冬吃烤橘護呼吸道 小心血糖問題
http://61.222.185.194/?FID=11&CID=135278
【記者萬博超／台北報導】 2011/11/30
在冬天，民間常流行吃烤橘子等食療，中醫師林姿里在一場養生講座
中指出，水果烤過較無寒性，但很多水果烤過後甜度高，水分少，血
糖控制不佳者不宜吃太多。
很多民眾吃完正餐後仍嘴饞，常認為多吃點水果能解饞也不會發胖，
但烤過的水果水份低，常讓人感覺份量變少，容易一下子吃太多。中
醫師指出，是烤水果雖然已無寒性，但要留意糖分，避免熱量、糖分
控制控制破功。
很多水果又酸又甜，對不少民眾來說可促進食慾，但因為同樣含有一
定的糖分，醫師指出，適度吃水果不會影響血糖穩定，但血糖不穩定
者不宜一次大量吃高甜度水果，但糖尿病患可以適量選擇食用其他糖
分稍少的水果。發胖、高膽固醇動脈硬化的飲食調理主要仍得留意積
極控制體重，高熱量食物少吃，每餐不宜過飽，不吃或少吃煎炸油膩
食物，盡量少吃甜食，多搭配綠色蔬菜。
水果大都含有豐富的抗氧化物質，民眾認為多吃可發揮養生的作用，
但醫師提醒，水果仍有一定的熱量，適度補充即可，仍需控制食用量
，以免發胖。醫師建議，消化性潰瘍及胃痛患者最好少吃醃漬、偏酸
水果，以免影響腸胃健康。 |
