快樂神經傳導物質的要角。減重一定要吃對，才能瘦得健康，瘦得快樂。
小 知 識
血清素Serotonin
濃度適量：幫助情緒放鬆、心情好、好入睡
濃度太低：沮喪、憂鬱、焦慮、睡不著、易怒、頭痛、強迫症
濃度太高：整天昏睡
● 什麼是血清素？
談到與情緒有關的神經傳導物質，我想大家最熟習的應算是『血清素』了，它是一種『單胺類』的神經傳導物質，不是只有侷限在腦部的神經工作，在我們身體中很多地方都可以發揮作用：例如作用於腸道，可以調整腸道蠕動的速度；如果是作用於血管系統，就可以調整血管的收縮及血小板的凝集。
想當然耳，它一定是作用在腦部的中樞神經，當血清素在腦部工作時，可是會影響情緒的喔！
●血清素對情緒的影響？
基本上，『血清素』都被認為是主要調整情緒的重要物質，雖然它的構造完全不像荷爾蒙，但它卻有『快樂荷爾蒙』的稱號。
它和心情好壞、睡眠、食慾、學習、記憶，甚至疼痛的感覺息息相關；如果身體中血清素的濃度太低，我們可能會覺得心情沮喪、焦慮、失眠、偏頭痛、或是對疼痛的敏感度增加，大家一定想不到，以上這些不當的情緒反應，非常有可能因為飲食不當而引起，而不是你天生就是註定要這種負面的個性。
●與血清素合成有關的營養素
血清素在身體的多寡，和你吃得對不對，絕對有密切的關係！因為血清素是由一種叫做『色胺酸』的胺基酸(tryptophan) 作為『原料』代謝而來的，而偏偏我們人體不會合成這種胺基酸，『必須』要從飲食中獲得，所以，我們稱『色胺酸』為『必須胺基酸』。
色胺酸這種胺基酸存在於食物的蛋白質中，因此若我們可以多吃一些富含『色胺酸』的食物，身體就有比較多製造血清素的本錢囉！
但是光有這種『原料』是不夠的，其中必須有其它的營養素擔任『催化劑』的角色，像如果要從『色胺酸』變成『血清素』，其實還必須要有維生素B6的幫忙，如果維生素B6缺乏，體內的『色胺酸』還是沒有辦法合成足量的『血清素』，此時，人還是一樣會不快樂、會沮喪，因此，除了飲食中要有足量的色胺酸之外，飲食中還要有足量的維生素B6、葉酸、維生素B12等營養素，才能順利的合成『快樂的荷爾蒙』--血清素！@(本文結束)
摘編自 《吃對了，才有好情緒：營養學博士教你吃對營養，遠離疲勞、憂鬱、失眠、壓力、暴食、怒氣……》臉譜出版社提供
器官食譜，好有用啊
1.眼睛———雞蛋。
蛋黃中含類胡蘿蔔素、葉黃素、玉米黃素等抗氧化物，能夠幫眼睛延緩衰老。
研究顯示，堅持每天吃一個雞蛋，只要5個星期，就能見效。蛋黃顏色深的雞蛋含有更多的葉黃素和玉米黃素，護眼效果更好。
2.大腦———高麗菜。
十字花科蔬菜中都含有“乙醯膽鹼”，可健腦，促進記憶。研究表明，每天吃高麗菜，認知功能的下降速度可減慢40%。高麗菜生吃效果最好，用來涼拌、做沙拉。即使做熟，也不宜加熱過久，以免有效成分被破壞。
(注意農藥殘留的清洗)
3.皮膚———番茄。
番茄是最好的“防曬霜”。因為它富含天然強力抗氧化劑——番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素，就能將曬傷的危險係數降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出，紅色番茄中的番茄紅素多，可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病，黃色的番茄紅素含量少，但含更多胡蘿蔔素，可防止皮膚乾燥、粗糙。
4.鼻子———葵花子。
葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。維生素E是出色的抗氧化劑，有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。
5.嘴唇———核桃。
每天吃幾個核桃，就能擁有水潤不乾燥的雙唇。這是因為，其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來，鮮核桃由於含水分較多，營養價值差一點，但其中維生素含量則較高。
6.牙齒———奇異果。
不少牙齦出血源於維生素C缺乏。奇異果的維C含量在水果中名列前茅，可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現，如患有牙周疾病，飽受牙痛與牙出血的折磨，每天吃個奇異果，不但能有效緩解，還可使患口腔癌的風險降低50%。
7.指甲———牛肉。
不要認為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。如果你的指甲正漸漸失去往日的光澤、較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質和鐵。在日常飲食中，牛肉不但含有豐富的蛋白質，含鐵量也名列榜首，並且其所含的鐵容易被人體吸收。
8.胸部———花椰菜。
新鮮花椰菜有很好的抗癌作用，刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。含維C、胡蘿蔔素更豐富，可提高細胞免疫功能，保健效果更好。
9.心臟———蘆筍。
蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸，這是一種能夠引起發炎的氨基酸，會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質，比如鉀。
10.腸胃———豆豉。
高纖維食物有助於保護胃部，改善腸胃功能。豆豉以大豆為原料，經發酵製成，含益生菌，能夠改善消化功能。所以，做菜不妨加點豆豉。
11.骨骼———巧克力。
巧克力富含鎂元素。美國田納西州大學的科學家認為，大量補充鎂能增強骨密度，每天吃30克黑巧克力，就能保持全身的骨骼健康。
12.肌肉和關節———橄欖油。
其中的單不飽和脂肪酸是一種抗代謝分解物，可以保護肌肉和關節不受破壞。多酚類物質高溫下易被破壞，所以，用橄欖油涼拌菜更能保持其營養。
玉米抗衰
煮的時間越長越好
中醫認為，抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
玉米性平味甘，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，主治腹瀉、消化不良、水腫等。
現代營養還分析出，玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，可抗眼睛衰老。
另外，研究指出，煮玉米時間越長，抗衰老作用越好。
玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物：
根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。
因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
煮玉米時間越長，抗衰老作用越好：
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。
所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
玉米的眾多功效：
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
1.健脾益胃。
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣兩者兼之。
從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
2.抗衰老。
玉米以其成分多樣而著稱。
例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
3.防止便秘，防止動脈硬化。
玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
4.防癌。
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
5.有美膚,護膚功效。
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維護皮膚健美有效。
6.降糖功效。
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。
如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～60克，加10倍的水，文火煎開，每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
7.通便功效。
玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。
取玉米渣100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。
另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
「國醫」張正懋如何常保健康不老化
飲食篇
早餐一碗水煮麥片，一盤蔬菜，一餐吃肉絕不超過
強身篇
每天睡足八小時，晚餐後散步半小時，睡前拍打肚臍兩旁 300 到500下，常作手部運動防肩頸痠、五十肩，長年喝粉光參、川七燉水。
人稱「國醫」的張正懋，雖然已經 93 歲高齡，每天下午仍然看診四個小時。他笑稱自己是全國最老的中醫師，為了常保腦力清晰，望聞問切正確無誤，多年來他非常重視養生保健，飲食盡量清淡，而且「絕不欠睡眠的債」。
張正懋說，中醫講究平衡、有規律，所以多年來無論工作、飲食、運動、生活，他都力求規律。行醫看病 60 年，他深覺現代人工作太忙體力透支，晚上又睡不好，很多人表面看似充滿活力，但只要一把脈，就發現問題不少。經常「眼睛看到的和手上摸到的，完全是不同的人」。
93 歲高齡的張正懋，臉上鮮少皺紋。如何常保健康不老化，張正懋強調，除了內心知足、不求、無欲、有修養，日常生活首重「體力不透支，不欠睡眠債」。他說，晚上睡不好最容易老化，現代人工作忙碌，但是忙歸忙，該休息的時候就要休息。
許多老人睡得少，但張正懋早年每天睡足六小時，現在是每天睡足八小時。 他笑說，自己退休了，可以睡晚一點，平常大約晚上 11 時就寢，一直睡到早上 7時 30分到 8時才起床，工作再忙也從不欠睡眠的債。
除了睡眠充足，張正懋也很重視早餐。他說，很多人早餐馬馬虎虎，一個麵包或一杯牛奶就解決一餐，甚至有很多人不吃早餐，這些都是不對的。
多年來，張正懋的早餐都會吃一碗水煮麥片，外加一盤蔬菜，偶爾還會吃一份水果，他還會在麥片裡加一到兩湯匙黑芝麻。 中餐和晚餐則是半碗飯、
他說，他每天都會吃兩次水果，如早餐吃了水果，中餐就不吃。另外，他也常喝雞湯，飲食 盡量清淡少油，青菜大多是水煮沾醬；就連燉煮雞湯，也會先放涼後擺進冰箱去除浮油，煮麵或餛飩時，也用雞湯當湯底。
張正懋一點都不諱言自己年紀真的大了，步伐已經不穩，視力也大不如前。但他 每天晚餐後都會外出散步半小時，睡前還會用手掌外緣拍打肚臍兩旁的腹部 300 到 500下。他散步悠哉悠哉不在乎速度，倒是拍打腹部一點也不手軟，這個習慣持續了數十年，排便順暢，肚子也消了不少。
除了飲食、運動、生活規律，張正懋也有不少養生小偏方。為了防止老化，他長年喝粉光參、川七燉水。作法是粉光參、川七各 2 錢，加兩碗水用電鍋隔水燉煮當水喝，喝完後還可以加水再燉，藥材每天換一次，40歲以上的人都可以喝。
每天閒來無事，他就會作手部運動防止肩頸痠痛和五十肩。作法是雙手自然向前平伸，手掌內外翻轉 60 到 100 下。他說，這個動作也很適合 電腦族，但作時千萬不要勉強，手痠就要休息以免韌帶受傷，剛開始可以每次只作 60下就休息，兩、三個月後再增加為 80到 100下。
除了轉動手掌，也可以 靠牆站立，側身單手或面牆高舉雙手貼在牆上，對預防中老年人五十肩很有效。如果有掉髮或少年白髮困擾，他建議每天喝黑豆湯， 作法是黑豆五錢到
美國公佈決定人類壽命6大因素：人緣排第一
2012-10-11 08:11 《生命時報》
延年益壽離不開健康飲食和積極運動。基因、信仰和結婚也會影響到壽命，除此之外，影響壽命的因素還有不少。美國心理學教授霍華德‧弗裡德曼和萊斯利‧馬丁經過二十年的研究，從研究物件多如牛毛的生活習慣中總結出一些影響壽命的決定性因素，並發表新著《長壽工程》。該書列出了“長壽關鍵要素排行榜”。
第一名：人際關係。研究表明，人際關係的重要性遠遠超乎想像。人際關係可能比水果蔬菜、經常鍛煉和定期體檢更加重要。哈佛大學醫學院一項對268 名男性進行跟蹤調查發現，一個人生活中真正重要的就是和別人的關係。研究還發現，常與朋友小聚適度飲酒者比滴酒不沾者更長壽。
第二名：性格特徵。弗裡德曼在研究中發現，在性格方面，百歲老人至少有三大共同點：其一，生活態度積極，大多數性格外向、樂觀隨和，笑對生活，廣泛社交。這些老人善於公開宣洩自己的情緒。其二，責任心強。責任心是直接關係到長壽、婚姻幸福和賺大錢的一大重要性格特徵。無論是孩提時代的責任心還是成年期的責任心，都是長壽的最好指標。責任心越強，越有益長壽。其三，積極看待衰老。研究發現，對衰老持積極態度的老人壽命延長7.5年。
第三名：職業生涯。工作對長壽的重要性大大超過人們的想像。失業、工作不穩定及工資過低都會殃及健康。與同事及上司的關係是否融洽也會明顯影響健康狀況。偶爾拍點馬屁有益健康。事業成功有助於長壽。乏味的工作會增加心臟病風險。據研究，人們臨死前最後悔的事就是過勞工作既迫害健康又得到應有的回報。反之，如果真正熱愛自己所從事的有意義的工作，勤奮努力反而有益長壽。
第四名：生活細節。一些生活小習慣直接關係到是否能夠長壽。保證足夠睡眠和美滿和諧的夫妻生活；不拖欠債務；與人為善，多點寬容。另外，保持年輕的心態也有助長壽。研究發現，看上去更年輕的人更長壽。目前是否擁有年輕的心態和行為，決定30年後是否會早亡。
第五名：戒除不良習慣。很多人認為，戒除抽煙和酗酒等生活習慣是一件非常痛苦的事情。然而多項研究發現，長命百歲與快樂生活具有很大的交集，在很大程度上“相互重疊”。因此，為了提高生活品質和延年益壽，應該積極改變不良生活習慣。
第六名：與健康者為伍。近朱者赤，近墨者黑。經常與誰在一起也關係到是否能長壽。弗裡德曼表示，群體特種決定個人生活類型，朋友的生活習慣會直接影響你的生活習慣。要想健康，就應該經常和生活方式健康的人交往。
每天頻打呵欠、心情煩悶、長籲短嘆、忘東忘西？你可能已經慢性缺氧了！衛生署發布國人的十大死因都與慢性缺氧息息相關，長期處於慢性缺氧狀態，等於讓自己暴露在生命危險當中，而毫無警覺。
很多人被工作壓得喘不過氣來，都以為是疲勞或壓力大而引起，卻輕忽這些都是「慢性缺氧」常見症狀。104人力銀行「上班族身心健康」調查指出，上班族有58.2%每天都感到疲勞、57.6%感到腰酸背痛、45.5%常常打呵欠想睡覺，甚至引發頭痛、眼睛痛等身體不適現象。
一般民眾普遍認為「氧」或「呼吸」是很自然的事，卻未警覺到環境汙染、工作壓力與緊張生活、缺乏運動，都會使人處於慢性缺氧狀態，引發慢性疾病。
30歲陳小姐只要跟客戶開會超過20分鐘就開始恍神，思緒難以集中，會後執行不力，常遭主管責罵工作不認真，讓她焦慮不已而就醫。另在科技公司上班的36歲張先生，口才好卻愛耍嘴皮，年輕時過度鑽研電腦程式，現在只要工作1小時就異常疲倦，開會常打盹。
■抗氧化能力弱 癌症年輕化
台灣慢性疾病及癌症有年輕化趨勢，多因體內缺氧所致，自由基亂竄，抗氧化能力減弱，輕微的會頻打呵欠，或出現注意力下降、記憶力減退現象；嚴重的細胞缺氧，則會造成疾病，例如：高血壓、心肌梗塞甚至癌症。
十大死因與慢性缺氧關聯也很大，缺氧使細胞癌化而易致癌症。心臟衰竭產生循環障礙，造成組織缺氧引發全身性的功能障礙，進一步造成心臟衰竭及血管硬化，尤其中風後長期臥床，使心肺功能下降而缺氧，是致命的重要原因。慢性缺氧也會造成組織水腫，而引起高血壓。
在糖尿病方面，缺氧會傷害胰臟功能加重併發症。還會增加憂鬱症的負面能量，焦慮症則會增加氧氣的消耗、惡化缺氧狀態，增加自殺機率。
什麼因素會導致人體缺氧
每天呼吸，為何還會缺氧？我們每天無時無刻都在呼吸，為何還會缺氧呢？造成身體缺氧的原因，大致可以分為下列幾種：
1. 精神壓力過大：根據研究顯示，心理因素會影響生理現象。精神壓力過大時，耗氧量增加是靜止時的２～３倍以上，如果供氧情況不足，就會影響生理機能的正常運作。
2. 不好的飲食偏好：各種現代化速食、冷凍食品充斥，不知節制地過食，都造成內臟過量的負擔，使體內產生各種有害物質。體內為了排泄這些有害物質，需要大量的氧氣。加上每天不知不覺中吸收合成色素、人工防腐劑、合成調味料等，也需大量的氧氣來中和，因此更加重肝臟及胃的負擔。此外，現代人喜歡吃重鹹、重甜的食物，這些加工食物都含有氫離子、乳酸、脂肪等不利人體消化吸收的成分，這一類食物在消化過程中，會增加身體的耗氧量，如果攝取過量會造成身體缺氧，甚至形成大量的自由基。
3. 環境污染、高壓工作、長期在封閉的空調空間裡工作：通風不良，氧的供給量自然不足。加上競爭激烈，工作時數及壓力大增，影響了多數人生理正常機能，進而造成身體缺氧。
4. 缺少運動：長期缺少運動，心肺功能會慢慢下降，使得人體內的氧氣吸收減少，而造成缺氧。
5. 大氣中的含氧量減少：因森林生態被嚴重破壞，破壞氧氣來源，供氧機制不足。
6. 身體生病、創傷和感染：人體生病、受傷，正常的生理機能受到阻礙，進而使氧氣的供應受到影響。
7. 老化造成體內含氧量下降：人體老化後，吸收氧氣的功能也會跟著鈍化，造成氧的吸收效率下降。
身體發出的缺氧訊息，人體血液中一旦沒有足夠的氧進入，細胞與各個器官會有不同的反應，以下症狀正是身體發出的缺氧訊息。
1. 打哈欠：打哈欠是人人都有的經驗，通常是在睡眠不足、身體疲累、空氣不流通等狀況下產生。當身體的氧氣不足達到一定程度，身體自然會將訊息傳到腦部，再通知肺部：該深呼吸了，這就是打哈欠的原因。此外，睡眠不足時，腦部沒有得到充分的休息，因此需要更多的氧氣來清理腦部，這時也會不由自主地打哈欠。
2. 頭昏：根據研究報告指出，腦部的血流量占心臟輸出量的15％，耗氧量更是總耗氧量的23％，其中以大腦皮質及小腦灰質耗氧最多。耗氧越多的組織對氧的依賴性越大，如果腦部供氧量不足，必定會影響腦部正常運作，在缺氧較輕微時，腦部運作會有初步的障礙，產生頭昏、思考力、記憶力受到影響。
3. 胸悶：心臟是循環的中樞，一旦氧氣供應不足，就會產生心肌缺氧。典型的症狀是在胸部下方有類似重物的壓迫感，或者也可能只有輕微的胸悶。
4. 打鼾：打鼾最主要的原因是鼻子、咽喉等氣道不正常，阻礙空氣的流通，為了要有足夠的空氣，就得使力吸氣，咽喉部位因空氣流動造成震動，就是打鼾聲。因氣道有所阻礙，氣流不順，肺部所能得到的氧氣不足，長期下來會造成缺氧現象。
5. 過敏：根據調查顯示，過敏人數有逐年向上攀升的趨勢。氧研究權威溫特．漢力克斯(Wendell Hendricks)博 士研究缺氧與過敏的關係，下了這樣的結論：「過敏的真正原因就是，身體裡氧化作用的進行被減退下來，而引起對外來侵入物質（過敏原）產生敏感，只有當氧化作用機轉，再回到原有的高效率狀態，敏感才能被排除。」因此，如果有過敏現象，身體是否缺氧應該列入檢查之一，應可以更容易找出過敏原。
6. 疼痛：醫學院學生必讀的《醫用生理教科書》(Textbook on Medical Physiology)作者醫學博士亞瑟．蓋頓(Arthur C. Guyton)在書中寫道：「所有慢性疼痛，病痛皆導因於缺少正常細胞生理用量之養份所致。」此外，《Townsend Letter for Doctors》 報告亦指出：「遭遇部分缺氧的細胞會發出微微的痛信號……。」研究顯示一旦細胞缺氧，將會造成細胞缺乏「三磷酸腺」，因而改變細胞在血流與細胞周圍液體內的鈉鉀平衡。此一化學變化也改變及減弱了細胞和血流內的「電場」，電場一改變，礦物質就開始流出到細胞周圍，體液和血流會開始發生「礦物質沉積」，如沉積在關節就會發生關節炎，在眼睛就產生白內障，在動脈就產生動脈硬化，在肌肉則會發生肌肉痙攣或反應遲緩。
7. 膚色暗沉：醫界已經確認皮膚老化，諸如老人斑、黑斑、皺紋等產生，是因為種種原因造成血液循環不良，進入到皮膚的氧氣量漸漸減少，以致造成皮膚組織處在缺氧的狀態下而造成膚色暗沉，缺乏光澤。
8. 高血壓：除了心血管疾病或不明原因造成的高血壓，部分高血壓的發生與缺氧有關。當身體組織因缺氧而造成能量短缺時，身體的反應是設法增加血液的供應量，此時心臟就必須加強其推力，讓血流量變大，如此會造成一時性的高血壓。
9. 水腫：從生理上的機轉來看，水腫與缺氧是相互影響的。比如，細胞在缺氧時，會造成細胞的電解質不平衡，而細胞內的鈉離子增加時，會讓較多的水分進入細胞內，造成細胞水腫，而細胞水腫後，又會壓迫它周圍的微血管，造成微血管的循環不良，又進一步造成缺氧。
10. 注意力下降、記憶力減退：腦 是人體最敏感的器官，它的功能全靠氧的充分供應維持運作。一旦腦組織缺氧後，腦血管會起代償作用，擴張腦血管來增加腦組織的血流量。腦血管擴張後，會使腦容量體積增大，腦組織增大後，受到顱骨的壓迫，因而出現頭暈、頭痛、記憶力減退等現象，而顱內壓力升高後，又造成腦血流量不足，加重缺氧現象，形成惡性循環。
細胞缺氧，會看起來很累，而運動可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。因此，人體的免疫力，便能增加。
在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。表示，我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。
■3要1少 建立補氧新觀念
醫師呼籲民眾，正確建立「3要1少」的補氧新觀念。1要睡眠充足，每天睡飽8小時，讓身體休息。2要有足夠運動時間，每天運動最少30分鐘。3要飲食均衡，建立每日5蔬果的飲食習慣，尤其愈鮮艷的蔬果、所含抗氧化物質愈多，例如花椰菜、甘藍菜、核桃、柿子、梨子、草莓等。4為居住環境少汙染。
另外笑、不生氣、正面看、放鬆 四招可多活三十年
除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。
學習笑---是一項很特別的功課。
因為笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的。
細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。
生氣是別人做錯事 我懲罰自己
剛開始別人在挑釁時，可馬上逃到看不到挑釁的地方，再慢慢調整自己的情緒；然後，就學會不需要逃離現場也能壓住脾氣，可是還需要在心裡說：「你好可憐。」
來平衡自己的情緒；最高境界是什麼都看到，卻可以一直保持笑容。
測試缺氧 先做運動
自己是否缺氧其實是可辨別的，如果運動後有改善，表示平時恐怕是慢性缺氧；如果運動後更累，有可能是慢性疲勞症候群，累積半年便會產生疾病。慢性疾病會在挑戰狀態下出現症狀，如：爬樓梯或爬山時胸悶。瞭解是否缺氧，也可以抽血方式來檢驗。
慢性病患若想健身，可緩慢從事有氧運動，一方面耗氧也能同時攝取氧，但應避免無氧運動，如：百米衝刺、舉重、短時間快速寫字或快速爬樓梯。而在過冷的冷氣房中，也會消耗人體內氧氣。
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不想老的沒尊嚴倒是該現在多關注！下面是美國加州大學 老年中心主任 G.Small博士寫的文章。
洛杉磯加州大學老年中心主任Gray Small 博士說：「那種認為腦退化症 (譯注-阿兹海默氏症-過去亦稱老人痴呆症，按香港醫務衛生署建議改為腦退化症-下同) 完全來自遺傳的和不可預防的想法，是對這個病症的最大誤解。」研究人員現在已經明白，腦退化症就像心臟病和癌症，是經年累月發展起來的病症，是受生活方式因素所影響，這些因素包括膽固醇、血壓、肥胖、癌症、憂鬱、教育、營養、睡眠、腦力、體力和社交活動等等。
好消息：大量的研究指出，只要每日做一些簡單小事就有可能把腦退化症發病機會降低。
為了尋找可以推遲腦退化症和其他癡呆症發生的科學方法，我閱讀了過千份報告及訪談了數十名專家。結論就在一本新書："你能做得到的100件簡單事情可以預防腦退化症和與老年有關的痴呆症"。下面是我認最值得驚喜的10項策略。
1. 喝咖啡: 咖啡得到平反，現在認為咖啡是一種新的補腦品。根據歐洲大量研究表明，中年時每日飲3-5杯咖啡，晚年時出現腦退化症的風險可以下降65%。美國南佛羅里達研究人員Gary Arendash 贊許咖啡，他說咖啡可以減少動物腦中的導致失憶的類澱粉含量。其他研究人員則因抗氧化劑的功用給咖啡加分。Arendash勸人多飲咖啡，除非你的醫生認為你不宜飲咖啡。
2. 牙線: 說來也怪，牙齒和牙齦的健康有助於預診癡呆症。南加州大學研究表明，35歲之前有牙周病的人，老年時患癡呆症的機會比沒有的人多四倍。其他研究亦有患牙齒及牙齦病患的長者在記憶力和認知能力測試上得分較低。專家們推測是由於口腔感染炎症向大腦遷移。
3. 谷歌 (譯註- 上網) 加州大學的 Gary Small用核磁共振證實，上網搜索比閱讀書本更能刺激長者的大腦。最令人驚訝的是：55-78歲的新手，只要一個星期每日上網一小時，便能活化大腦的主記憶和學習中心。
4. 新生大腦細胞: 以前科學家們老是說大腦不可能產生新的細胞。現在卻認為大腦每日產生萬千個新細胞，關鍵是怎樣使這些新細胞存活。方法是：帶氧運動（例如每日急散步30分鐘），緊張的腦力活動，進食沙文魚和其他含脂肪高的魚，避免過胖、慢性應激、剝奪睡眠、酗酒和維生素B缺乏。
5. 飲蘋果汁: 麻薩諸薩斯大學的Thomas Shea博士這樣說，蘋果汁可以促進「記憶化學物」乙酰膽碱的產生。這也就是治療腦退化症常用藥 Aricept 的作用機理。他用蘋果汁飼餵的老齡老鼠比用水飼養的老鼠，在學習和記憶試驗中表現得比較優勝。人類的服食劑量：16安士或每日2-3個蘋果。(注意 蘋果通常噴大量農藥，飲有機果汁較佳)
6. 保護頭顱: 若頭顱受到撞擊，那怕是年輕時期的輕度撞擊，也會使晚年時癡呆症增加。職業美式足球運動員發生與記憶有關的疾病比常人高19倍。哥倫比亞大學發現，年輕時頭部受傷的人得腦退化症的機會是常人的4倍。另一項研究表明意外跌倒受傷，五年後發生痴呆症的機會增加2倍。配戴安全帶，戴頭盔，家中防滑，不要冒險。
7. 冥思: 腦部掃描顯示，經常沉思默想的人，在年齡日長時，腦退化症的典型症狀--認知衰退和腦萎縮比較少。賓夕凡尼亞醫學院的Andrew Newberg 說，記憶力有問題的的長者，若每日作12分鐘的瑜伽冥想，實踐兩個月，便可改進血液流通和思考功能。
8. 服食維他命 D: 英國埃克塞特大學的研究驚人地發現，由於嚴重缺乏維他命D，美國的長者的認知障礙症急升394%。專家建議每日服食維他命 D3，800-2000 國際單位。
9. 充實大腦: 即所謂 "認知儲備"。生活經驗的累積 -- 教育、婚姻、社交、具刺激性的工作、語言技巧、生活有目標、要動腦的休閑活動 -- 都可以令大腦較好地忍受色斑和緾結 (譯註--色斑 plagues 通常指amyloid plaques 澱粉質色斑，是在腦退化症患者的大腦所發現的結構異常特征。tangles 是指 neurofibrillary tangles是腦退化症患者大腦神經原纖維混亂狀態。這兩者都是腦退化症患者死後屍剖的診斷依據)。芝加哥魯殊大學醫學中心的David Bennet博士認為，如果有丰富的認知儲備，一個人可以有明顯的腦退化症的病理學病徵，但沒有痴呆的病狀。
10. 預防感染: 英國曼徹斯特大學 Ruth Itzhaki博士新近的證據令人驚訝地證明疱疹，胃潰瘍，萊姆病 (譯注 - 一種由蜱傳播的全身疾病)，肺炎，流感都與腦退化症有密切關系。按他的估計60%腦退化症的元凶是單純疱疹病毒。理論是：感染激發產生多餘的澱粉樣蛋白"糊"從而殺死腦細胞。雖然證據尚未充足，但是為甚麼不注射適合的疫苗、服抗生素、抗病毒藥物來避免感染呢？
喝甚麼來改善記憶 飲正確的飲料是保持你的記憶力和避免得腦退化症的好方法。
a. 上選：果菜汁 細西州范德堡大學研究結果，一個星期飲三次，每次一杯任何的水果蔬菜汁可以減少76%的腦退化症。特別有效的是果汁是：藍莓、葡萄、蘋果汁。
b. 茶: 據阿兹海默症協會報告，對長者而言，每星期一杯紅茶或綠茶就可以把認知衰退減少37%。但只有泡茶才有效，不要飲罐裝茶，罐裝茶沒有抗氧化劑。
c. 含咖啡因飲料 沒想到，有數十個研究證實咖啡因可以對抗記憶衰退和腦退化症。最佳選擇：咖啡(一名腦退化症研究者一天飲五杯咖啡)，茶、巧格力。但咖啡因對孕婦、高血壓患者、失眠症患者、焦躁症患者不宜。
d. 紅酒 飲小量紅酒對日漸老化的大腦有好處。紅酒含大量抗氧化物。婦女一天不可超過一普通玻璃杯，男士兩杯。(譯注 - 我對這一段有懷疑，daily glass 通常是指家庭常用水杯，標准是8安士或250毫升，亦有以500毫升作一杯，一天飲兩杯紅酒是不是太多了罷)過量的酒精，豪飲均可招致腦退化症。
e. 有兩種飲品不可以飲：含糖高的飲料，特別是果糖含量高的玉米糖漿。它使試驗動物反應遲鈍。含銅高的水，也可以使患老人痴呆症機會升高。應當使用可以除去多餘礦物質的濾水器。
5. 不讓你們的孩子患上腦退化症的方法。腦退化症不是年紀長大後才會發生。現在對孩子大腦所發生的事情對他們數十年後發生腦退化症有着極大影響。
心靈健康的人，身體的病痛也會復原得比較快
當重大疾病來襲時，我們難免陷入恐懼的黑暗深淵，執著地想知道「為什麼我會生病？」
「將來會怎樣？」 「我很怕，」「我會不會死？」
每天都看到生死大戲在癌症病房上演的張明志，卻也看到不少病人運用心靈的力量，即使生病甚而後來死亡，但心靈的力量，使他們能在黑暗逐漸籠罩的道路上，看到一絲光明，心安自在，煩惱未增。
當重大疾病來襲時想要培養心靈的自癒能力，是有方法的，從一開始瞭解生命本無常，平靜面對到接受自己的感覺、進而正向肯定自己的努力，發現原來無常是上天送來的禮物。
1、瞭解生命本無常
美國亞利桑納整合醫學中心計畫負責人威爾醫師解釋說，生病時，平靜下來不掙紮，並不代表放棄找尋希望，而是為了超越疾病，接受生命中的一切狀況，包括無常。
婚姻與家族治療博士吳熙琄，在美國唸愛荷華大學時，經歷911攻擊事件，有人在生命最後一刻，被埋在雙子星大廈時，打電話留言給妻子，「我非常愛妳，我要妳幸福，祝福你和孩子好好過日子，」並不像其他人留下恐懼或憤怒留言。
2、感受自己的感覺
當面臨重大疾病，首先要處理的是情緒，學會把情緒表達出來，無論是恐懼、悲傷、憤怒。清楚地描述自己的感受，可以幫助你和自己在一起。
「去感受自己的感覺，害怕就害怕，累就是累，不去壓制它，」 史丹佛大學精神醫學專家斯匹格（Spiegel）將乳癌轉移的病人分成兩組，一組只接受標準的乳癌治療，另一組還加入每週一次的支持團體。
「我想知道，我是否能活著看我兒子高中畢業，或看到我女兒結婚，」一位乳癌病人在團體裡抒發自己的恐懼。研究進行後發現，主動分享感受的團體成員比對照組多活了一倍的時間。
3、肯定自己的努力
「在苦難中，看到自己不容易的地方，稱讚自己，」吳熙說，不要送出「我沒用」、「我很失敗」的訊息，看到自己在苦難中的努力與堅強，感受到自己的寶貴。
4、將疾病視為一個磨練
每一個重大的手術或疾病都有心靈轉變的時刻，危機會製造脆弱與敏感的窗口，質疑我們已經成就的一切。但也可能成為一個機會，使我們得到啟發。「要自我覺察疾病背後的意義，」自然醫學博士王佑驊說。威爾醫師在《自癒力》裡講到他的日本朋友寺山信一郎的故事，他性靈覺醒，帶病修行，展現更高的力量。
寺山是一位細胞學家也是管理顧問，他睡得很少，每天喝10∼12杯咖啡，縱情於牛排與甜食，但所有的醫學檢驗都是正常。直到他疲勞到無法工作的地步時，進一步檢查發現右腎已經擴大，X光檢驗是腫瘤。
按照日本慣例，並不讓病人得知真正的病情，醫院瞞著他進行激烈的化學治療，這些注射讓他嘔吐、鬍子變白、頭髮掉落。後來又進行放射線治療，使他很疲勞，也失去胃口。夜裡，他夢到自己的葬禮。他想呼吸新鮮空氣，便爬到醫院屋頂，卻造成騷動，醫院以為他要自殺，要他守規矩或離開。
寺山迅速簽了出院檔回家，有人向他介紹長壽飲食療法，要吃糙米，愛好美食的寺山想都不想。
隔天，寺山醒來，感受到一股很想看到日出的慾望，他爬到公寓頂樓，感覺一道光線射入他胸膛，能量擴散到全身，接著他哭了起來，「我很高興我還活著」。然後他開始吃糙米，每天期盼到屋頂看太陽的儀式，也到一家僻靜中心靜養，還每天都到森林裡散步，並開始練大提琴，他已經很多年沒練了。
「我開始感受到體內與周遭自然的痊癒力量，我開始明白我創造了自己的癌症，我也因此明白，我必須愛我的癌症，它是我的一部份，我必須愛整個我。」
「苦、大病、大挫折都是生命的禮物，傷口下才看到真正的力量，」
許達夫醫師的抗癌之路(上) http://www.youtube.com/watch?v=0e56OsD36bc
許達夫醫師的抗癌之路(下)http://www.youtube.com/watch?v=hMotoFk9kTo&feature=fvwp
平日滋養性靈
即使在平日，沒有病痛時，依舊可以透過靈性的修持，讓自己心理更健康。科學家早就證實，壓力、焦慮、憂鬱有害健康，減少壓力荷爾蒙可體松，可以提升免疫球蛋白，活化免疫系統。快樂可以延長心臟病人的壽命，減少中風的機率，緩和過敏反應，增強感冒的抵抗力。
「不在有陽光的日子哭泣，」 張明志 醫師說，提升心靈的健康，就彷彿拿到了去迪士尼樂園的地圖。
愈來愈多人分享滋養性靈的方法，從眾所皆知的打坐冥想， 到神經學家親身經歷驗證的「等待90秒不生氣」。
1、兩分鐘冥想就有效
如果有一種藥，每天只要一顆就可以減輕焦慮，對生活更滿意，這種藥是純天然、而且免費，你吃不吃？世上真有這種藥丸，就是冥想。
許多宗教都瞭解冥想的力量，每種宗教有不同的方式，但共通點都是：有意識地將腦袋放空，專注凝神。
冥想已從放鬆壓力，轉為預防、延緩心臟病、高血壓、偏頭痛、甚至癌症。哈佛醫學院心臟學家班森訓練病人每天冥想20分鐘，病人血壓降低、心跳次數減少、氧氣消耗量是平常17％。只需要一張椅子，靜靜坐著，聽起來很簡單，只要試過的人都知道困難，一開始會因為無法改變任心意遊蕩的習慣，不斷失敗。
印度瑞虛凱詩拉瑪靜修中心主席 韋達帕芳堤（Veda Bharati）提出兩分鐘禪修法。在等公車、用餐前、開會前，站著、坐著都行，背頸頭打直，用橫隔膜呼吸，氣息從鼻孔進出，只要把散逸的心收回，把一切放下。
2、覺知負面情緒，90秒不生氣
「憤怒和別人無關，是因為自己內在有一個按鈕，是怎樣就怎樣，」賴佩霞說。左腦中風的神經解剖學家吉兒•泰勒（Jill Bolte Taylor）復原後，花了很大的努力，有意識地選擇不要讓某些舊迴路死灰復燃，以便馬上回到平靜的右腦。
由於對腦神經的瞭解，她知道憤怒情緒只要一觸動，腦中釋放的化學物質就會洶湧通過全身，但化學成分只要90秒就會從血液中消失，所以要是90秒後，她還在生氣，表示她選擇讓迴路繼續運轉，如果不，她就讓這個反應通過，回到當下。
她把負面情緒視為打噴嚏一樣，覺知地面對自己的內在火焰，慈悲地對待自己。
3、釋放五感，重建「健康感」
視覺、聽覺、嗅覺、觸覺、味覺五感是人類生存重要的裝置，遠古時候，人類用敵人的氣息來察覺危險。但現在科技與時間的壓力，使人類做什麼都很快，匆促地囫圇地讓五感官浮光掠影。
神經解剖學家吉兒在左腦中風後http://www.youtube.com/watch?v=-inPDyTx-o8&feature=related，發現逗留在感官迴路的基礎生理反應中很有用，例如品嚐美食，吃、喝、感覺愉悅都是發生在當下，她用心記住五感，以及內心深處的感受，幫自己找到途徑回到右腦。相信我們的大腦可以取代不要的思考模式，幫助我們當下經歷內在的平靜。
其實我們平日就有經驗，當身體疲累時，身體會發出求救的聲音，當內心生病時，腦子的某個部位也會有感覺，相信五感，傾聽發自身體的聲音，就會發現自己具備「健康感」，這是身心靈自癒能力的基礎。
經歷疾病的痛苦或許不是我們能選擇的，但「不被生命的苦難綁架，溫柔地和自己在一起，卻是我們能做的。」
人類怎樣才能“長生不老”呢？
釋、道、醫三家有個共同的秘決：“要叫人不死、腸中須無屎”。佛家除要求人們戒殺吃素外，還認為早飯是天食，中飯是人食，晚飯是鬼食。因此，為了身體健康，不妨礙修行，佛家還要求人們過午不食。道家也要求人們食素，同樣要求人們過午不食，甚致專門修練一種可以幾日甚致幾年不食的“辟穀”術以求“長生”並成仙了道。醫家自古就提倡“早吃好、中吃飽、晚吃少、晚歺不吃最為好”，並特別強調“人要長生、腸要常清”。總之，佛道醫三家教人“過午不食”的目的就是要保持腸中無宿便，這是人體減緩衰老、防止疾病從而保持“不死”的常用大法。
現代醫學告訴我們：人的腸道有8-10米長，並且千褶百皺，平均每隔3.5釐米就有一個彎折，人們即使每天都排泄，也總會有一些食物殘渣滯留在腸道的褶皺內，它們在細菌的作用下幹結、腐敗、發酵。日積月累，這些食物殘渣最終形成厚達5-7毫米，重達5-6公斤的黑色、惡臭、有毒的物質，並像“鏽”一樣牢牢地粘連在腸壁上，其堅硬程度與輪胎相似，它們慢慢侵蝕著我們的身體，人們習慣稱之為宿便。這些宿便堆積在腸道內發酵、腐敗，並不斷產生各種毒素、毒氣，被腸粘膜吸收到血液並輸送到身體各個細胞，首先造成腸內環境惡化、腸胃功能紊亂，既而引發內分泌失調、新陳代謝紊亂，最後引發各種病症，促使人體衰老與死亡。可以毫不誇張地說，腸道問題是人體萬病之源。
科學研究結果還顯示，人體的免疫系統逾50%是位於結腸。結腸一旦無法正常運作，體內的毒素就會經由其它管道（例如腎臟、皮膚及呼吸）而被排出體外，從而造成體臭、口臭、皮膚暗晦、皮膚過敏、發疹及色素斑等等問題。有些人以為肚腩的贅肉是由於發胖所致，其實，那是結腸內的毒素大量積結，因而造成腹部贅肉顯視及體重增加。體內毒素過量累積也會加重腎臟和肝臟的負擔，進而損及其它重要器官。長期體內不間斷的惡性循環，久而久之就會導致致癌物在體內累積，引發各種癌症。“死亡結局始於結腸”- Dr. Bernard Jensen 的這句名言，正好說明了結腸清潔對人體健康的重要性。總之，腸內的“宿便”是使結腸功能失調的罪魁；結腸功能失調是導致人體免疫系統不能正常運作的禍首；人體免疫系統“失靈”、使人體不能有效防止各類“外敵”的“入侵”，是導致人體疾病和死亡的重要原因。因此，道家說：“要叫人不死、腸中須無屎”是有道理的
佛家的“閉關”、道家的“辟穀”等，都是上上等的“長生”之朮。然我等凡夫俗子，雖有學佛修仙之志，實無“閉關”“辟穀”之能，如何是好？我國古代中醫裡有個“陰陽水清腸方”，就是專門用來清除宿便，防止結腸功能失調，可以讓人“不死”的秘法。
·李時珍 《本草綱目·水·生熟湯》：“以新汲水百沸湯合一盞和勻，故曰生熟。今人謂之陰陽水”。此句是指：從井裡新提的生水和剛煮開的水各一碗混和均勻便是“陰陽水”。然現代社會水污染嚴重，誰敢冒著“污染水”中毒的風險去喝生水？不要緊！按《易經》的理論：熱為陽、涼為陰。我們把燒開的水涼掉了不就是“陰水”嗎！剛燒開的熱水自然是“陽水”啦！把涼開水和熱開水各半，倒在一起搖幾下就成“陰陽水”啦！若在“陰陽水”裡再加些鹽便成“陰陽水清腸方”了。
其具體方法：一、陰陽水清腸方：過夜之涼開水兩公升+當時燒沸的熱開水兩公升+鹽半兩（搖勻即成）。
為什麼要用過夜的涼開水呢？因水乃天地之靈物、生命之源泉，其天生就俱備吸收和貯存宇宙能量的能力。對於地球來說，太陽升起後為晝、為“陽”，太陽落山后為夜、為“陰”。燒開的水在涼後放一個晚上，會吸收夜間天地靈氣而恢復其“陰性”的生命活力，可以調理人體的一切“陽性”疾病。而煮沸的熱開水為“陽”水，可以調治身體一切的“陰性”疾病。此既《易經》所說“一陰一陽之謂道”也。鹽則俱有潔淨、殺菌、消毒、排毒等功能。用鹽來融化堅硬之宿便、消滅腸內之細菌、淨化腹中之毒素，用“陰陽水”來調理身體之陰陽、平衡腸胃之虛火、沖洗腸內之宿便。蓋此理也！
二、服用方法：早上5一7點鐘，在一個小時內將4到6瓶加鹽的“陰陽水”分二至三次大口飲完。間隔期間可自然站立，以兩膝為中心使身體上下抖動。
為什麼要5一7點鐘飲用“陰陽水”？蓋此為卯時也。卯時人體氣血行大腸經，此時大腸吸收功能最佳故也。為什麼要大口飲而不是小口喝？小口喝水因流速慢，水會被胃消化而成小便。大口喝水因流速快，水才會直接入腸清洗腸道、分解宿便。喝完後身體上下抖動，是為增加大腸的蠕動而儘快排便。
三、開始連緒三天，可基本排完宿便。隔十二天再排一次，以後一個月至少排一次。因十二天是人體與宇宙陽陰交換的一個小週期，二十四至三十天則是人體與宇宙節律對應的一個完整週期。每個人的週期都不一樣、但都在24天到30天之內，這與女同志的生理週期完全一致！
效果：1、會排出黑色之宿便。2、肚腩會變小、腰變細。3、臉上之各種癍、痘會逐漸消失，晦暗無華之臉會變得光彩奪目。4、有口臭、體臭者變好。5、胃口變好、不在便秘。6、指甲上不正常的“月牙”會恢復正常。
常用此法可“長生”矣！2003年在美國仙去的宋美嶺女士，從40歲起便用此法清腸、直至103歲！
願十方法界一切有情眾生皆得長壽！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！南無阿彌陀佛！南無本師釋伽牟尼佛！
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