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[分享] 護眼力比葉黃素強5倍!營養師推薦每天「2元素、1雞蛋」

護眼力比葉黃素強5倍!營養師推薦每天「2元素、1雞蛋」 2019-06-22|


每天使用3C用品,已經幾乎是每個人必備的行程,在工作的時候也可能擺著一瓶葉黃素在旁邊,隨時補充讓眼睛放鬆的元素。不過營養師張彤芬表示,其實補充蝦紅素、黑醋栗花青素,會比起單純補充葉黃素的效果更好。護眼補充品一般人想到護眼營養品,就會想到葉黃素,但其實葉黃素主要是避免藍光造成的黃斑部病變,如果想要吃下去可以緩解疲勞,葉黃素是沒辦法馬上辦到的,反而是「蝦紅素」跟「黑醋粟」才能做到。


張彤芬說,蝦紅素是一種抗氧化元素,除了對於黃斑部的保護能力是葉黃素的5到10倍之外,更大的重點是可以舒緩眼睛的睫狀肌疲勞、促進肌肉放鬆、抗發炎。「日本藤田保健大學研究更指出,每日攝取4mg蝦紅素,可舒緩長期累積的不適感,不過因為它不像葉黃素會累積在眼睛中,所以必須每天補充。」


而蝦紅素雖然比較多是經由蝦子萃取,但海藻中其實也有,對於素食者來說,只要看清楚標示的來源,不用害怕會吃到葷食。


至於黑醋栗是一種莓果,因為富含花青素以及維他命C,抗氧化力,同時黑醋栗可以減緩水晶體退化,跟蝦紅素一樣,能有效、快速的紓緩眼睛疲勞,增加血液循環,保護力也可以達到葉黃素的5倍左右。張彤芬說,如果有需要的話,可以選擇液態的補充品,吸收的效率更好。

保護眼睛要記得吃雞蛋
而暑假3C高峰期即將來臨,手機軟體也紛紛推出「黑屏模式」,希望在晚上滑手機的時候,可以保護眼睛。但中國醫藥大學新竹附設醫院專科主任陳瑩山說,其實螢幕亮度降低,導致顏色失真、變色,反而讓眼睛更疲勞,建議夏天可以透過3步驟來避免視力退化。


充分休息
建議小學生每天使用3C時間不要超過20分鐘,國中生則每日以1小時為限,且每20分鐘就必須休息10分鐘;高中是用眼每30分鐘,休息10分鐘;大學到老花前是40分鐘休息10分鐘,老花後又恢復30分鐘休息10分鐘。


記得防曬
為了避免太陽中的紫外線,在外活動也要使用變色鏡片或太陽眼鏡保護眼睛,因為太陽的藍光是手機藍光的好幾千倍,曬15分鐘跟滑一天手機差不多。


補充雞蛋每天一顆雞蛋、多吃深綠色蔬菜中,可以攝取足夠葉黃素,多吃海藻也可以補充到蝦紅素,即使要購買營養品,也要看含量,葉黃素每天10mg、蝦紅素每天攝取4mg才夠用。

原網址: https://heho.com.tw/archives/51891
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保健》吃蛋護眼睛 醫師:每天一顆防黃斑部病變

2018-08-14 22:06
〔即時新聞/綜合報導〕不少人為了顧眼睛的健康,會攝取魚油、葉黃素等補充品。但你知道其實吃雞蛋就能護眼睛嗎?醫生表示,蛋本身就含有葉黃素、玉米黃素和鋅,每天吃1顆能預防黃斑部病變。

蛋本身含有葉黃素、玉米黃素和鋅,每天吃一顆能預防黃斑部病變。(資料照)
蛋本身含有葉黃素、玉米黃素和鋅,每天吃一顆能預防黃斑部病變。(資料照)

據《良醫健康網》報導,人類眼睛裡黃斑部聚集的保護物質是「黃斑色素」,黃斑色素是類胡蘿蔔素的1種,雖然自然界中有50種類胡蘿蔔素可藉由食物攝取,但真正能夠進入黃斑部的只有葉黃素與玉米黃素2種,它們對於防光而言很重要,也對眼睛保養很重要。葉黃素能長期定居眼睛黃斑部,還可以中和藍光,抵禦光線傷害、預防黃斑部病變。

陳瑩山醫師表示,雖然綠色蔬菜是葉黃素重要食物來源,但玉米黃素在深綠色植物中卻相對低。反而是蛋黃含有豐富葉黃素和玉米黃素,而且其生物可利用率約是綠色蔬菜的3到4倍,因此吃蛋時吃下的營養素更能有效進入人體。

相關連結請見:

《良醫健康網》 「肝虛」就容易眼睛疲勞又乾澀!眼科醫師:每天一顆蛋,預防黃斑部病變

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本帖最後由 kikilinkiki 於 2019-6-27 23:50 編輯

有聽到老師提過,建議老師您常吃水煮蛋跟海藻幫助護眼。

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2019-7-11 15:06

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